Tarifi Instagram'da Gör
#girit #peksimeti #biscuits #biscottifattiincasa #kıtır #cretanrusk #cretan #ruski #mutfakaşkı #mutfaktakigurme #keşfet #keşfetteyim #keşfetteyiz #ramazanlezzetim Malzemeler 3 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı zeytinyağı veya sıvıyağ 3 su bardağı un 1/2 su bardağı su 1 çay kaşığı tepeleme tarçın 1 su bardağı kuru üzüm 1/2 su bardağı kuru kayısı 1 su bardağı fındık 1 adet limon 🍋 rendesi veya vanilya 1 adet kabartma tozu Yapılışı: Yumurta şeker ile iyice çırpın.icine sıvıyağ,su ekleyip, karıştırın.un ve diğer malzemeler ilave edilip, çırpın.kekten daha koyu kıvamlı bir hamur olacak. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisi yağlayıp, harcı dökün.spatula ile üzerini düzleştirin. Önceden 200 derecede ısıtılmış fırın ayarını tepsiyi koyduktan sonra 160 dereceye indirin yaklaşık 30 dakika kadar kontrollü pişirin. Ilıyınca bir parmak kalınlığında videodaki gibi kesin.fırın telinin üzerine sıralayıp,160 dereceli fırında 20 dakika kadar tekrar pişirin.kontrollü pişirin ki peksimetler yanmasın.piştikten sonra fırını kapatın kapağını açıp, fırın soğuyunca kadar Peksimeti içinde bekletin. Kapalı bir kapta bayatlamayan uzun süre dayanır. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder