Tarifi Instagram'da Gör
#havuçlukek #havuçlu #cevi̇zli̇ #kurukayısı #kuruüzüm #havuç #kektariflerim #kekinianbanget #kekechallenge #nefiskek #üzümlükek #cevizlikekim #yöresellezzetler #mutfakaşkı #mutfaktakigürme #foodsofinstagram #keşfett #keşfetteyiz MALZEMELER: 4 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 1/2 su bardağı erimiş tereyağ 1/2 su bardağı zeytinyağ veya sıvı yağ (toplam yağ miktarı 1 su bardağı olacaktır) 1 çay bardağı süt veya su 2 adet havuç rendesi 1/2 su bardağı iri çekilmiş ceviz 1 kahve fincanı kuş üzümü 1 kahve fincanı kuru kayısı 2 paket kabartma tozu 1 yemek kaşığı portakal rendesi 1,5 tatlı kaşığı tarçın 2,5 su bardağı un YAPILIŞI: Derince bir kaba yumurtaları ve şekeri koyarak, köpük köpük oluncaya kadar çırpın. Daha sonra içine tereyağ+ sıvı yağ karışımı, havuç rendesi, ceviz, portakal rendesi, kuru üzüm, kuru kayısı,tarçın ve kabartma tozu koyup, tekrar karıştıralım. Elenmiş unu azar azar ilave ederek koyalım. Bu aşamada hızlı hareket edip, karıştırmayı bitirelim. Kek kalıbını veya tepsiye daha önceden yumuşak tereyağ ile yağlayıp, üzerine hafifçe un serpin. Hazırlamış olduğumuz kek hamurunu kalıba döküp, önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında pişirelim. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder