Tüm Tarifler

A'dan Z'ye sıralıdır. Ç, Ş ve Ğ sayfanın en altındadır.

Tarayıcınızın arama fonksiyonuyla da arama yapabilirsiniz.

• Bulgurlu Yeşil Salata (2018-03-11)
• Doğal Mürdüm Eriği Marmelat (2018-12-05)
• Gerçek Browni Kek (2017-06-30)
• Mantarlı Hindi Sote (2018-01-08)
• Mercimek Unu ile Peynirli Krep (2019-04-27)
• Yoğurtlu Patates Ezme Salata (2019-07-04)
• Zeytinyağlı Yeşil Mercimek Yemeği (2021-01-12)
• Şekersiz Cevizli, Susamlı Topak Helva (Pekmezli) (2019-05-09)
• ##enguzeltarifler #kuzueti #bamya #yemektarifler #lezzetlitariflervesunumlar_ #sebzeyemegi #nefisevyemekleri #gourmandise #gourmets #yöresel #yoreselyemekler🧿 #grşmcihnmlr #kesfett#kesfetteyim#kesfetteyiz MALZEMELER: 500 gram taze bamya 4 yemek kaşığı zeytinyağ 1 adet kuru soğan 1 diş sarımsak (isteğe göre kullanılacaktir) 2 adet kırmizı biber 1-2 adet yeşil biber 150 gram kuzu eti 2-3 adet domates 1/2 yemek kaşığı domates ve biber salçası 2 yemek kaşığı limon suyu Tuz YAPILIŞI: Yemeğin yapımina başlamadan önce bamyalar güzelce yıkanır ve suyu giderilir. Daha sonra temizlenir. Derin bir tencerede zeytinyağı ısitın. Yemeklik doğradiğiniz soğani ve biberleri ekleyip soteleyin. Kuşbaşı şeklinde doğranmiş kuzu etlerini ekleyip, kavurun. Etler suyunu salıp çekinceye kadar pişirin. Şayet etler pişmemişse içine biraz kaynar su ilave ediniz. Kabuklarını soyup rendelediğiniz domatesleri, sarımsağı, salçalari ekleyip pişirmeye devam edin. Uzerini geçecek kadar SIcak su ve limon suyunu ilave edin.En son olarak temizlediğiniz bamyaları ve tuz ekleyin. Bamyalar piştikten sonra ateşi kapatin. Afiyet olsun. (2021-10-07)
• ##lahanasarması #etliyemekler #mutfakaşkı #sarmatarifi #sarmaiçi#cabbagerecipe #lahana #etlilahanasarması #etliyemek#cabbagepatchkids #sebzeyemeklerı #leziztarifler #enlezzetlitarifler #yöresel #yöresellezzetler #yöreselyemekler #kesfett#kesfetteyim #keşfetteyiz MALZEMELER: 1 adet orta boy lahana içi içiN: 300 gram orta yağlı dana kiyma 1 adet büyük boy kuru soğan 1 su bardağı pirinç 1/2 demet maydanoz 1/2 demet dereotu 1 çay kaşIğI tuz 1 çay kaşıği karabiber 2 çay kaşığı kuru nane 1/2 yemek kaşığı salça 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber 1 kahve fincani su 1 çay bardağı zeytinyağı yağ miktarını kendinize göre ayarlayabilirsiniz SIcak su tenceredeki dolmanin yarısına gelecek kadar konulacak YAPILIŞI Beyaz lahanayı haşlamak için; beyaz lahananin yapraklarini ayıralım.Tencereye su koyalım ve kaynatıpP, içine tuz ekleyelim. Beyaz lahana yapraklarını kaynar suyun içinde az haşlayalım. Haşlanan beyaz lahananin ortasında bulunan kalın damarı alıp, parçalara ayırın. Dolmanın içini hazıirlamak için; zeytinyağindan 2 yemek kaşıği ayırip, bir tavaya koyun içine kıymayı incecik doğradiğiniz soğani koyup, güzelce kavurun.salcayi ilave edip, kavurmaya devam edin. Daha sonra yıkanmiş pirinci bir kahve fincanı suyla birlikte koyup, Pirincin suyu gidinceye kadar kavurun ve altını kapatın. Incecik kiydığınız maydanoz, tuz, biber, nane ve soğuk suyu ekleyip, karıştırin. Hazırladiğımiz kıymalı pirinçli içten, beyaz lahanaların üzerine koyalım ve saralım. Dibi tutmaması için tencerenin altına birkaç lahana yaprağı koyalım. Sardiğımiz lahanalar tencereye dizelim. Bir kabin içine yarım çay bardağı kadar SIVI yaği, tuzu, bir miktar sicak suyu koyalım, kariştiralım. Lahana sarması üzerinde gezdirelim. Içine koyduğumuz sicak su lahanaların üzerine çikmamasi gerekiyor. Lahananin pişerken dağlmaması için tabak kapatalım. Tabağın üzerine kapak kapatıp, ocağa koyalım. Once yüksek ateşte bir taşım kaynatıp, daha sonra kisık ateşte pişirelim. Afiyet olsun. (2021-04-23)
• #ayçöreği #mayalı #tariflerpastane#enlezzetlitarifler#keşfet #mayalitarifler#keşfetteyiz #mutfaktakigurme #yöresellezzetler #🌺🌲güzgüllerigibiyim2 Hamuru için: 100 gram tereyağı (oda sicaklığında) 5 yemek kaşığı toz şeker(silme) 6 yemek kaşıği sıvı yağ 6 yemek kaşığı ılık süt 1 adet yumurta sarısı 2 tatlı kaşığı kuru maya 1 tatlı kaşığı mahlep 2,5-3 su bardaği un iç harcı için: 3-4 dilim kakaolu kek 1 tatlı kaşığı kakao 1 yemek kaşığı toz şeker 1 adet rendelenmiş limon kabuğu 1/2 çay bardağı kuru üzüm 1/2 çay bardağı ince çekilmiş findık içi veya ceviz 1 çay kaşığı tarçin 2 yemek kaşığı süt Üzeri için: 1adet yumurta sarısı 1yemek kaşığı pekmez 3-4 yemek kaşığı file(veya iri çekilmiş) fındık 1tatlı kaşığı susam Yapılışı Kuru mayayı, ılık sütle küçük bir kapta karıştırdıktan sonra mayanın aktive olması için kısa bir süre bekletin. Oda sıcaklığında tereyağını karıştırma kabına alın. Toz şeker ilavesiyle krema kıvamını alana kadar karıştırın. Sıvı yağı, yumurta sarısını ve maya karışımını ekledikten sonra karıştırma işlemini sürdürün. Unu azar azar ekleyip tüm malzemeyi toparlanana kadar karıştırın. üzerine temiz bir mutfak bezi kapattıktan sonra oda ısısında 30 dakika kadar dinlendirin. Ay çöreginin iç harcı için; evde kalan ya da ayrıca satın aldığınız kakaolu dilim kekleri küçük bir kaba ufalayın. Sütle ıslattıktan sonra kakao, toz şeker, ince çekilmiş fındık içi, kuru üzüm, rendelenmiş limon kabuğu ve tarçın ilavesiyle karıştırın. yumurta büyüklüğünde parçalar kopartın. Hamurları hafifçe unlanmış mutfak tezgahı üzerinde uzunlamasına açın. Kakaolu iç harcı elinizle sıkıp orta kısmına uzunlamasına yerleştirin. Hamurun kenar kısımlarını ortaya doğru alıp rulo şeklinde sarın. Uç kısımlarını kapattıktan sonra kıvırıp ay şeklini verin. Üzerlerine pekmez ilavesiyle çırpılmış yumurta sarısı sürüp çatalın arka tarafıyla yol şeklinde desen verin. Fındık ve susam serpin sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarıp hafif bir şekilde kabarana kadar pişirin. Afiyet olsun (2021-09-22)
• #aşure #aşuretarifi #tatlı #tatlıtarifleri #enfesmutfaklar #buğday #mutfaktakigurme #şahanegurme #egeyöresi #sweets #sweet #wholefoods #keşfet #keşfetteyiz #keşfetteyim 🧚‍♀️ #bezeciletii MALZEMELER: 3 su bardağı aşurelik buğday ( yaklaşık 1/2 kilo kadar) 1 çay bardağı pirinç ( kaynar suyla ıslatalım) 1 su bardağı haşlanmış nohut 1 su bardağı haşlanmış kuru fasulye 150 gram kuru kayısı (akşamdan kaynar suyla ıslatalım) 150 gram kuru üzüm  (akşamdan kaynar suyla ıslatalım) 1 su bardağı fındık 3 litre su 1 su bardağı süt 5 su bardağı toz şeker (şeker miktarını tadarak kendinize göre ayarlayabilirsiniz) 1/4 çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı karanfil 2-3 adet elma, armut, ayva küçük küçük doğranmış ve haşlanmış (evinizde ne meyve varsa) Gül suyu (alkolsüz) ÜZERİ İÇİN: Fındık Kuş üzümü Ceviz Nar Tarçın Çam fıstığı Hindistan cevizi Susam YAPILIŞI: Buğdayı akşamdan yıkayıp, tencereye alın üzerine kaynar su ekleyip 10 dakika kaynatın. Çıkan sarı suyu süzün. Aynı işlemi bir kez daha yapın ve suyunu süzün. Daha sonra kaynar su ekleyip, sabaha kadar bekletin. Ertesi gün buğdayı aşure yapacağımız tencereye koyup, üzerine kaynar su ilave edelim. Ocağa koyup, tekrar kaynatmaya başlayalım. Buğday iyice yumuşayıp, kelebek gibi açılıncaya kadar. Yumuşayan buğdaya haşlanmış nohut, fasulye, küçük doğranmış kayısı, kuru üzüm, yıkanmış pirinç 15-20 dakika kadar kaynatın. Sıcak süt, şeker, tuz, fındık, karanfil  ekleyerek  15-20 dakika daha kaynatın. Aşureyi servis yapacağımız kaselere koyup,  üzerini fındık, ceviz, fıstık, kuş üzümü, tarçın, susam , çam fıstığı, hindistan cevizi ve nar taneleri ile süsleyebilirsiniz. Aşure pişirirken  yanınızda sürekli kaynar su bulundurun, gerektiğinde ilave edebilmek için önemli. Aşurenin kıvamına göre su ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun. (2021-08-24)
• #baklavatarifi#baklava #haşhaşlı#tahinlitatlı#lezzetlitatlar #keşfet#🌹güzelgünlerbizibekler4 #keşfetteyiz#lezzetlitariflervesunumlar#sweethearts#şerbetlitatlılar MALZEMELER: 1/2 kilo un 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı süt 1 çay bardağı sıvı yağ 1 paket kabartma tozu 1/2 çay kaşığı tuz 1 adet yumurta İÇ MALZEMESİ: 1 su bardağı dövülmüş ceviz 1 su bardağı toz şeker(yufkanın üzerine serpilir) 1/2 su bardağı tahin 1/2 su bardağı haşhaş Tahin ve haşhaş karıştırın kıvamı yufkaya sürülecek şekilde olmalıdır ÜZERİNE: 250 gram tereyağı YAPILIŞI: Hamuru hazırlayacağınız kaba unu koyalım. Unun ortasını açıp yoğurdu, sütü, sıvı yağı ve tuzu ilave edip hamuru yoğurmaya başlayın. yumuşak bir hamur elde edilir. Hamur yoğururken gerekirse ılık su ilave edebiliriz. Hamurun üzerini streç filmle örtüp yarım saat dinlendirelim. Dinlenen hamuru ceviz büyüklüğünde bezelere ayıralım. Bezeleri nişasta un karışımıyla tek tek incecik açalım. Her açılan yufkanın içine bir miktar tereyağ gezdirin. tahin haşhaş karışımı sürün. ceviz ve şeker serpelim ve rulo halinde dolayalım. Ruloları iki parmak genişliğinde kesip tepsiye dizelim. Üzerine kızgın tereyağını gezdirin. 175 derecede iyice kızarıncaya kadar pişirelim. Şayet isterseniz soğuduktan sonra pudra şekeri serpip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun. (2021-10-14)
• #barbunya #barbunyapilaki #barbunyayemeği #sebzeyemekleri #leziztatlar #lezzetli_tariflerle #lezzetlitatlar #havuc #yöresel #yöresellezzetler #yöreselyemekler #kidneybeans #kidney #bean #kidneydisease #beans #kesfett#keşfetteyim MALZEMELER: 2 su bardağı Barbunya 200_250 gram kıyma (köfte için; küçük boy kuru soğan, baharatlar,2 yemek kaşığı galeta unu, maydanoz karıştırın top top yapıp, yağda kızartın) 1 adet büyük boy havuç 1 adet  kuru soğan 1-2 diş sarımsak 1 adet büyük boy rendelenmiş domates 1/2 çay bardağı zeytinyağ 2-3 adet yeşil biber 1 tatlı kaşığı salça 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı şeker YAPILIŞI: Barbunyaları hafif diri kalacak şekilde haşlayın .(Derin dondurucudan kullandım) Zeytinyağı ayrı bir tencereye alıp yemeklik doğradığınız soğanı, sarımsak ve biberi kavurun, Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun, Yemeklik doğranmış havuçları ekleyip kısık ateşte 3-5 dakika kadar kavurmaya devam edin. Rendelenmiş domatesi ekleyip yine 3-5 dakika karıştırın. Barbunyaları ve köfteyi ekleyip , üzerini 2-3 parmak geçecek kadar su koyun, Barbunyalar ve havuçlar yumuşayana kadar pişirin. Servis esnasında maydanoz ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun. (2022-02-17)
• #barbunya #barbunyapilaki #barbunyayemeği #sebzeyemekleri #leziztatlar #lezzetli_tariflerle #lezzetlitatlar #havuc #yöresel #yöresellezzetler #yöreselyemekler #kidneybeans #kidney #bean #kidneydisease #beans #kesfett#keşfetteyim Malzemeler 1 kilo Barbunya 1 adet büyük boy havuç 1 adet kuru soğan 1 kirmizi biber 2-3 adet yeşil biber 2-3 diş sarimsak 2 adet kabukları soyulmuş domates 1/2 çay bardağı zeytinyağ 1 tatli kaşiğı salça 1 tatli kaşıği tuz 1 çay kaşığı şeker Zeytinyağı bir tencereye alıp yemeklik doğradığinız soğanı ve havuç kavurun. Daha sonra biberleri ekleyin kavurmaya devam edin.Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun,Barbunya, üzerine domates ekleyip yine 3-5 dakika karıştırin.Tuz,şeker ve iki parmak geçecek kadar ılık su koyun. Kısık ateşte Barbunyalar ve havuçlar yumuşayana kadar pişirin şayet suyunu çekerse kesinlikle azar azar kontrol ederek sicak su koyabilirsiniz.ılık veya soğuk servis yapin, Servis esnasinda maydanoz ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun. (2021-07-03)
• #bezelyelipilav #kıymalı #kıymalıyemekler #kıymalıbezelye #mutfakaşkı #mutfaktakigurme #nefısyemektarıflerı #peach #wholefoods #keşfet #keşfetteyiz #keşfetteyim MALZEMELER: 1 kilo bezelye 1 adet havuç 2-3 adet yeşil biber 1-2 adet kırmızı biber 100 gram kıyma 1 adet kuru soğan 1/2 çay bardağı zeytinyağ 1 yemek kasığı domates salçası tuz yeteri kadar 1 tatlı kasığı kırmızı toz biber YAPILIŞI: Yemeğimizin yapımına bezelyeleri temizleyerek başlayalım. Bunun için taze bezelyelerin yeşil kabuğunun içindeki sert kısım sıyrılarak temizlenir ve taneleri alınır. Yıkayarak bir kenarda bekletilir. Kuru soğan soyulup, yemeklik doğranır. Yemeği pişireceğimiz tencereye zeytinyağ konulup, soğanlar içine atılır ve kavrulur. Soğanlar pembeleşince kıyma eklenerek kavrulmaya devam edilir. Daha sonra biberleri ve doğranmış havucu tencere ekleyin. Salçasını, tuzunu, baharatlarını ve bezelyeleri ilave edin karıştırın. En son olarak yemeğin üzerine geçecek kadar sıcak suyu da ekleyerek kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan 5-10 dakika sonra ocağınızı kısık ateşe getirip, yemeğinizi pişirin. Şayet yemeğiniz suyunu çekerse kaynar su ilave edebilirsiniz. Sebzelerin piştiğini çatalla kontrol edip, altını kapatabilirsiniz.  Afiyet olsun. (2021-07-14)
• #biscuit #pastanekurabiyesi #tuzlukurabiyeler #kurabiyetariflerim #bayatlamayankurablye #kiyırkiyır #evkurabiyesi #kurabiye #cookies #cookiegram #cookiedecorator #cookierecipes #cookiecutters #yöresel #yöresellezzetler #nefiskurabiye #mutfaktaki_sultanlar #mutfaktakigurme #mutfakgram #kesfett#kesfetteyiz#keşfetteyim Malzemeler 1/2 paket tereyağ veya margarin(oda sıcaklığında) 3 su bardağı un 100 gr. kaşar rendesi 1 paket kabartma tozu 1 yemek kaşığı yoğurt 1 adet yumurta tuz SÜSLEMEK İÇİN: çörekotu,susam Yapılışı Margarini veya tereyağını oda sıcaklığında bekletin. 3 su bardağı una kabartma tozunu ekleyerek karıştırın. Kaşar peynirini rendeleyip diğer malzemelerle karıştırarak yumuşak bir hamur elde edin. Üzerini nemli bir bez örterek 30 dakika dinlendirin. Hamuru merdane ile 1 santim kalınlığında iki yağlı kağıt arasında açın, bisküvi kalıpları ile şekilli parçalar çıkartın, yağlanmış tepsiye dizin, üzerine 1 yumurta sarısını fırçayla sürün. En üste çörekotu,susam serperek 170 derece fırında 30 - 40 dakika pişirin,(altın rengini alıncaya kadar) Afiyet olsun (2021-07-02)
• #bisküvi #tuzlu #tuzluçubuk #tuzlukurabiyetarifi #ağizdadağılankurabiye #kiyırkiyır #cookieoftheday #cookiesandcream #cookierecheado #mutfakaşkı #mutfaktakigürme #keşfet #keşfetteyiz #keşfetteyim Malzemeler 100 gram tereyağ ya da margarin 1 çay bardağı sıvı yağ 1 adet yumurta (sarısı üzerine) 2 tatlı kaşığı salça(domates salçası) 1/2 paket kabartma tozu 3 yemek kaşığı sirke 1 çay kaşIğı tuz 1/2 çay bardağı haşhaş tohumu 1,5 tatlı kaşIğı baharat karışımı(kekik,toz kırmızı biber,karabiber, zerdeçal,kimyon,kuru nane vb.) 2_2,5 su bardağı un(unu azar azar azar ilave edin) Üzeri için Yumurta sarısı Susam Yapılışı Derin bir kaseye tüm malzemeleri koyun ve unu yavaş yavaş ilave ederek yoğurun ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ettiğinizde bisküvi hamurumuz tamamdır. Un serpilmiş tezgahta hamuru yağlı kağıt arasında çok ince olmayacak şekilde açıp kurabiye kalıpları veya elle şekil verin.yumurta sarısı sürüp,susam serpin.onceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pişirin Afiyet olsun (2021-07-05)
• #bisküvi #tuzlu #tuzluçubuk #tuzlukurabiyetarifi#🌺🌲umutlaryarinlariçin #ağizdadağılankurabiye #kiyırkiyır #cookieoftheday #cookiesandcream #cookierecheado #mutfakaşkı #mutfaktakigürme #keşfet #keşfetteyiz #keşfetteyim Malzemeler 100 gram tereyağ ya da margarin 1 çay bardağı sıvı yağ 1 adet yumurta (sarısı üzerine) 2 tatlı kaşığı salça(domates salçası) 1/2 paket kabartma tozu 3 yemek kaşığı sirke 1 çay kaşIğı tuz 1/2 çay bardağı haşhaş tohumu 1,5 tatlı kaşIğı baharat karışımı(kekik,toz kırmızı biber,karabiber, zerdeçal,kimyon,kuru nane vb.) 2_2,5 su bardağı un(unu azar azar azar ilave edin) Üzeri için Yumurta sarısı Susam Yapılışı Derin bir kaseye tüm malzemeleri koyun ve unu yavaş yavaş ilave ederek yoğurun ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ettiğinizde bisküvi hamurumuz tamamdır. Un serpilmiş tezgahta hamuru yağlı kağıt arasında çok ince olmayacak şekilde açıp kurabiye kalıpları veya elle şekil verin.yumurta sarısı sürüp,susam serpin.onceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pişirin Afiyet olsun (2021-09-27)
• #borek #elaçmasıbörek #patates #patateslibörek #kolay #yemektarifleriaşki#ispanakliborek #lezzetlibörek #lezzetli #börek #yöresel #🌹birsonbahargunu3 #yöreseltarifler #yöreselyemek #foodporn #gurme #gurmegram #patato #kesfett#kesfetteyim#kezfetteyiz MALZEMELER: 4,5 Su bardağı un 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı yoğurt 2 yemek kaşığı sirke (elma, üzüm sirkesi fark etmez) 2 çay kaşığı tuz ılık su ARASINA SÜRMEK İÇİN:  1 kase zeytinyağı 1 kase nişasta un karışımı ile açınız İÇ MALZEMESİ 2 adet yumurta 1/2 kilo ıspanak 150 gram lor peyniri Tuz Karabiber(hepsini karıştırın) ÜZERİNE SÜRMEK İÇİN: 1 yemek kaşığı yoğurt  2 yemek kaşığı zeytinyağla karıştırılacak YAPILIŞI: Unu kabın içerisine eleyin.  Yoğurdu, yağı, tuzu ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim. Hamuru bezelere ayırıp tepsiye dizelim.  Üzerine streç  geçirip 30 dakika  dinlendirelim.  Bezeleri  tek tek ince açalım ve açtığımız yufkayı zeytinyağı ile yağlayıp ve ikiye katlayın tekrar yağlanır ıspanakli harçtan koyup rulo şeklinde saralım.yağlanmış tepsiye sıralayalım. Üzerine zeytinyağlı yoğurt  sürüp 180 derecede  kızarıncaya kadar pişirelim. Afiyet Olsun. (2021-10-21)
• #borek #elaçmasıbörek #peynirlibörek #patateslibörek #kolay #yemektarifleriaşkı #lezzetlibörek #lezzetli #börek #yöresel #yöreseltarifler #yöreselyemek #foodporn #gurme #gurmegram #🌺🌲güzgüllerigibiyim4 #kesfett#kesfetteyim#keşfetteyiz El açmasI börek yapamıyorum diyen arkadaşlar bu tarif tam size göre mutlaka deneyin. MALZEMELER: 3 su bardağı un(kontrollü kullanım) 1  adet yumurta 1/2 su bardağı yoğurt 1/2 su bardağı sıvı yağ 1 yemek kaşığı sirke 1 tatlı kaşığı tuz 1 paket granül maya 1 büyük çorba kasesi açmak için nişasta ve un karışımı 150 gram tereyağ (yağlamak için ) 1 çay bardağı sıvı yağ (tereyağla karıştırılacak) 1 adet yumurta sarısı (üzerine sürmek için) İÇ MALZEMESİ: 250-300 gram beyaz peynir 1/2 demet maydanoz YAPILIŞI: Hamur malzemelerini geniş bir kaba alıp, unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlayın. Pürüzsüz ve çok sert olmayan bir hamur olacak. Şayet un yetmezse un ilave edebiliriz. Hamurun üzerini örtüp, 30 dakika kadar dinlendirin.hafif kabaran hamurun elimizle bastırarak havasını alın. Hamuru 12 bezeye ayırın ve yuvarlayın.Bir bezeyi alıp, merdane yardımıyla tatlı tabağı büyüklüğünde açıp, üzerine bol nişastalı un karışımından serpin. Tüm bezeleri bu şekilde açıp, aralara nişasta serpip üst üste koymaya devam edin. Hepsi açılınca bütün bezeleri tek tek tezgaha alıp, merdane veya oklava ile açabildiğiniz kadar açın. Hamurun üzerine eritilmiş tereyağı sıvı yağ karışımından bolca sürün. Açtığınız yufkayı 4 santim olacak şekilde şeritler kesiniz. İç harcımızı şeritlerin uçlarına paylaştırıp, uçtan üçgen katlayın ve tekrar katlayarak üçgen şekilde sarıp tepsiye yerleştirin. Tüm hamura şekil verince kalan yağı üzerine sürün ve yumurta sarısını da ayrıca sürüp, önceden ısıtılmış 180  dereceli fırında altı üstü kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun. (2021-09-24)
• #bruksela#brüksellahanası #brüksel #brusselssprouts #brusselssprout #yemek #mutfakaşkı #cabbage #cabbagerecipes#keşfet #keşfetteyiz#keşfetteyim Bugün sizlere köfteli Brüksel lahanası tarifini vereceğim muhteşem lezzet fırsatınız olursa mutlaka deneyin.. Malzemeler 20-25 Brüksel lahanası 200 gram kıyma 1 adet kuru soğan 2 yemek kaşığı galeta unu 1/2 yemek kaşığı biber salçası veya domates salçası 🍅 Tuz Karabiber Kırmızı pul biber 10-15 dal maydanoz 100 gram tereyağı 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 su bardağı ılık su Brüksel lahanasının üst yapraklarını temizleyerek sap kısımlarını kesin. Ortadan ikiye kesin. Kıyma, rendelenmiş soğan, maydanoz, galeta unu, tuz ve baharatı ekleyip yoğurun. İstediğiniz büyüklüğünde köfteler hazırlayıp iki parça lahananın arasına yerleştirin. Köfteli lahanaları kaba dizin zeytinyağına domates veya biber salçasını ilave edip, karıştırın. Suyu ekleyip hazırladığınız sosu lahanaların üzerine gezdirin.İster fırında isterseniz benim gibi dolma pişirir gibi üzerine kapak kapatarak ocakta pişirin.Sıcak servis yapın. Afiyet olsun. (2022-02-02)
• #bulgurköftesi#bulgursalad#bulgursalad#bulgurpatties#beefpatties #yöresel#yöreseltarifler #yöresellezzetler#yöreseltatlar #mutfaktakigürme#mutfakaşkı #gurmé#enfes_gorseller#enfestatlılar #keşfet#lezizsofralar #keşfetteyim#keşfetteyiz Patatesli Bulgur Köftesi Malzemeler 1 su bardağı ince bulgur 2 yemek kaşığı irmik 1 su bardağı sıcak su 1 adet kuru soğan 2 adet haşlanmış patates 1 çay bardağı un 1 adet yumurta 1 su bardağı kıyma 1 yemek kaşığı biber salçası 1/2 yemek kaşığı domates salçası Karabiber, pul biber, tuz Üzeri için 1,5 yemek Kaşığı Tereyağ 1 çay kaşığı kuru nane 1 çay kaşığı toz kırmızı biber Patatesli Bulgur Köftesi Derin bir kaba bulgur ve irmik konup üzerine sıcak su dökülür ve üzeri kapatılır ve 10 dakika bekletilir. Daha önce haşlanan patatesler bulgurun içine rendelenir. İçine yumurta, un, kıyma, rendelenmiş soğan, salça,baharatlar ve tuz eklenerek iyice yoğurulur. Tekrar üzerini kapatıp, buzdolabında 10 dakika bekletilir. Elinizi suya batırarak köfte harcından istediğiniz büyüklükte parçalar koparıp yuvarlayın videodaki gibi şekil verip, tepsiye dizilir. Kaynayan suya konur,içli köfte gibi köfteler suyun üzerine çıktığında pismistir.Tavada tereyağ ve kuru nane kavurup, üzerine gezdirin. Yanında hazırlanan yoğurtlu sosla servis yapılır. Yoğurtlu sos 1 su bardağı yoğurt 1 tatlı kaşığı kuru nane 1 çay kaşığı hardal 1/2 dis kadar sarımsak ezilmiş Tuz (2021-10-08)
• #bulgurköftesi#bulgursalad#bulgursalad#bulgurpatties#beefpatties #yöresel#yöreseltarifler #yöresellezzetler#yöreseltatlar #mutfaktakigürme#mutfakaşkı #gurmé#enfes_gorseller#enfestatlılar #keşfet#lezizsofralar #keşfetteyim#keşfetteyiz Patatesli Bulgur Köftesi Malzemeler 1 su bardağı ince bulgur 2 yemek kaşığı irmik 1 su bardağı sıcak su 1 adet kuru soğan 2 adet haşlanmış patates 1 çay bardağı un 1 adet yumurta 1 su bardağı kıyma 1 yemek kaşığı biber salçası 1/2 yemek kaşığı domates salçası Karabiber, pul biber, tuz Üzeri için 3 adet domates kabukları soyulup, doğranmış,1,5 yemek Kaşığı Tereyağ , 1 çay kaşığı toz kırmızı biber ocakta pişirilip sos hazırlayın. Patatesli Bulgur Köftesi Derin bir kaba bulgur ve irmik konup üzerine sıcak su dökülür ve üzeri kapatılır ve 10 dakika bekletilir. Daha önce haşlanan patatesler bulgurun içine rendelenir. İçine yumurta, un, kıyma, rendelenmiş soğan, salça,baharatlar ve tuz eklenerek iyice yoğurulur. Tekrar üzerini kapatıp, buzdolabında 10 dakika bekletilir. Elinizi suya batırarak köfte harcından istediğiniz büyüklükte parçalar koparıp yuvarlayın videodaki gibi şekil verip, tepsiye dizilir. Derin kızgın yağda pişirilip,havlu kağıt üzerine alınır. Yanında hazırlanan yoğurtlu sosla servis yapılır. Yoğurtlu sos 1 su bardağı yoğurt 1 tatlı kaşığı kuru nane 1 çay kaşığı hardal 1/2 dis kadar sarımsak ezilmiş Tuz (2021-10-28)
• #bulgurpilavıtarifi #tatlikabak #pilav #pilavçeşitleri #evyemekleritarifi #tanetane #bulgurpilaf #wheat #yöresel #yöreselyemekler #mutfakaşkı #mutfaktakigurme #keşfet #keşfetteyiz#🌹bugunaylardankasım1 MALZEMELER: 2 su bardağı pilavlık bulgur 1,5 su bardağı küp küp doğranmış tatlı kabak 2 adet yeşilbiber 1 adet küçük kuru soğan 1 tatlı kaşığı kuru nane 1/2 çay bardağı zeytinyağ 1 yemek kaşığı domates veya biber salçası 2,5 su bardağı kaynar su YAPILIŞI: Pilavımıza başlarken önce bulguru yıkayın ve suyunu süzün. Soğanı, tatlı kabağı ve biberleri küçük küçük doğrayın. Bulgur pilavını pişireceğimiz tencereye zeytinyağını koyun. Yağın içine biberi, kabak ve soğanı ilave edin kavurun. Bir yemek kaşığı salça ve bulguru ekleyin bulgurun suyu çekinceye kadar kavurmaya devam edin. İçine baharatları ilave ederek kaynar suyu koyalım ve tencerenin kapağını kapatıp, çok kısık ateşte pişirelim. Bulgur pilavımızı suyunu çekinceye kadar yaklaşık 10-15 dakika demlemeye bırakalım, daha sonra servis yapalım. Afiyet olsun. (2021-11-16)
• #börek #borek #börektarifleri #peynirlibörek #elaçmasıbörek #kolaybörek #çıtır #çıtırbörek #mutfakaşkı #lezzetler #lezzetdurağı #yöresellezzetler #i̇zmir #turkey #pandemic #keşfet #keşfetteyiz #keşfetteyim #patty MALZEMELER: 3 su bardağı un 1  adet yumurta 1/2 su bardağı yoğurt 1/2 su bardağı sıvı yağ 1 yemek kaşığı sirke 1 tatlı kaşığı tuz 1 paket kabartma tozu 1 büyük çorba kasesi açmak için nişasta ve un karışımı 150 gram tereyağ (yağlamak için ) 1 çay bardağı sıvı yağ (tereyağla karıştırılacak) 1 adet yumurta sarısı (üzerine sürmek için) İÇ MALZEMESİ: 300 gram beyaz peynir veya lor peyniri 1/2 demet maydanoz YAPILIŞI: Hamur malzemelerini geniş bir kaba alıp, unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlayın. Pürüzsüz ve çok sert olmayan bir hamur olacak. Şayet un yetmezse un ilave edebiliriz. Hamurun üzerini örtüp, 30 dakika kadar dinlendirin. Hamuru 12 bezeye ayırın ve yuvarlayın.Bir bezeyi alıp, merdane yardımıyla tatlı tabağı büyüklüğünde açıp, üzerine bol nişastalı un karışımından serpin. Tüm bezeleri bu şekilde açıp, aralara nişasta serpip üst üste koymaya devam edin. Hepsi açılınca bütün bezeleri tekrar tezgaha alıp, merdane veya oklava ile açabildiğiniz kadar açın. Hamurun üzerine eritilmiş tereyağı sıvı yağ karışımından bolca sürün. Açtığınız yufkayı 4 santim olacak şekilde şeritler kesiniz. harcımızı şeritlerin uçlarına paylaştırıp, uçtan üçgen katlayın ve tekrar katlayarak üçgen şekilde sarıp tepsiye yerleştirin. Tüm hamura şekil verince kalan yağı üzerine sürün ve yumurta sarısını da ayrıca sürüp, önceden ısıtılmış 180  dereceli fırında altı üstü kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun. (2021-03-31)
• #cevizlilokum#maya #tereyağı#kurubaklava #mayalıtarifler #mutfakaşkı#keşfet #keşfetteyiz#yoresellezzetler #mutfaktakigurme #pâtisserie#decoratedcookies MALZEMELER: 1/2 kilo un 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı süt 1 çay bardağı sıvı yağ 1 paket granül maya 1/2 çay kaşığı tuz 1 adet yumurta İÇ MALZEMESİ: 1 su bardağı dövülmüş ceviz 1 su bardağı toz şeker ÜZERİNE: 250 gram tereyağı YAPILIŞI: Hamur yoğuracağımız kaba unu koyalım.mayayi serpin ve karıştırın. Unun ortasını açıp yoğurdu, sütü, sıvı yağı ve tuzu ilave edip hamuru yoğurmaya başlayalım. Hamur yoğururken gerekirse ılık su ilave edebiliriz. Hamurun üzerini streç filmle örtüp yarım saat dinlendirelim. Dinlenen hamuru ceviz büyüklüğünde bezelere ayıralım. Bezeleri nişasta un karışımıyla tek tek incecik açalım. Her açılan yufkanın içine bir miktar ceviz ve şeker serpelim ve rulo halinde dolayın ve fırın tepsisine yerleştirin. Ruloları iki parmak genişliğinde kesin.Üzerine kızgın tereyağını gezdirin. 180 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişirelim. Şayet isterseniz soğuduktan sonra pudra şekeri serpip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun. (2021-06-30)
• #etlibamya #bamya #etliyemekler' #yemektarifler #lezzetlitariflervesunumlar_ #sebzeyemegi #nefisevyemekleri #gourmandise #gourmets #yöresel #yoreselyemekler#🌺🌲canlanınkızlareylüldegidiyor1 #kesfett#kesfetteyim#kesfetteyiz MALZEMELER: 500 gram taze bamya 4 yemek kaşığı zeytinyağ 1 adet kuru soğan 1 diş sarımsak (isteğe göre kullanılacaktir) 2 adet kırmizı biber 1-2 adet yeşil biber 150 gram kuzu eti 2-3 adet domates 1/2 yemek kaşığı domates ve biber salçası 2 yemek kaşığı limon suyu Tuz YAPILIŞI: Yemeğin yapımina başlamadan önce bamyalar güzelce yıkanır ve suyu giderilir. Daha sonra temizlenir. Derin bir tencerede zeytinyağı ısitın. Yemeklik doğradiğiniz soğani ve biberleri ekleyip soteleyin. Kuşbaşı şeklinde doğranmiş kuzu etlerini ekleyip, kavurun. Etler suyunu salıp çekinceye kadar pişirin. Şayet etler pişmemişse içine biraz kaynar su ilave ediniz. Kabuklarını soyup rendelediğiniz domatesleri, sarımsağı, salçalari ekleyip pişirmeye devam edin. Uzerini geçecek kadar SIcak su ve limon suyunu ilave edin.En son olarak temizlediğiniz bamyaları ve tuz ekleyin. Bamyalar piştikten sonra ateşi kapatin. Afiyet olsun. (2021-09-14)
• #etlibamya #bamya #etliyemekler' #yemektarifler #lezzetlitariflervesunumlar_ #sebzeyemegi #nefisevyemekleri #gourmandise #gourmets #yöresel #yöreselyemekler🧚‍♀️ #yazgulu6 #kesfett#kesfetteyim#kesfetteyiz#okra MALZEMELER: 500 gram taze bamya 4 yemek kaşığı zeytinyağ 1 adet kuru soğan 1 diş sarımsak (isteğe göre kullanılacaktur) 2 adet kırmizı biber 1-2 adet yeşil biber 150 gram kuzu eti 2-3 adet domates 1 yemek kaşığı domates ve biber salçası 2 yemek kaşığı limon suyu Tuz YAPILIŞI: Yemeğin yapımina başlamadan önce bamyalar güzelce yıkanır ve suyu giderilir. Daha sonra temizlenir. Derin bir tencerede zeytinyağı usitın. Yemeklik doğradiğiniz soğani ve biberleri ekleyip soteleyin. Kuşbaşı şeklinde doğranmiş kuzu etlerini ekleyip, kavurun. Etler suyunu salıip çekinceye kadar pişirin. Şayet etler pişmemişse içine biraz kaynar su ilave ediniz. Kabuklarını soyup rendelediğiniz domatesleri, sarımsağı, salçalari ekleyip pişirmeye devam edin. Uzerini geçecek kadar SIcak su ve limon suyunu ilave edin.En son olarak temizlediğiniz bamyaları ve tuz ekleyin. Bamyalar piştikten sonra ateşi kapatin. Afiyet olsun. (2021-08-17)
• #fırında #kabaktatlısı #balkabağı #tatlitarifleri #pratik #pumpkin #dessert #gurmet #keşfet #keşfetteyiz #keşfetteyim Malzemeler 1,2 kilo soyulmuş bal kabağı 400 gram şeker 6 adet karanfil 1 yemek kaşığı tereyağı Üzeri için; 2 yemek kaşığı tahin 100 gr ceviz Yapılışı Soyulmuş bal kabakgini İstediğiniz kalınlıkta dilimleyin.Ertesi gün sulanmış bal kabaklarını fırın tepsisine dizin. Tepsiyi yağlı kağıt ve alüminyum folyo ile kapattıktan sonra önceden ısıttığınız 200°C fırında 30 dakika kadar pişirin.pismesine yakın üzerini açarsanız kızarır. Afiyet olsun (2021-11-03)
• #fırında #levrekmarin #balık #balik #balıktarifleri #diyetyemeklerim #buğulama #mutfakaşkı #gürme #keşfet #keşfetteyiz #keşfetteyim #yöresellezzetler #fish #healthyrecipes #fishrecipe MALZEMELER: 3 adet levrek balığı 2 adet soğan 2 adet patates 1 çay bardağı zeytinyağı karabiber zeytinyağı  Tuz SOSU: 1 cay bardağı zeytinyağı Tuz yeteri kadar 1 çay kaşığı karabiber YAPILIŞI: Önce levrek balığı temizlenir. Daha sonra balığı zeytinyağı,tuz ve karabiber karıştırarak hazırladığımız sosla yağlayalım. Bir fırın tepsisine balığımızı , halka doğradığınız patates ve soğan koyarak  250 derecede pişirelim. İlk yarım saat fırın tepsisinin üzerini yağlı kağıt ile kapattım.  Daha sonra tepsinin üzerini açarak  kızarıncaya kadar pişirmeye devam ettim. Afiyet olsun. (2021-03-30)
• #fıstıkezmesi #fıstık #lezzetliyemeklerduraği#keşfetteyim #kesfetteyiz#keşfet Malzemeler 2 su bardağı çiğ yer fıstığı (kavrulmamış) 4 yemek kaşığı pekmez 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı veya sıvı yağ 2-3 yemek kaşığı sıcak su(gerekirse kullanılacak) 1 çay bardağı pudra şekeri Yapılışı: Ayıkladığınız yerfıstıklarını tavaya alın ve kısık ateşte rengi hafifçe değişip yağı çıkıncaya kadar kavurun. Yağını salıp parlayan fıstıkları mutfak robotuna alın ve ara ara çalıştırıp kapatarak un gibi olmasını sağlayın. Pekmez, pudra şekeri ve Hindistan cevizi yağını ilave ederek ara ara çalıştırmaya devam edin. Pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar (yaklaşık 7-10 dakika) aynı işlemi uygulayın.Şayet pürüzsüz kıvam oluşmaz ise sıcak suyu ilave edip,tekrar robotu çalıştırın. Hazırladığınız fıstık ezmesini hava almayan bir kap içinde saklayabilirsiniz. Afiyet olsun (2022-02-22)
• #fıstıkezmesi#ezmegyma#fistikoyasi#pratiktatlılar 🧿 #🌹birimtihandihayatim5 #peanutbutter #butterfly #peanutbuttercookies #keşfet Malzemeler 1/2 kg yer fıstığı 1/2 -1 çay bardağı pudra şekeri 3 yemek kaşığı pekmez veya bal 3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı veya fındık yağı Yapılışı yer fıstığını fırın tepsisine koyup 200 derecede, karıştırarak fıstıklar yağını çıkarana kadar pişirin. (Kısık ateşte tavada da yapabilirsiniz) Fıstıkları,pudra şekeri,pekmez veya bal ve tereyağıni Mutfak robotunda iyice ezme haline gelene kadar 5-6 dakika hiç durmadan fıstıkları çekin. Önce kum gibi olacaklar ardından sıvılaşıp ezme haline gelecektir. Soğuyunca katılaşacağı için 2 yemek kaşığı yağ ekleyip biraz daha karıştırın. Afiyet olsun (2021-10-30)
• #güveç #güveçyemekleri #yazyemekleri #kabakyemegi #patates #toprakkaplar #nefisyemekler #lezzetli #lezzetlitarifler #yöresellezzetler #yöreseltarifler #meatfood #meat #food #meatballs #foodblogger #meatlover #foodie #mutfaktakigurme #mutfaklezzetimn #kesfetteyiz #kesfet #kesfetteyim MALZEMELER: 400-500 gram süt dana veya kuzu eti 2 adet kuru soğan 2 yemek kaşığı domates +biber salçası) 4-5 diş sarımsak 3 adet kabak 2 adet patates 2 adet havuç 🥕 2 adet kırmızı biber 3-4 adet taze biber 2 yemek kaşığı tereyaği 1 çay kaşiğı karabiber 1 tatlı kaşiğ pul biber 1 çay kaşığı kekik 1 fincan zeytinyağı Tuz yeteri kadar 1 çay bardağı haşlanmış nohut Yazın üzerine bol domates 🍅 YAPILIŞI: Güveç kabını ocağın üzerine alıyoruz. Kisık ateşte Isindıktan sonra zeytinyağı koyun Soğanlar iri bir şekilde doğrayıp tencereye ekliyoruz. Sarımsakları da ikiye böldükten sonra salça ile birlikte güveç kabina koyuyoruz. Tahta kaşıkla karıştırip kavurmaya devam ediyoruz. Kabakları soyuyoruz iki parmak kalinliğinda doğruyoruz.havucu, biberleri de kalınca doğruyoruz.patatesleride dörde bölün. Soğanların üzerine koyuyoruz. Daha önceden az haşlanmış dana etini üzerine siralayın. En üstüne de tereyagini koyup, Karabiber ve tuzunu ilave edin.domatesleri dizip, kapağını kapatın.ister Ocak üzerinde kısık ateşte yavaş yavaş pişirin.isterseniz 230 dereceli fırında kontrol ederek pişirin. Afiyet olsun 👌👌👌 Not: güveçte kullandığım eti haşlayıp yaptığım gibi(kısa sürede pişmesi için),çiğden de kullanarak yapıyorum. (2021-07-26)
• #güveç#güveçyemekleri #firinyemekleri #mükemmellezzetler #sahanelezzetler #yöresellezzetler #etlifirinyemekleri #keşfet#türlü #keşfetteyiz #kesfetteyim #yazyemekleri #patates #toprakkaplar #nefisyemekler #lezzetli #lezzetlitarifler #yöreseltarifler #meatfood #meat #food #meatballs #foodblogger #meatlover #foodie #mutfaktakigurme MALZEMELER: 250 gram süt dana veya kuzu eti 2 adet kuru soğan 2 yemek kaşıği domates +biber salçası) 4-5 diş sarimsak 3 adet kabak 2 adet patates 2 adet havuç 2 adet kirmizı biber 3-4 adet taze biber 1 su bardağı barbunya 1 adet patlıcan 2 yemek kaşiği tereyaği çay kaşiğı karabiber 1 tatlı kaşiğ pul biber 1 çay kaşıği kekik 1 çay bardağı zeytinyağı Tuz yeteri kadar Yazin üzerine bol domates YAPILIŞI: Güveç kabinı ocağın üzerine alyoruz. Kisik ateşte Isindıktan sonra zeytinyaği koyun Soğanlar iri bir şekilde doğrayıp tencereye ekliyoruz. Sarimsakları da ikiye böldükten sonra salça ile birlikte güveç kabina koyuyoruz. Tahta kasikla kariştırip kavurmava devam .Daha sonra eti üzerine sıralayın. Kabakları, patlıcanı soyuyoruz iki parmak kalinliğinda doğruyoruz.havucu, biberleri de kalinca doğruyoruz.patatesleride dörde bölün. Barbunya ve diğer sebzeleri koyun.baharatlari ve tuzu ilave edip, üzerini bol domates ile kapliyoruz.kapagi varsa kapatin.yoksa yağlı kağıt ile kapatin.230 dereceli firinda veya Ocak üzerinde kısık ateşte kontrol ederek pişirin. Afiyet olsun. (2021-11-05)
• #güveç#güveçyemekleri #firinyemekleri #mükemmellezzetler #sahanelezzetler #yöresellezzetler #etlifirinyemekleri #keşfet#türlü #keşfetteyiz #kesfetteyim #yazyemekleri #patates #toprakkaplar #nefisyemekler #lezzetli #lezzetlitarifler #yöreseltarifler #meatfood #meat #food #meatballs #foodblogger #meatlover #foodie #mutfaktakigurme MALZEMELER: 500 gram süt dana veya kuzu eti 2 adet kuru soğan 2 yemek kaşıği domates +biber salçası) 4-5 diş sarimsak 3 adet kabak 2 adet patates 2 adet havuç 2 adet kirmizı biber 3-4 adet taze biber 5-6 adet taze fasulye 2 yemek kaşiği tereyaği çay kaşiğı karabiber 1 tatlı kaşiğ pul biber 1 çay kaşıği kekik 1 çay bardağı zeytinyağı Tuz yeteri kadar Yazin üzerine bol domates YAPILIŞI: Güveç kabinı ocağın üzerine alyoruz. Kisik ateşte Isindıktan sonra zeytinyaği koyun Soğanlar iri bir şekilde doğrayıp tencereye ekliyoruz. Sarimsakları da ikiye böldükten sonra salça ile birlikte güveç kabina koyuyoruz. Tahta kasikla kariştırip kavurmava devam .Daha sonra eti üzerine sıralayın. Kabakları soyuyoruz iki parmak kalinliğinda doğruyoruz.havucu, biberleri de kalinca doğruyoruz.patatesleride dörde bölün. Fasulye ve diğer sebzeleri koyun.baharatlari ve tuzu ilave edip, üzerini bol domates ile kapliyoruz.kapagi varsa kapatin.yoksa yağlı kağıt ile kapatin.230 dereceli firinda veya Ocak üzerinde kısık ateşte kontrol ederek pişirin. Afiyet olsun. (2021-09-21)
• #güveç#güveçyemekleri #fırınyemekleri #mükemmellezzetler #sahanelezzetler #yöresellezzetler #etlifirinyemekleri #keşfet #keşfetteyiz #kesfetteyim #yazyemekleri #illeti2 #patates #toprakkaplar #nefisyemekler #lezzetli #lezzetlitarifler #yöreseltarifler #meatfood #meat #food #meatballs #foodblogger #meatlover #foodie #mutfaktakigurme MALZEMELER: 500 gram süt dana veya kuzu eti 2 adet kuru soğan 2 yemek kaşığı domates +biber salçası) 4-5 diş sarimsak 3 adet kabak 2 adet patates 2 adet havuç 2 adet kirmizı biber 3-4 adet taze biber 2 yemek kaşıği tereyaği çay kaşiğı karabiber 1 tatlı kaşiğ pul biber 1 çay kaşığı kekik 1 çay bardağı zeytinyağı Tuz yeteri kadar Yazın üzerine bol domates YAPILIŞI: Güveç kabını ocağın üzerine alyoruz. Kisık ateşte Isindıktan sonra zeytinyaği koyun Soğanlar iri bir şekilde doğrayıp tencereye ekliyoruz. Sarimsakları da ikiye böldükten sonra salça ile birlikte güveç kabina koyuyoruz. Tahta kasikla karıştırip kavurmava devam edin. Kabakları soyuyoruz iki parmak kalinliğinda doğruyoruz.havucu, biberleri de kalınca doğruyoruz.patatesleride dörde bölün. Soğanların üzerine koyuyoruz. Parça parça doğranmış eti sıralıyoruz.baharatlari ve tuzu ilave edip, üzerini bol domates ile kapliyoruz.kapagi varsa kapatın.yoksa yağlı kağıt ile kapatın.230 dereceli fırında kontrol ederek pişirin. Afiyet olsun. (2021-09-01)
• #havuçtarator #yoğurtlu #saláta #salataçeşitleri #salatatariflerim #mutfakaşkı #gurme#keşfet #keşfetteyiz #keşfetteyim Malzemeler 2-3 adet havuç 🥕 1/4 limon suyu 1 su bardağı kese yoğurt 1 tatlı kaşığı hardal 1 çay kaşığı ucu ile kimyon Tuz Yapılışı Rendelenmiş havucu 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile yumuşatın.soguyunca içine yoğurt,limon suyu, hardal,kimyon ve tuz koyup, karıştırın.servis tabağına alıp, üzerine zeytinyağı gezdirin. Afiyet olsun (2022-02-15)
• #haziryufka#kıymalıbörek #peynirlibörek #börek #börektarifleri #beet #spinachsmoothie#🌹güzelgünlergelecek3 #spinachrecipes #yöresel #yöresellezzetler #mutfakaşkı #keşfet #keşfetteyim #keşfetteyiz MALZEMELER; 5 adet hazır yufka 1 su bardağindan 2 parmak eksik zeytinyağ veya sivı yağ 1 su bardaği su 2 yemek kaşığı nişasta 2 yemek kaşıği elma sirkesi 1 paket kabartma tozu 2 adet yumurta (1 adet yumurtanın sarısı üzerine sürmek için ayrilacak) içi içiN: 1 orta boy soğan 250-200 gram kıyma (soğanla kavrulur) 100-150 gram lor peyniri veya beyaz peynir (peynirsiz de yapabilirsiniz) Kırmızı pul biber Karabiber Tuz YAPILIŞI: Böreğimizin yapimina önce sosunu hazırlayarak başlayalım. Bunun için yağ, sirke, su, kabartma tozu,yumurta ve nişasta iyice çirpilip, karıştırılır. Börekte kullanacağımiz zaman her seferinde karıştırılarak yufkaya sürülecek. iç malzemesini hazırlamak için, Kavrulmuş kıyma lor peyniri ile karıştırın. Yufka tezgaha serin,bah edilir, karıştırılır. 5adet yufkanın 2,5 tanesi alt,2,5 teknesi üst olmak üzere ayırın.Yufka tepsiye serin üzerine bol sos döküp, ortasına kadar aynı işlemi uygulayın iç malzemesini koyup,geri kalan yufkaları üzerine sıralayın.Artan sosu böreğin üzerine dökün.en son olarak yumurta sarisı sürüp,kesin. Onceden ISItilmiş 180-200 dereceli firinda üzeri kizarıincaya kadar pişiriniz. Afiyet olsun. (2021-11-11)
• #haziryufka#kıymalıbörek #peynirlibörek #börek #börektarifleri #beet#patatesböreği #spinachsmoothie #spinachrecipes #yöresel #yöresellezzetler #mutfakaşkı #keşfet #keşfetteyim #keşfetteyiz MALZEMELER; 5 adet hazır yufka 1 su bardağindan 2 parmak eksik zeytinyağ veya sivı yağ 1 su bardaği su 2 yemek kaşığı nişasta 2 yemek kaşıği elma sirkesi 1 paket kabartma tozu 2 adet yumurta (1 adet yumurtanın sarısı üzerine sürmek için ayrilacak) içi içiN: 1 orta boy soğan 100 gram kıyma (soğanla kavrulur) 2-3 adet patates rendelenmiş kavrulan kıymanın içine atılır 2-3 kez karıştırın ve kapatın. Kaşar peyniri rendesi Kırmızı pul biber Karabiber Tuz YAPILIŞI: Böreğimizin yapimina önce sosunu hazırlayarak başlayalım. Bunun için yağ, sirke, su, kabartma tozu,yumurta ve nişasta iyice çirpilip, karıştırılır. Börekte kullanacağımiz zaman her seferinde karıştırılarak yufkaya sürülecek. 5adet yufkanın 2,5 tanesi alt,2,5 teknesi üst olmak üzere ayırın.Yufka tepsiye serin üzerine bol sos döküp, ortasına kadar aynı işlemi uygulayın iç malzemesini koyup,geri kalan yufkaları üzerine sıralayın.Artan sosu böreğin üzerine dökün.en son olarak yumurta sarisı sürüp,kesin. Onceden ISItilmiş 180-200 dereceli firinda üzeri kizarıincaya kadar pişiriniz. Afiyet olsun. (2022-07-25)
