Cevizli, Kuru Üzümlü Anne Kurabiyesi

MALZEMELER:

1 adet yumurta (beyazı üzerine, sarısı hamura konulacak)
1 su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı kuru üzüm
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
1 çay bardağı yoğurt
1,5 yemek kaşığı sirke
1 su bardağı toz şeker veya pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

ÜZERİ İÇİN:

Susam yeteri kadar

YAPILIŞI:

Hamur yoğuracağımız kaba un hariç tüm malzemeler ilave edilerek, karıştırılır. Daha sonra azar azar un ilave edilerek yoğurulur ve yumuşak bir hamur elde edilir.

Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparılarak, önce yumurta akına daha sonra susama batırıp tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pişirilir.

Afiyet olsun.