Tarifi Instagram'da Gör
#pirasaliborek #tavadaborek #diyet #pırasa #mutfakaşkı #kahvaltı #evyemeklerim #leeknow #keşfet #keşfetteyiz #keşfetteyim Malzemeler 1/2 kilo pırasa (2-3 adet ince ince kıyılmış) 1-2 adet havuç 🥕 (küçük küçük doğranmış) 1/2 şişe maden suyu 1 adet yumurta 1 su bardağı mısır unu 2 yemek kaşığı un 1/2 paket kabartma tozu Baharatlar (karabiber, kırmızı biber,vs) Tuz Üzerine Kaşar peyniri (isterseniz kullanılır) Yapılışi İnce İnce doğranmış pırasayı maden suyu ile elinizle ovuşturarak yumuşatın.bir tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile havuç 1/2 fincan su ile yumuşatın.uzerine pırasayı ile edip,bir iki taşım pisirdikten sonra ocaktan alın.Derin bir kaba pırasa, mısır unu,un,yumurta,tuz ve kabartma tozu koyup, karıştırın.Hamur videodaki gibi köyü olacaktır. Bir yemek kaşığı zeytinyağı ile yağladığınız tavaya hazırlanan malzeme döküp, düzeltin.kapak kapatıp, çok kısık ateşte pişirin.alt tarafı pişince ters çevirip diğer tarafını da pişirin.Şayet isterseniz üzerine kaşar peyniri serpip, eriyince servis edin. Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder