#töngül#pi̇de#evusulü#yöresellezzetler#fırın #fırınyemekleri#yöresellezzetler#nefısyemektarıflerı #keşfet#wholefoods #keşfetteyim Malzemeler 1 su bardağı ılık süt 1 su bardağı ılık su 1/2 paket yaş maya 1 yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz Aldığı kadar un İç harcı için: 250 gram kıyma 6 adet yumurta 1 demet maydanoz 1 çay kaşığı tuz Üzeri için Tulum peyniri (rendelenmiş) Yapılışı Sütü ve suyu hafifçe ısıtıp maya ve şekerle karıştırın. Maya köpürdüğünde tuzu ekleyin.Azar azar unu da ilave ederek pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar yoğurun. Hamuru üzerine nemli bir bez örterek 20-30 dakika kadar dinlendirin. Diğer yanda Maydanozları ince ince doğrayın.Yumurtayı çırpın. İçine kıyma ve tuzu ilave edin. Mayalanan hamurdan küçük bezeler yapın.Elinizle uzattığınız bezeleri(videodaki gibi)ortalarına harçtan koyup kenarlarını çok kalın olmayacak şekilde katlayın. Tüm malzemeyi bu şekilde hazırlayıp pideleri tepsiye yerleştirin. Fırını 200 dereceye ayarlayıp ısıttıktan sonra pideleri fırına verin.Fırından çıkınca sıcak veya ılık olunca üzerine peynir rendeleyin. Afiyet olsun

Tarifi Instagram'da Gör

#töngül#pi̇de#evusulü#yöresellezzetler#fırın #fırınyemekleri#yöresellezzetler#nefısyemektarıflerı #keşfet#wholefoods #keşfetteyim Malzemeler 1 su bardağı ılık süt 1 su bardağı ılık su 1/2 paket yaş maya 1 yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz Aldığı kadar un İç harcı için: 250 gram kıyma 6 adet yumurta 1 demet maydanoz 1 çay kaşığı tuz Üzeri için Tulum peyniri (rendelenmiş) Yapılışı Sütü ve suyu hafifçe ısıtıp maya ve şekerle karıştırın. Maya köpürdüğünde tuzu ekleyin.Azar azar unu da ilave ederek pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar yoğurun. Hamuru üzerine nemli bir bez örterek 20-30 dakika kadar dinlendirin. Diğer yanda Maydanozları ince ince doğrayın.Yumurtayı çırpın. İçine kıyma ve tuzu ilave edin. Mayalanan hamurdan küçük bezeler yapın.Elinizle uzattığınız bezeleri(videodaki gibi)ortalarına harçtan koyup kenarlarını çok kalın olmayacak şekilde katlayın. Tüm malzemeyi bu şekilde hazırlayıp pideleri tepsiye yerleştirin. Fırını 200 dereceye ayarlayıp ısıttıktan sonra pideleri fırına verin.Fırından çıkınca sıcak veya ılık olunca üzerine peynir rendeleyin. Afiyet olsun

#pazı #pazısarması #bulgur #pirinç #kıyma #salçalı #sarmatarifi #yemektariflerimiz #lezizsunumlar #lezzetliyemek #chardonnay #chard #chardham #vitamin #hamileler #yemek #yöresellezzetler #mutfaktakigurme #kesfett#kesfetteyim#keşfetteyiz MALZEMELER: 2 bağ sarmalık pazı 1 su bardağı pirinç 1/2 su bardağı ince bulgur 200 gram et 2 adet orta boy kuru soğan 1/2 demet maydanoz 1/2 demet dereotu 3-4 adet taze soğan 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı kuru nane 1 çay bardağı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı tuz ( Pazıları haşlamak için sıcak su YAPILIŞI: Pazıyı bol su ile iyice yıkayın ve saplarını keserek bir kenara alın. Orta boy bir tencereye kaynar su,1-2 damla limon suyu ve 1 tatlı kaşığı tuz koyup kaynatın. Pazı yapraklarından 2-3 adet kaynayan suya atıp 1-2 dakika kaynar suya batırıp, çıkarın.haşladıktan sonra süzgece koyun. Suyu süzülen pazıların ortasındaki sert damarları bıçakla alalım. Ayrı bir tencereye zeytinyağı alıp,incecik doğranmış soğanları ekleyip kavurun.Daha önceden küçük küçük doğrayıp haşlanmış eti ekleyip kavurmaya devam edin. Soğanlar pembeleşmeye başlayınca salçayı ekleyip, kokusu çıkana kadar kavurun. Taze soğan, karabiber, nane ve isteğinize göre diğer baharatlardan ekleyip karıştırın ve yıkanmış pirinci ekleyin. Tuzunu kontrol edip, pirincin suyu gidince bulguru koyup, karıştırın.ince kıyılmış maydanozları ve dereotunu ilave ederek ocaktan alın. Pazı yapraklarını istediğimiz şekilde (sigara böreği, muska şeklinde) sarın. Pazıların ortasından çıkarmış olduğumuz damarları tencerenin dibine güzelce serin ve üzerine sardığınız pazıları tencereye yerleştirin. Üzerine 1,5 su bardağı kadar sıcak (pazıların üzerine geçmiyecek şekilde) su ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile karıştırılmış 1 yemek kaşığı salça gezdirelim.üzerine bir tabak kapatıp, orta ateşte pişmeye bırakın. Pazıları sıcak olarak sarımsaklı yoğurtla ya da ılık olarak sade servis edin. Afiyet olsun.

Tarifi Instagram'da Gör

#pazı #pazısarması #bulgur #pirinç #kıyma #salçalı #sarmatarifi #yemektariflerimiz #lezizsunumlar #lezzetliyemek #chardonnay #chard #chardham #vitamin #hamileler #yemek #yöresellezzetler #mutfaktakigurme #kesfett#kesfetteyim#keşfetteyiz MALZEMELER: 2 bağ sarmalık pazı 1 su bardağı pirinç 1/2 su bardağı ince bulgur 200 gram et 2 adet orta boy kuru soğan 1/2 demet maydanoz 1/2 demet dereotu 3-4 adet taze soğan 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı kuru nane 1 çay bardağı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı tuz ( Pazıları haşlamak için sıcak su YAPILIŞI: Pazıyı bol su ile iyice yıkayın ve saplarını keserek bir kenara alın. Orta boy bir tencereye kaynar su,1-2 damla limon suyu ve 1 tatlı kaşığı tuz koyup kaynatın. Pazı yapraklarından 2-3 adet kaynayan suya atıp 1-2 dakika kaynar suya batırıp, çıkarın.haşladıktan sonra süzgece koyun. Suyu süzülen pazıların ortasındaki sert damarları bıçakla alalım. Ayrı bir tencereye zeytinyağı alıp,incecik doğranmış soğanları ekleyip kavurun.Daha önceden küçük küçük doğrayıp haşlanmış eti ekleyip kavurmaya devam edin. Soğanlar pembeleşmeye başlayınca salçayı ekleyip, kokusu çıkana kadar kavurun. Taze soğan, karabiber, nane ve isteğinize göre diğer baharatlardan ekleyip karıştırın ve yıkanmış pirinci ekleyin. Tuzunu kontrol edip, pirincin suyu gidince bulguru koyup, karıştırın.ince kıyılmış maydanozları ve dereotunu ilave ederek ocaktan alın. Pazı yapraklarını istediğimiz şekilde (sigara böreği, muska şeklinde) sarın. Pazıların ortasından çıkarmış olduğumuz damarları tencerenin dibine güzelce serin ve üzerine sardığınız pazıları tencereye yerleştirin. Üzerine 1,5 su bardağı kadar sıcak (pazıların üzerine geçmiyecek şekilde) su ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile karıştırılmış 1 yemek kaşığı salça gezdirelim.üzerine bir tabak kapatıp, orta ateşte pişmeye bırakın. Pazıları sıcak olarak sarımsaklı yoğurtla ya da ılık olarak sade servis edin. Afiyet olsun.

#güveç #güveçyemekleri #yazyemekleri #kabakyemegi #patates #toprakkaplar #nefisyemekler #lezzetli #lezzetlitarifler #yöresellezzetler #yöreseltarifler #meatfood #meat #food #meatballs #foodblogger #meatlover #foodie #mutfaktakigurme #mutfaklezzetimn #kesfetteyiz #kesfet #kesfetteyim MALZEMELER: 400-500 gram süt dana veya kuzu eti 2 adet kuru soğan 2 yemek kaşığı domates +biber salçası) 4-5 diş sarımsak 3 adet kabak 2 adet patates 2 adet havuç 🥕 2 adet kırmızı biber 3-4 adet taze biber 2 yemek kaşığı tereyaği 1 çay kaşiğı karabiber 1 tatlı kaşiğ pul biber 1 çay kaşığı kekik 1 fincan zeytinyağı Tuz yeteri kadar 1 çay bardağı haşlanmış nohut Yazın üzerine bol domates 🍅 YAPILIŞI: Güveç kabını ocağın üzerine alıyoruz. Kisık ateşte Isindıktan sonra zeytinyağı koyun Soğanlar iri bir şekilde doğrayıp tencereye ekliyoruz. Sarımsakları da ikiye böldükten sonra salça ile birlikte güveç kabina koyuyoruz. Tahta kaşıkla karıştırip kavurmaya devam ediyoruz. Kabakları soyuyoruz iki parmak kalinliğinda doğruyoruz.havucu, biberleri de kalınca doğruyoruz.patatesleride dörde bölün. Soğanların üzerine koyuyoruz. Daha önceden az haşlanmış dana etini üzerine siralayın. En üstüne de tereyagini koyup, Karabiber ve tuzunu ilave edin.domatesleri dizip, kapağını kapatın.ister Ocak üzerinde kısık ateşte yavaş yavaş pişirin.isterseniz 230 dereceli fırında kontrol ederek pişirin. Afiyet olsun 👌👌👌 Not: güveçte kullandığım eti haşlayıp yaptığım gibi(kısa sürede pişmesi için),çiğden de kullanarak yapıyorum.

Tarifi Instagram'da Gör

#güveç #güveçyemekleri #yazyemekleri #kabakyemegi #patates #toprakkaplar #nefisyemekler #lezzetli #lezzetlitarifler #yöresellezzetler #yöreseltarifler #meatfood #meat #food #meatballs #foodblogger #meatlover #foodie #mutfaktakigurme #mutfaklezzetimn #kesfetteyiz #kesfet #kesfetteyim MALZEMELER: 400-500 gram süt dana veya kuzu eti 2 adet kuru soğan 2 yemek kaşığı domates +biber salçası) 4-5 diş sarımsak 3 adet kabak 2 adet patates 2 adet havuç 🥕 2 adet kırmızı biber 3-4 adet taze biber 2 yemek kaşığı tereyaği 1 çay kaşiğı karabiber 1 tatlı kaşiğ pul biber 1 çay kaşığı kekik 1 fincan zeytinyağı Tuz yeteri kadar 1 çay bardağı haşlanmış nohut Yazın üzerine bol domates 🍅 YAPILIŞI: Güveç kabını ocağın üzerine alıyoruz. Kisık ateşte Isindıktan sonra zeytinyağı koyun Soğanlar iri bir şekilde doğrayıp tencereye ekliyoruz. Sarımsakları da ikiye böldükten sonra salça ile birlikte güveç kabina koyuyoruz. Tahta kaşıkla karıştırip kavurmaya devam ediyoruz. Kabakları soyuyoruz iki parmak kalinliğinda doğruyoruz.havucu, biberleri de kalınca doğruyoruz.patatesleride dörde bölün. Soğanların üzerine koyuyoruz. Daha önceden az haşlanmış dana etini üzerine siralayın. En üstüne de tereyagini koyup, Karabiber ve tuzunu ilave edin.domatesleri dizip, kapağını kapatın.ister Ocak üzerinde kısık ateşte yavaş yavaş pişirin.isterseniz 230 dereceli fırında kontrol ederek pişirin. Afiyet olsun 👌👌👌 Not: güveçte kullandığım eti haşlayıp yaptığım gibi(kısa sürede pişmesi için),çiğden de kullanarak yapıyorum.

#muhallebitarifi #muhallebili #sütlütatlılar #sütlütatlı #pratiktatlılar #milkywayphotography #dessertbox #keşfet #keşfetteyiz #keşfetteyim Malzemeler 1 lt süt 1 su bardağı toz şeker 1.5 su bardağı pirinç unu 2 paket vanilya Üzeri için: Çikolata kırıntıları Yapılışı Pirinç unu ve şekeri bir tencereye aktarın. 1 çay bardağı kadar sütü, pirinç unu ve şekerin üzerine ekleyip karıştırın. Kalan sütü de karıştırarak ilave edin.Kaynayana kadar karıştırmaya devam edin. Kaynadıktan sonra 2paket vanilya ilave edip,ocağın altını kapatın ve karıştırmayı sürdürün.Muhallebi kaynadıktan sonra ocaktan alın ve 2-3 dakika daha karıştırın. Kaselere pay ederek oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında 1-2 saat soğutun. Üzerini istediğiniz gibi süsleyin. Afiyet olsun

Tarifi Instagram'da Gör

#muhallebitarifi #muhallebili #sütlütatlılar #sütlütatlı #pratiktatlılar #milkywayphotography #dessertbox #keşfet #keşfetteyiz #keşfetteyim Malzemeler 1 lt süt 1 su bardağı toz şeker 1.5 su bardağı pirinç unu 2 paket vanilya Üzeri için: Çikolata kırıntıları Yapılışı Pirinç unu ve şekeri bir tencereye aktarın. 1 çay bardağı kadar sütü, pirinç unu ve şekerin üzerine ekleyip karıştırın. Kalan sütü de karıştırarak ilave edin.Kaynayana kadar karıştırmaya devam edin. Kaynadıktan sonra 2paket vanilya ilave edip,ocağın altını kapatın ve karıştırmayı sürdürün.Muhallebi kaynadıktan sonra ocaktan alın ve 2-3 dakika daha karıştırın. Kaselere pay ederek oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında 1-2 saat soğutun. Üzerini istediğiniz gibi süsleyin. Afiyet olsun

#zeytinyağlı #börülce #havuc #kırmızıbiber #karagöz #karnıkara #zeytinyağlıyemekler #yöresel #egeyöresi #yöresellezzetler#yöreselyemekler#cowpeas #mealplanning#cowpeameal#lezizyemektarifl #lezizyemeklerimcom #kesfett#keşfetteyim #keşfetteyiz MALZEMELER: 1/2 kilo taze börülce 1 adet orta boy soğan 2 adet taze yeşil biber 1 adet havuç 1 adet kırmizı biber 3 adet iri domates 1/2 su bardağı zeytinyağı 1/2 su bardağı sicak su (gerekirse kullanilacak) 2 çay kaşiği tuz YAPILIŞI Börülceleri temizleyip, ikiye bölün ve süzgeçte yıkayın. Domateslerin kabuklarını soyup, küçük küçük doğrayalım ve bir kenarda bekletelim. Yemeği pişireceğimiz tencereye zeytinyağını koyalim. Yemeklik doğradığımız soğanı tencereye ilave edip hafifçe kavuralım. Sırasıyla doğranmış biberi,havucu, börülceyi, son olarak da domatesi atın. Kısık ateşte suyu az kalıncaya kadar pişirin Yemeğin tuzunu piştikten sonra atıp, biraz daha pişirip ocağın altını kapatın.. Suyunu çektiği halde yemeğimiz,pişmemisse 1/2 su bardağı sıcak su ekleyip, suyunu tamamen çekinceye kadar pişirmeye devam edin. Yemeğimizi ılık veya soğuk olarak servis yapın. Afiyet olsun.

Tarifi Instagram'da Gör

#zeytinyağlı #börülce #havuc #kırmızıbiber #karagöz #karnıkara #zeytinyağlıyemekler #yöresel #egeyöresi #yöresellezzetler#yöreselyemekler#cowpeas #mealplanning#cowpeameal#lezizyemektarifl #lezizyemeklerimcom #kesfett#keşfetteyim #keşfetteyiz MALZEMELER: 1/2 kilo taze börülce 1 adet orta boy soğan 2 adet taze yeşil biber 1 adet havuç 1 adet kırmizı biber 3 adet iri domates 1/2 su bardağı zeytinyağı 1/2 su bardağı sicak su (gerekirse kullanilacak) 2 çay kaşiği tuz YAPILIŞI Börülceleri temizleyip, ikiye bölün ve süzgeçte yıkayın. Domateslerin kabuklarını soyup, küçük küçük doğrayalım ve bir kenarda bekletelim. Yemeği pişireceğimiz tencereye zeytinyağını koyalim. Yemeklik doğradığımız soğanı tencereye ilave edip hafifçe kavuralım. Sırasıyla doğranmış biberi,havucu, börülceyi, son olarak da domatesi atın. Kısık ateşte suyu az kalıncaya kadar pişirin Yemeğin tuzunu piştikten sonra atıp, biraz daha pişirip ocağın altını kapatın.. Suyunu çektiği halde yemeğimiz,pişmemisse 1/2 su bardağı sıcak su ekleyip, suyunu tamamen çekinceye kadar pişirmeye devam edin. Yemeğimizi ılık veya soğuk olarak servis yapın. Afiyet olsun.

#hazıryufka #çiğbörek #kahvaltı #kahvaltıtarifi #mutfakaşkı #mutfaktakigurme #pratiklezzetlerim #keşfet #keşfetteyiz #keşfetteyim MALZEMELER: 3 adet hazır yufka İÇ MALZEMESİ İÇİN: 200 gram kıyma 1,5 adet orta boy soğan 1/5 su bardağı su 1/2 çay kaşığı karabiber 1/2 su bardağı zeytinyağ Tuz YAPILIŞI: Çiğ böreğin iç malzemesi olan kıymayı hem biraz sulandırmak hem de lezzetlendirmek için 1,5 soğanı mutfak robotundan geçirip, iyice püre haline getirin. Eğer soğan yeteri kadar sulu değilse 1/2 çay bardağı kadar daha su ekleyebilirsiniz. Kısaca kıymanın püremsi bir kıvamı olması önemlidir. Yeteri kadar tuz ve karabiberi ekleyip, karıştırın ve bir kenarda bekletin. Yufkaları 4'e bölün.her bir üçgenin yarısını iç malzeme koyup,üçgen şeklinde kapatın. Tavayı fırça yardımıyla zeytinyağ sürelim. Daha sonra Çok kısık ateşte alt ve üstünü çevirerek pişirin. Afiyet olsun.

Tarifi Instagram'da Gör

#hazıryufka #çiğbörek #kahvaltı #kahvaltıtarifi #mutfakaşkı #mutfaktakigurme #pratiklezzetlerim #keşfet #keşfetteyiz #keşfetteyim MALZEMELER: 3 adet hazır yufka İÇ MALZEMESİ İÇİN: 200 gram kıyma 1,5 adet orta boy soğan 1/5 su bardağı su 1/2 çay kaşığı karabiber 1/2 su bardağı zeytinyağ Tuz YAPILIŞI: Çiğ böreğin iç malzemesi olan kıymayı hem biraz sulandırmak hem de lezzetlendirmek için 1,5 soğanı mutfak robotundan geçirip, iyice püre haline getirin. Eğer soğan yeteri kadar sulu değilse 1/2 çay bardağı kadar daha su ekleyebilirsiniz. Kısaca kıymanın püremsi bir kıvamı olması önemlidir. Yeteri kadar tuz ve karabiberi ekleyip, karıştırın ve bir kenarda bekletin. Yufkaları 4'e bölün.her bir üçgenin yarısını iç malzeme koyup,üçgen şeklinde kapatın. Tavayı fırça yardımıyla zeytinyağ sürelim. Daha sonra Çok kısık ateşte alt ve üstünü çevirerek pişirin. Afiyet olsun.

#bezelyelipilav #kıymalı #kıymalıyemekler #kıymalıbezelye #mutfakaşkı #mutfaktakigurme #nefısyemektarıflerı #peach #wholefoods #keşfet #keşfetteyiz #keşfetteyim MALZEMELER: 1 kilo bezelye 1 adet havuç 2-3 adet yeşil biber 1-2 adet kırmızı biber 100 gram kıyma 1 adet kuru soğan 1/2 çay bardağı zeytinyağ 1 yemek kasığı domates salçası tuz yeteri kadar 1 tatlı kasığı kırmızı toz biber YAPILIŞI: Yemeğimizin yapımına bezelyeleri temizleyerek başlayalım. Bunun için taze bezelyelerin yeşil kabuğunun içindeki sert kısım sıyrılarak temizlenir ve taneleri alınır. Yıkayarak bir kenarda bekletilir. Kuru soğan soyulup, yemeklik doğranır. Yemeği pişireceğimiz tencereye zeytinyağ konulup, soğanlar içine atılır ve kavrulur. Soğanlar pembeleşince kıyma eklenerek kavrulmaya devam edilir. Daha sonra biberleri ve doğranmış havucu tencere ekleyin. Salçasını, tuzunu, baharatlarını ve bezelyeleri ilave edin karıştırın. En son olarak yemeğin üzerine geçecek kadar sıcak suyu da ekleyerek kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan 5-10 dakika sonra ocağınızı kısık ateşe getirip, yemeğinizi pişirin. Şayet yemeğiniz suyunu çekerse kaynar su ilave edebilirsiniz. Sebzelerin piştiğini çatalla kontrol edip, altını kapatabilirsiniz. Afiyet olsun.

Tarifi Instagram'da Gör

#bezelyelipilav #kıymalı #kıymalıyemekler #kıymalıbezelye #mutfakaşkı #mutfaktakigurme #nefısyemektarıflerı #peach #wholefoods #keşfet #keşfetteyiz #keşfetteyim MALZEMELER: 1 kilo bezelye 1 adet havuç 2-3 adet yeşil biber 1-2 adet kırmızı biber 100 gram kıyma 1 adet kuru soğan 1/2 çay bardağı zeytinyağ 1 yemek kasığı domates salçası tuz yeteri kadar 1 tatlı kasığı kırmızı toz biber YAPILIŞI: Yemeğimizin yapımına bezelyeleri temizleyerek başlayalım. Bunun için taze bezelyelerin yeşil kabuğunun içindeki sert kısım sıyrılarak temizlenir ve taneleri alınır. Yıkayarak bir kenarda bekletilir. Kuru soğan soyulup, yemeklik doğranır. Yemeği pişireceğimiz tencereye zeytinyağ konulup, soğanlar içine atılır ve kavrulur. Soğanlar pembeleşince kıyma eklenerek kavrulmaya devam edilir. Daha sonra biberleri ve doğranmış havucu tencere ekleyin. Salçasını, tuzunu, baharatlarını ve bezelyeleri ilave edin karıştırın. En son olarak yemeğin üzerine geçecek kadar sıcak suyu da ekleyerek kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan 5-10 dakika sonra ocağınızı kısık ateşe getirip, yemeğinizi pişirin. Şayet yemeğiniz suyunu çekerse kaynar su ilave edebilirsiniz. Sebzelerin piştiğini çatalla kontrol edip, altını kapatabilirsiniz.  Afiyet olsun.

#mercimekköftesi #mercimek #çaysaati #çaysaatitariflerim #pratıktarıfler #mutfakaşkı #lentil #homemademeatballs #yöresel #keşfet #keşfetteyiz #keşfetteyim MALZEMELER: 2 su bardağı kırmızı mercimek 1 su bardağı ince bulgur 1 adet kuru soğan 1/2 çay bardağı zeytinyağ 3 yemek kaşığı biber+domates salçası 2 çay kaşığı kimyon Karabiber Tuz yeteri kadar 1/2 demet maydanoz 5 adet yeşil soğan 1 limon Marul servis yaparken kullanılacak Yeşillik istediğiniz yeşillikleri kullanabilirsiniz. YAPILIŞI: Mercimekleri tencereye alıyoruz üstünü 4 parmak geçecek kadar su ile doldurup pişiriyoruz. Suyunu çekip yumuşayınca içerisine bulguru ekleyip karıştıralım. Daha sonra ocağın altını kapatıp, demlenmesi için bir kenarda bekletiyoruz. İnce yemeklik doğranmış soğanı yağda sarartıyoruz. Salça ekleyip, biraz daha pişirerek ocağı kapatıyoruz ve mercimeklerin üstüne döküp, karıştırıyoruz. Sıcaklığı çıkınca baharatları, limon suyunu ince doğranmış yeşil soğan ve maydanozu ekleyip, yoğuruyoruz. İstediğimiz büyüklükte parçalar alıp, şekil veriyoruz. Afiyet olsun.

Tarifi Instagram'da Gör

#mercimekköftesi #mercimek #çaysaati #çaysaatitariflerim #pratıktarıfler #mutfakaşkı #lentil #homemademeatballs #yöresel #keşfet #keşfetteyiz #keşfetteyim MALZEMELER: 2 su bardağı kırmızı mercimek 1 su bardağı ince bulgur 1 adet kuru soğan 1/2 çay bardağı zeytinyağ 3 yemek kaşığı biber+domates salçası 2 çay kaşığı kimyon Karabiber Tuz yeteri kadar 1/2 demet maydanoz 5 adet yeşil soğan 1 limon Marul servis yaparken kullanılacak Yeşillik istediğiniz yeşillikleri kullanabilirsiniz. YAPILIŞI: Mercimekleri tencereye alıyoruz üstünü 4 parmak geçecek kadar su ile doldurup pişiriyoruz.  Suyunu çekip yumuşayınca içerisine bulguru ekleyip karıştıralım. Daha sonra ocağın altını kapatıp, demlenmesi için bir kenarda bekletiyoruz.  İnce yemeklik doğranmış soğanı yağda sarartıyoruz. Salça ekleyip, biraz daha pişirerek ocağı kapatıyoruz ve mercimeklerin üstüne döküp, karıştırıyoruz. Sıcaklığı çıkınca baharatları, limon suyunu ince doğranmış yeşil soğan ve maydanozu ekleyip, yoğuruyoruz. İstediğimiz büyüklükte parçalar alıp, şekil veriyoruz. Afiyet olsun.

#mayalı #tuzlukurabiyelerim #enfeslezzetler😋 #decoratedcookies #cookieshomemade #susamlıkurabiye #mutfakaşkı #mutfaktakigürme #egelezzetleri #keşfet #keşfetteyiz Malzemeler 250 gram oda sıcaklığında yumuşamış margarin veya tereyağı 1 adet yumurta + 1 yumurta akı(sarısı üzerine sürülecek) 2 yemek kaşığı toz şeker 2 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı yaş maya (granül maya da olur. 2 çay kaşığı kuru mayayı 1 fincan ılık su ile eritin 5 dakika sonra kullanın) 4 su bardağı un Üzeri için 1 adet yumurta sarısı 1 çay kaşığı pekmez 3 yemek kaşığı su Susam, çörekotu, haşhaş Yapılışı Hamur yoğurma kabına tereyağ, yumurta,şeker,tuz ve eritilen maya konur ve karıştırilir.Azar azar un ilavesi ile yumuşak hamur elde edilir. Üzerini örtüp,20 dakika kadar dinlendirin. İstediğiniz şekli vererek(videoda bazı şekilleri gösterdim) yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.uzerini sosu sürüp, susam, çörek otu, haşhaş serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Afiyet olsun

Tarifi Instagram'da Gör

#mayalı #tuzlukurabiyelerim #enfeslezzetler😋 #decoratedcookies #cookieshomemade #susamlıkurabiye #mutfakaşkı #mutfaktakigürme #egelezzetleri #keşfet #keşfetteyiz Malzemeler 250 gram oda sıcaklığında yumuşamış margarin veya tereyağı 1 adet yumurta + 1 yumurta akı(sarısı üzerine sürülecek) 2 yemek kaşığı toz şeker 2 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı yaş maya (granül maya da olur. 2 çay kaşığı kuru mayayı 1 fincan ılık su ile eritin 5 dakika sonra kullanın) 4 su bardağı un Üzeri için 1 adet yumurta sarısı 1 çay kaşığı pekmez 3 yemek kaşığı su Susam, çörekotu, haşhaş Yapılışı Hamur yoğurma kabına tereyağ, yumurta,şeker,tuz ve eritilen maya konur ve karıştırilir.Azar azar un ilavesi ile yumuşak hamur elde edilir. Üzerini örtüp,20 dakika kadar dinlendirin. İstediğiniz şekli vererek(videoda bazı şekilleri gösterdim) yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.uzerini sosu sürüp, susam, çörek otu, haşhaş serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Afiyet olsun

#kabaklıtarifler #patlıcanbalığı #yöresellezzetler #ege #egemutfağı #pratıktarıfler #arasıcaklar #eggplanzz #pumpkinspiceeverything #keşfet #keşfetteyiz #keşfetteyim Kabak, patlıcan 🍆 balığı MALZEMELER: 1 adet bostan patlıcan 2 adet kabak 2 adet yumurta 1 çay bardağı un 1 çay bardağı mısır unu Tuz yeteri kadar Kızartmak için sıvı yağ YAPILIŞI: Patlıcanı ve kabağı soyup, ince ince dilimleyin. Kaynar suda patlıcanı 10 dakika, kabağı 5 dakika haşlayın. Suyunu süzdükten sonra, önce un ardından çırpılmış yumurta ve mısır ununa bulayıp arkalı önlü kızgın yağda kızartın. Afiyet olsun.

Tarifi Instagram'da Gör

#kabaklıtarifler #patlıcanbalığı #yöresellezzetler #ege #egemutfağı #pratıktarıfler #arasıcaklar #eggplanzz #pumpkinspiceeverything #keşfet #keşfetteyiz #keşfetteyim Kabak, patlıcan 🍆 balığı MALZEMELER: 1 adet bostan patlıcan 2 adet kabak 2 adet yumurta 1 çay bardağı un 1 çay bardağı mısır unu Tuz yeteri kadar Kızartmak için sıvı yağ YAPILIŞI: Patlıcanı ve kabağı soyup, ince ince dilimleyin. Kaynar suda patlıcanı 10 dakika, kabağı 5 dakika haşlayın. Suyunu süzdükten sonra, önce un ardından çırpılmış yumurta ve mısır ununa bulayıp arkalı önlü kızgın yağda kızartın. Afiyet olsun.

#susamlıkurabiye #kurabıye #çaysaati #çaysaatitariflerim #pratıktarıfler #susamlıkurabiye #decoratedcookies #cookielicious #mutfakaşkı #mutfaktakigürme #keşfet #keşfetteyiz Malzemeler 125 gram oda sıcaklığında tereyağı veya margarin 2 adet yumurta(1 adet yumurta akı üzeri için ayrılacak) 2 çay bardağı pudra şekeri 1 çay bardağı nişasta 2 yemek kaşığı limon suyu 1 adet Iimon kabuğu ince rendelenecek 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 2,5-3 su bardağı un (kontrollü kullanın) Üzeri için; Susam Yapılışı Yumurta ve pudra şekerini çırpın.Daha sonra içine tereyağ, nişasta, limon kabuğu, limon suyu ve vanilya ilave edip, karıştırın.kabartma tozu ile elenmiş unu azar azar ilave edilir.yumusak bir hamur elde edin. İstediğiniz büyüklükte parçalar koparın,elle yuvarlayıp önce yumurta akına sonra susama batırıp tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 175 dereceli fırında 20-25 dakika kontrollü pişirin. Afiyet olsun

Tarifi Instagram'da Gör

#susamlıkurabiye #kurabıye #çaysaati #çaysaatitariflerim #pratıktarıfler #susamlıkurabiye #decoratedcookies #cookielicious #mutfakaşkı #mutfaktakigürme #keşfet #keşfetteyiz Malzemeler 125 gram oda sıcaklığında tereyağı veya margarin 2 adet yumurta(1 adet yumurta akı üzeri için ayrılacak) 2 çay bardağı pudra şekeri 1 çay bardağı nişasta 2 yemek kaşığı limon suyu 1 adet Iimon kabuğu ince rendelenecek 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 2,5-3 su bardağı un (kontrollü kullanın) Üzeri için; Susam Yapılışı Yumurta ve pudra şekerini çırpın.Daha sonra içine tereyağ, nişasta, limon kabuğu, limon suyu ve vanilya ilave edip, karıştırın.kabartma tozu ile elenmiş unu azar azar ilave edilir.yumusak bir hamur elde edin. İstediğiniz büyüklükte parçalar koparın,elle yuvarlayıp önce yumurta akına sonra susama batırıp tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 175 dereceli fırında 20-25 dakika kontrollü pişirin. Afiyet olsun

#maşfasulyesi #maşfasulyesisalatası #piyazsalata #pratiktatifler #yöresel #mutfakaşkı #mutfaktakigürme #mungbeans #beanpasteflower #keşfetteyiz #keşfet #keşfetteyim Malzemeler 2 su bardağı maş fasulyesi 2-3 adet taze soğan veya kuru soğan 2 tatlı kaşığı sumak 1 adet havuç jülyen kesilmiş 2-3 adet taze biber 3-4 dal taze nane 1/2 su bardağı zeytinyağı 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi 1 yemek kaşığı nar ekşisi Limon 🍋 Yarım çay kaşığı tuz Maydanoz Fasulyeleri yumuşaması için bir gün önceden ılık su dolu bir kapta bekletin. Suyunu değiştirip 15-20 dakika haşlayın(kontrollu bir şekilde yapın) ve süzün. Haşlanmış maş fasulye, kıyılmış sumaklı taze soğan, kıyılmış nane, havuç ,biber ,zeytinyağı, sirke,nar ekşisi, limon suyu ve tuzu bir kapta karıştırın.(ağız tadınıza göre) Servis tabağına alıp, süsleyip servis yapın. Afiyet olsun

Tarifi Instagram'da Gör

#maşfasulyesi #maşfasulyesisalatası #piyazsalata #pratiktatifler #yöresel #mutfakaşkı #mutfaktakigürme #mungbeans #beanpasteflower #keşfetteyiz #keşfet #keşfetteyim Malzemeler 2 su bardağı maş fasulyesi 2-3 adet taze soğan veya kuru soğan 2 tatlı kaşığı sumak 1 adet havuç jülyen kesilmiş 2-3 adet taze biber 3-4 dal taze nane 1/2 su bardağı zeytinyağı 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi 1 yemek kaşığı nar ekşisi Limon 🍋 Yarım çay kaşığı tuz Maydanoz Fasulyeleri yumuşaması için bir gün önceden ılık su dolu bir kapta bekletin. Suyunu değiştirip 15-20 dakika haşlayın(kontrollu bir şekilde yapın) ve süzün. Haşlanmış maş fasulye, kıyılmış sumaklı taze soğan, kıyılmış nane, havuç ,biber ,zeytinyağı, sirke,nar ekşisi, limon suyu ve tuzu bir kapta karıştırın.(ağız tadınıza göre) Servis tabağına alıp, süsleyip servis yapın. Afiyet olsun

#pancakes#pancakeswap#pancakeday#kahvaltı#kahvaltılıktarifler#pratıktarıfler #mutfakaşkı#mutfaktakigurme #keşfet#keşfetteyiz#keşfetteyim Malzemeler: 1,5-2 su bardağı un 1 paket toz vanilya 1/2 paket kabartma tozu 1/2 su bardağı toz şeker 1 su bardağı süt 1 adet yumurta 1 tatlı kaşığı tereyaği Servis Için: Çilek,muz, kivi Çikolata sos Pudra şekeri Bal Yapılışı Geniş bir karıştırma kabı içerisine un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Daha sonra şekeri, sütü ve yumurtayı ilave edin. Bir çırpma teli yardımı ile pürüz kalmayacak şekilde iyice karıştırın. Tavanızı ocağa alın ve ısıtın. Isınan tavanıza bir tatlı kaşığı tereyağı ekleyin ve eritin. Havlu peçete ile yağı tüm tavaya sürün. Hazırladığınız harçtan 3 yemek kaşığı yuvarlak şekilde dökün.(küçük bir kepçe ile de dökebilirsiniz). Bir tarafı göz göz olup kabarana kadar dokunmadan pişmesini bekleyin. Alt tarafı pişen pankekinizi bir spatula yardımı ile dikkatlice ters çevirerek diğer kısmını da pişirin. Yaklaşık birer dakikada pişiyor. İstediğiniz şekilde servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Tarifi Instagram'da Gör

#pancakes#pancakeswap#pancakeday#kahvaltı#kahvaltılıktarifler#pratıktarıfler #mutfakaşkı#mutfaktakigurme #keşfet#keşfetteyiz#keşfetteyim Malzemeler: 1,5-2 su bardağı un 1 paket toz vanilya 1/2 paket kabartma tozu 1/2 su bardağı toz şeker 1 su bardağı süt 1 adet yumurta 1 tatlı kaşığı tereyaği Servis Için: Çilek,muz, kivi Çikolata sos Pudra şekeri Bal Yapılışı Geniş bir karıştırma kabı içerisine un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Daha sonra şekeri, sütü ve yumurtayı ilave edin. Bir çırpma teli yardımı ile pürüz kalmayacak şekilde iyice karıştırın. Tavanızı ocağa alın ve ısıtın. Isınan tavanıza bir tatlı kaşığı tereyağı ekleyin ve eritin. Havlu peçete ile yağı tüm tavaya sürün. Hazırladığınız harçtan 3 yemek kaşığı yuvarlak şekilde dökün.(küçük bir kepçe ile de dökebilirsiniz). Bir tarafı göz göz olup kabarana kadar dokunmadan pişmesini bekleyin. Alt tarafı pişen pankekinizi bir spatula yardımı ile dikkatlice ters çevirerek diğer kısmını da pişirin. Yaklaşık birer dakikada pişiyor. İstediğiniz şekilde servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

#patatesköftesi#fırında #pratıkyemekler #arasıcaklar#mutfakaşkı#patatoes#wholefoods#yöresel#healthyrecipes#keşfet #keşfetteyiz Peynirli Patates Köftesi Tarifi Malzemeler 2 adet patates(orta boy, büyük boy ise 1 adet yeterlidir) 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı tepeleme rendelenmiş beyaz peynir veya kaşar peyniri 3 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz 1-2 adet taze soğan 1/2 çay kaşığı kabartma tozu 1 /4 yemek kaşığı kırmızı pulbiber Karabiber 3 -4yemek kaşığı nişasta 1.5 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Servis için 1 diş sarımsak 1 su bardağı yoğurt Yapılışı Patatesleri haşlayın veya benim yaptığım gibi rendeleyin ve suyunu iyice sıkın.Haslanmis patatesi Çatalla ezerek yumurta, peynir, maydanoz, pul biber, karabiber, zeytinyağı, nişasta ve tuzu ilave ederek yoğurun.Hamur toparlanmamıs ise 1 kaşık nişasta ilave edebilirsiniz.Elinizi zeytinyağla yağlayıp, Ceviz büyüklüğünde parçalardan köfteler hazırlayın yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin 175-180 dereceli fırında 20-25 dakika kontrollü pişirin. Pişen köfteleri alın. Rendelenmiş sarımsak ve yoğurdu karıştırarak köfte ile birlikte servis yapın. Afiyet olsun

Tarifi Instagram'da Gör

#patatesköftesi#fırında #pratıkyemekler #arasıcaklar#mutfakaşkı#patatoes#wholefoods#yöresel#healthyrecipes#keşfet #keşfetteyiz Peynirli Patates Köftesi Tarifi Malzemeler 2 adet patates(orta boy, büyük boy ise 1 adet yeterlidir) 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı tepeleme rendelenmiş beyaz peynir veya kaşar peyniri 3 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz 1-2 adet taze soğan 1/2 çay kaşığı kabartma tozu 1 /4 yemek kaşığı kırmızı pulbiber Karabiber 3 -4yemek kaşığı nişasta 1.5 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Servis için 1 diş sarımsak 1 su bardağı yoğurt Yapılışı Patatesleri haşlayın veya benim yaptığım gibi rendeleyin ve suyunu iyice sıkın.Haslanmis patatesi Çatalla ezerek yumurta, peynir, maydanoz, pul biber, karabiber, zeytinyağı, nişasta ve tuzu ilave ederek yoğurun.Hamur toparlanmamıs ise 1 kaşık nişasta ilave edebilirsiniz.Elinizi zeytinyağla yağlayıp, Ceviz büyüklüğünde parçalardan köfteler hazırlayın yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin 175-180 dereceli fırında 20-25 dakika kontrollü pişirin. Pişen köfteleri alın. Rendelenmiş sarımsak ve yoğurdu karıştırarak köfte ile birlikte servis yapın. Afiyet olsun

#bisküvi #tuzlu #tuzluçubuk #tuzlukurabiyetarifi #ağizdadağılankurabiye #kiyırkiyır #cookieoftheday #cookiesandcream #cookierecheado #mutfakaşkı #mutfaktakigürme #keşfet #keşfetteyiz #keşfetteyim Malzemeler 100 gram tereyağ ya da margarin 1 çay bardağı sıvı yağ 1 adet yumurta (sarısı üzerine) 2 tatlı kaşığı salça(domates salçası) 1/2 paket kabartma tozu 3 yemek kaşığı sirke 1 çay kaşIğı tuz 1/2 çay bardağı haşhaş tohumu 1,5 tatlı kaşIğı baharat karışımı(kekik,toz kırmızı biber,karabiber, zerdeçal,kimyon,kuru nane vb.) 2_2,5 su bardağı un(unu azar azar azar ilave edin) Üzeri için Yumurta sarısı Susam Yapılışı Derin bir kaseye tüm malzemeleri koyun ve unu yavaş yavaş ilave ederek yoğurun ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ettiğinizde bisküvi hamurumuz tamamdır. Un serpilmiş tezgahta hamuru yağlı kağıt arasında çok ince olmayacak şekilde açıp kurabiye kalıpları veya elle şekil verin.yumurta sarısı sürüp,susam serpin.onceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pişirin Afiyet olsun

Tarifi Instagram'da Gör

#bisküvi #tuzlu #tuzluçubuk #tuzlukurabiyetarifi #ağizdadağılankurabiye #kiyırkiyır #cookieoftheday #cookiesandcream #cookierecheado #mutfakaşkı #mutfaktakigürme #keşfet #keşfetteyiz #keşfetteyim Malzemeler 100 gram tereyağ ya da margarin 1 çay bardağı sıvı yağ 1 adet yumurta (sarısı üzerine) 2 tatlı kaşığı salça(domates salçası) 1/2 paket kabartma tozu 3 yemek kaşığı sirke 1 çay kaşIğı tuz 1/2 çay bardağı haşhaş tohumu 1,5 tatlı kaşIğı baharat karışımı(kekik,toz kırmızı biber,karabiber, zerdeçal,kimyon,kuru nane vb.) 2_2,5 su bardağı un(unu azar azar azar ilave edin) Üzeri için Yumurta sarısı Susam Yapılışı Derin bir kaseye tüm malzemeleri koyun ve unu yavaş yavaş ilave ederek yoğurun ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ettiğinizde bisküvi hamurumuz tamamdır. Un serpilmiş tezgahta hamuru yağlı kağıt arasında çok ince olmayacak şekilde açıp kurabiye kalıpları veya elle şekil verin.yumurta sarısı sürüp,susam serpin.onceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pişirin Afiyet olsun

#barbunya #barbunyapilaki #barbunyayemeği #sebzeyemekleri #leziztatlar #lezzetli_tariflerle #lezzetlitatlar #havuc #yöresel #yöresellezzetler #yöreselyemekler #kidneybeans #kidney #bean #kidneydisease #beans #kesfett#keşfetteyim Malzemeler 1 kilo Barbunya 1 adet büyük boy havuç 1 adet kuru soğan 1 kirmizi biber 2-3 adet yeşil biber 2-3 diş sarimsak 2 adet kabukları soyulmuş domates 1/2 çay bardağı zeytinyağ 1 tatli kaşiğı salça 1 tatli kaşıği tuz 1 çay kaşığı şeker Zeytinyağı bir tencereye alıp yemeklik doğradığinız soğanı ve havuç kavurun. Daha sonra biberleri ekleyin kavurmaya devam edin.Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun,Barbunya, üzerine domates ekleyip yine 3-5 dakika karıştırin.Tuz,şeker ve iki parmak geçecek kadar ılık su koyun. Kısık ateşte Barbunyalar ve havuçlar yumuşayana kadar pişirin şayet suyunu çekerse kesinlikle azar azar kontrol ederek sicak su koyabilirsiniz.ılık veya soğuk servis yapin, Servis esnasinda maydanoz ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Tarifi Instagram'da Gör

#barbunya #barbunyapilaki #barbunyayemeği #sebzeyemekleri #leziztatlar #lezzetli_tariflerle #lezzetlitatlar #havuc #yöresel #yöresellezzetler #yöreselyemekler #kidneybeans #kidney #bean #kidneydisease #beans #kesfett#keşfetteyim Malzemeler 1 kilo Barbunya 1 adet büyük boy havuç 1 adet kuru soğan 1 kirmizi biber 2-3 adet yeşil biber 2-3 diş sarimsak 2 adet kabukları soyulmuş domates 1/2 çay bardağı zeytinyağ 1 tatli kaşiğı salça 1 tatli kaşıği tuz 1 çay kaşığı şeker Zeytinyağı bir tencereye alıp yemeklik doğradığinız soğanı ve havuç kavurun. Daha sonra biberleri ekleyin kavurmaya devam edin.Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun,Barbunya, üzerine domates ekleyip yine 3-5 dakika karıştırin.Tuz,şeker ve iki parmak geçecek kadar ılık su koyun. Kısık ateşte Barbunyalar ve havuçlar yumuşayana kadar pişirin şayet suyunu çekerse kesinlikle azar azar kontrol ederek sicak su koyabilirsiniz.ılık veya soğuk servis yapin, Servis esnasinda maydanoz ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

#biscuit #pastanekurabiyesi #tuzlukurabiyeler #kurabiyetariflerim #bayatlamayankurablye #kiyırkiyır #evkurabiyesi #kurabiye #cookies #cookiegram #cookiedecorator #cookierecipes #cookiecutters #yöresel #yöresellezzetler #nefiskurabiye #mutfaktaki_sultanlar #mutfaktakigurme #mutfakgram #kesfett#kesfetteyiz#keşfetteyim Malzemeler 1/2 paket tereyağ veya margarin(oda sıcaklığında) 3 su bardağı un 100 gr. kaşar rendesi 1 paket kabartma tozu 1 yemek kaşığı yoğurt 1 adet yumurta tuz SÜSLEMEK İÇİN: çörekotu,susam Yapılışı Margarini veya tereyağını oda sıcaklığında bekletin. 3 su bardağı una kabartma tozunu ekleyerek karıştırın. Kaşar peynirini rendeleyip diğer malzemelerle karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin. Üzerini nemli bir bez örterek 30 dakika dinlendirin. Hamuru merdane ile 1 santim kalınlığında iki yağlı kağıt arasında açın, bisküvi kalıpları ile şekilli parçalar çıkartın, yağlanmış tepsiye dizin, üzerine 1 yumurta sarısını fırçayla sürün. En üste çörekotu,susam serperek 170 derece fırında 30 - 40 dakika pişirin,(altın rengini alıncaya kadar) Afiyet olsun

Tarifi Instagram'da Gör

#biscuit #pastanekurabiyesi #tuzlukurabiyeler #kurabiyetariflerim #bayatlamayankurablye #kiyırkiyır #evkurabiyesi #kurabiye #cookies #cookiegram #cookiedecorator #cookierecipes #cookiecutters #yöresel #yöresellezzetler #nefiskurabiye #mutfaktaki_sultanlar #mutfaktakigurme #mutfakgram #kesfett#kesfetteyiz#keşfetteyim Malzemeler 1/2 paket tereyağ veya margarin(oda sıcaklığında) 3 su bardağı un 100 gr. kaşar rendesi 1 paket kabartma tozu 1 yemek kaşığı yoğurt 1 adet yumurta tuz SÜSLEMEK İÇİN: çörekotu,susam Yapılışı Margarini veya tereyağını oda sıcaklığında bekletin. 3 su bardağı una kabartma tozunu ekleyerek karıştırın. Kaşar peynirini rendeleyip diğer malzemelerle karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin. Üzerini nemli bir bez örterek 30 dakika dinlendirin. Hamuru merdane ile 1 santim kalınlığında iki yağlı kağıt arasında açın, bisküvi kalıpları ile şekilli parçalar çıkartın, yağlanmış tepsiye dizin, üzerine 1 yumurta sarısını fırçayla sürün. En üste çörekotu,susam serperek 170 derece fırında 30 - 40 dakika pişirin,(altın rengini alıncaya kadar) Afiyet olsun

#pizza#pizzalover #pizzalovers#bolmalzemos #akdenizpizza#anayemekler_ #mutfakaşkı#yöresel#pizzarecipe#keşfet#keşfetteyiz #italyanpizza MALZEMELER: 4 su bardağı un 1 paket granül (kuru) maya 1 çay bardağı ılık süt 1 çay bardağı kadar sıvı yağ 1 adet yumurta Tuz yeteri kadar Gerekirse ılık suyla hamuru toplayabilirsiniz. SOSU İÇİN: 2 yemek kaşığı domates salçası 4 yemek kaşığı su (domates salçasını açmak için kullanılacak) 1 çay kaşığı kekik 2 yemek kaşığı zeytinyağı ÜZERİ İÇİN: 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 1 çay bardağı doğranmış sucuk 1 çay bardağı doğranmış salam 1 çay bardağı doğranmış sosis 1 çay bardağı doğranmış zeytin 1 çay bardağı doğranmış yeşil biber 1 çay bardağı mısır 1 su bardağı kabukları soyulup, yemeklik doğranmış domates 1 su bardağı doğranmış mantar Pizzanın üzeri için kullandığımız malzemeler isteğe göre değişebilir. Fakat olmazsa olmazı kekik, zeytin ve domatestir. YAPILIŞI: Hamur yoğuracağımız kaba yumurtayı kırıp, üzerine tuzu serpelim ve güzelce çırpalım. Daha sonra unu, sütü, mayayı (unun üzerine serpilecek)ve sıvı yağı ekleyin. İyice yoğurup, pizzanın hamurunu oluşturalım. Hamur çok katı olmayan ama hafif katı olan bir hamur olacaktır. Üzerini steçle kapatıp 1 saat kadar hamuru dinlenmeye bırakıyoruz.(sıcak havada 30 dakika yeterli) Sos için bir kapta salçayı, suyu, kekik ve sıvı yağı kıvam alana kadar karıştırmanız yeterlidir. Pizzanın üzerine koyacağımız malzemeleri de hamurun dinlenme aşamasında hazırlıyoruz. Mayalanan hamuru tepsinizin boyutuna göre 2-3 bezeye bölerek ince (merdaneyle) açın. Ardından, hamurun üzerine sosu gezdirip, doğramış olduğumuz diğer malzemeleri (kaşar peyniri hariç) sırasıyla koyalım. Önceden ısıtılmış 250 dereceli fırında 4-5 dakika pişiriyoruz. Pizzayı fırına koyduktan 2-3 dakika sonunda çıkarıp, kaşar peynirini serpip, tekrar fırına koyalım. Kaşar peyniri eriyince pizzamız hazırdır. Afiyet olsun.

Tarifi Instagram'da Gör

#pizza#pizzalover #pizzalovers#bolmalzemos #akdenizpizza#anayemekler_ #mutfakaşkı#yöresel#pizzarecipe#keşfet#keşfetteyiz #italyanpizza MALZEMELER: 4 su bardağı un 1 paket granül (kuru) maya 1 çay bardağı ılık süt 1 çay bardağı kadar sıvı yağ 1 adet yumurta Tuz yeteri kadar Gerekirse ılık suyla hamuru toplayabilirsiniz. SOSU İÇİN: 2 yemek kaşığı domates salçası 4 yemek kaşığı su (domates salçasını açmak için kullanılacak) 1 çay kaşığı kekik 2 yemek kaşığı zeytinyağı ÜZERİ İÇİN: 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 1 çay bardağı doğranmış sucuk 1 çay bardağı doğranmış salam 1 çay bardağı doğranmış sosis 1 çay bardağı doğranmış zeytin 1 çay bardağı doğranmış yeşil biber 1 çay bardağı mısır 1 su bardağı kabukları soyulup, yemeklik doğranmış domates 1 su bardağı doğranmış mantar Pizzanın üzeri için kullandığımız malzemeler isteğe göre değişebilir. Fakat olmazsa olmazı kekik, zeytin ve domatestir. YAPILIŞI: Hamur yoğuracağımız kaba yumurtayı kırıp, üzerine tuzu serpelim ve güzelce çırpalım. Daha sonra unu, sütü, mayayı (unun üzerine serpilecek)ve sıvı yağı ekleyin. İyice yoğurup, pizzanın hamurunu oluşturalım. Hamur çok katı olmayan ama hafif katı olan bir hamur olacaktır. Üzerini steçle kapatıp 1 saat kadar hamuru dinlenmeye bırakıyoruz.(sıcak havada 30 dakika yeterli) Sos için bir kapta salçayı, suyu, kekik ve sıvı yağı kıvam alana kadar karıştırmanız yeterlidir. Pizzanın üzerine koyacağımız malzemeleri de hamurun dinlenme aşamasında hazırlıyoruz. Mayalanan hamuru tepsinizin boyutuna göre 2-3 bezeye bölerek  ince (merdaneyle) açın. Ardından, hamurun üzerine sosu gezdirip, doğramış olduğumuz diğer malzemeleri (kaşar peyniri hariç) sırasıyla koyalım. Önceden ısıtılmış 250 dereceli fırında 4-5 dakika pişiriyoruz. Pizzayı fırına koyduktan 2-3 dakika sonunda çıkarıp, kaşar peynirini serpip, tekrar fırına koyalım. Kaşar peyniri eriyince pizzamız hazırdır. Afiyet olsun.