• #haziryufka#kıymalıbörek#kabaklıbörek #peynirlibörek #börek #börektarifleri #beet#🌹bugunaylardankasım3 #spinachsmoothie#kabak #spinachrecipes #yöresel #yöresellezzetler #mutfakaşkı #keşfet #keşfetteyim #keşfetteyiz MALZEMELER; 5 adet hazır yufka 1 su bardağindan 2 parmak eksik zeytinyağ veya sivı yağ 1 su bardaği su 2 yemek kaşığı nişasta 2 yemek kaşıği elma sirkesi 1 paket kabartma tozu 2 adet yumurta (1 adet yumurtanın sarısı üzerine sürmek için ayrilacak) içi içiN: 1 orta boy soğan 200 gram kıyma (soğanla kavrulur) 1su bardağı rende tatlı kabak 1 adet patates (rendelenmiş ) Kırmızı pul biber Karabiber Tuz YAPILIŞI: Böreğimizin yapimina önce sosunu hazırlayarak başlayalım. Bunun için yağ, sirke, su, kabartma tozu,yumurta ve nişasta iyice çirpilip, karıştırılır. Börekte kullanacağımiz zaman her seferinde karıştırılarak yufkaya sürülecek. iç malzemesini hazırlamak için,2 yemek kaşığı zeytinyağı ile soğan sarartın daha sonra kıyma ilave edip,kavurun.icine kabak ve patates koyup,kavurmaya devam edin.Baharatlari koyup, karıştırın ocaktan alın. 1 adet Yufkayı tepsiye serin 5adet yufkanın 2,5 tanesi alt,2,5 teknesi üst olmak üzere ayırın. üzerine bol sos döküp, ortasına kadar aynı işlemi uygulayın iç malzemesini koyup,geri kalan yufkaları üzerine sıralayın.Artan sosu böreğin üzerine dökün.en son olarak yumurta sarisı sürüp,kesin. Onceden ISItilmiş 180-200 dereceli firinda üzeri kizarıincaya kadar pişiriniz. Afiyet olsun (2021-11-17)
• #haziryufka#kıymalıbörek🧚‍♀️ #bezecileti3 #peynirlibörek #börek #börektarifleri #beet #spinachsmoothie #spinachrecipes #yöresel #yöresellezzetler #mutfakaşkı #keşfet #keşfetteyim #keşfetteyiz MALZEMELER; 5 adet hazır yufka 1 su bardağindan 2 parmak eksik zeytinyağ veya sivı yağ 1 su bardaği su 2 yemek kaşığı nişasta 2 yemek kaşıği elma sirkesi 1 paket kabartma tozu 2 adet yumurta (1 adet yumurtanın sarısı üzerine sürmek için ayrilacak) içi içiN: 1 orta boy soğan 250-200 gram kıyma (soğanla kavrulur) 100-150 gram lor peyniri veya beyaz peynir (peynirsiz de yapabilirsiniz) Kırmızı pul biber Karabiber Tuz YAPILIŞI: Böreğimizin yapimina önce sosunu hazırlayarak başlayalım. Bunun için yağ, sirke, su, kabartma tozu,yumurta ve nişasta iyice çirpilip, karıştırılır. Börekte kullanacağımiz zaman her seferinde karıştırılarak yufkaya sürülecek. iç malzemesini hazırlamak için, Kavrulmuş kıyma lor peyniri ile karıştırın. Yufka tezgaha serin,bah edilir, karıştırılır. 5adet yufkanın 2,5 tanesi alt,2,5 teknesi üst olmak üzere ayırın.Yufka tepsiye serin üzerine bol sos döküp, ortasına kadar aynı işlemi uygulayın iç malzemesini koyup,geri kalan yufkaları üzerine sıralayın.Artan sosu böreğin üzerine dökün.en son olarak yumurta sarisı sürüp,kesin. Onceden ISItilmiş 180-200 dereceli firinda üzeri kizarıincaya kadar pişiriniz. Afiyet olsun. (2021-08-26)
• #hazıryufka #çiğbörek #kahvaltı #kahvaltıtarifi #mutfakaşkı #mutfaktakigurme #pratiklezzetlerim #keşfet #keşfetteyiz #keşfetteyim MALZEMELER: 3 adet hazır yufka İÇ MALZEMESİ İÇİN: 200 gram kıyma 1,5 adet orta boy soğan 1/5 su bardağı su 1/2 çay kaşığı karabiber 1/2 su bardağı zeytinyağ Tuz YAPILIŞI: Çiğ böreğin iç malzemesi olan kıymayı hem biraz sulandırmak hem de lezzetlendirmek için 1,5 soğanı mutfak robotundan geçirip, iyice püre haline getirin. Eğer soğan yeteri kadar sulu değilse 1/2 çay bardağı kadar daha su ekleyebilirsiniz. Kısaca kıymanın püremsi bir kıvamı olması önemlidir. Yeteri kadar tuz ve karabiberi ekleyip, karıştırın ve bir kenarda bekletin. Yufkaları 4'e bölün.her bir üçgenin yarısını iç malzeme koyup,üçgen şeklinde kapatın. Tavayı fırça yardımıyla zeytinyağ sürelim. Daha sonra Çok kısık ateşte alt ve üstünü çevirerek pişirin. Afiyet olsun. (2021-07-15)
• #hindieti #søte #havuç #mantarlıtavuksote#fırındamantar #sicakyemekler #yemektarifim #lezizyemekler #lezizyemeklerimcom #lezzetlitatlilar #nefisyemektariflerinden #nefisyemektariflerim #yöresel #yöresellezzetler #sauteed #sauteedveggies #sauteedmushrooms #turkeymeatballs #turkeymeat #recipevideo #recipeideas #kesfett#keşfetteyim #kesfetteyiz MALZEMELER: 1adet hindi incik(haşlanmış) 1paket büyük boy mantar 1 adet orta boy havuç 1-2 adet acı veya tatlı biber 1 adet orta boy kuru soğan 1 diş sarımsak, 1/2 çay kaşığı kekik 1 tatlı kaşığı pul biber Zeytinyağı Tuz Karabiber Üzeri için; 1 su bardağı kaşar rendesi YAPILIŞI: Mantarları temizleyip,kurulayın bir kenarda bekletin.mantarin saplarını küçük küçük doğrayın. Soğanı yarım ay şeklinde, sivri biberleri ve havucu halka halka doğrayın. Sarımsağın kabuğunu ayıklayıp, doğrayın. Tencereye zeytinyağını koyalım.soğan, sarımsak ve sivri biberleri ilave edip, 5 dakika daha kavurun ve mantar saplarını da ilave edin.biraz kavurduktan sonra hindi etini koyun ve karıştırın. Tuzu, pul biber,kekiği ve karabiberini ayarlayıp, ocağı kapatın. Hazırladığınız harçtan mantarların içini doldurun. 1su bardağı ılık su ve 2 yemek kaşığı tereyağ ile hazırlanmış olduğumuz suyu fırın tepsisine önceden ısıtılmış 180-200 dereceli fırında 15-20 dakika pişirin.uzerine kaşar peyniri koyup eriyinceye kadar fırında bekletin. Afiyet olsun. (2021-08-10)
• #irmik #irmiktatlısı #irmiklitoplar #şuruplutatlı #hafiftatlılar #pratiktatlı #lezzetlitatlılar #mutfaktakigurme #keşfet #keşfetteyiz #keşfetteyim #🌹hoşgeldinkasim1 Malzemeler 1 adet yumurta 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı yoğurt 1 su bardağı un 1,5 su bardağı irmik 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu Şerbeti için 2,5 su bardağı şeker 3 su bardağı su Şeker 1,5 su bardağı Kaynar suyun içinde eritin üzerine 1,5 su bardağı soğuk su ilave edin karıştırın.serbeti kaynatmaya gerek yoktur. Tatlıyı yapmaya başlamadan önce şerbetini hazırlayın. İçi için: 1 su bardağı ceviz veya fındık veya fıstık iyice ezilmiş olacak(iç malzesi kullanmadan sadede yapabilirsiniz) Yapılışı Hamur yoğurma kabına bütün malzemeleri koyup, karıştırın.Daha sonra istenilen büyüklükte top yapın ve yağlanmış tepsiye yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında iyice kızarıncaya kadar pişirin. Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine şerbeti dökün.serbetini çeken tatlıyı servis yapabiliriz. Afiyet olsun (2021-11-02)
• #ispanak #köfte #anayemekleri #havuç #kirmızıbiber #mutfakaşkı #yemektarifi #yöresellezzetler #yoreselyemekler #yöresel#zeytinyağlılyemekler #lezizyemeklerimcom #lezzetliyemeklerduraği #spinaci #mealprep #spinachdip #meal #mealplan #kesfett#kesfetteyim#keşfetteyiz MALZEMELER: 1 kilo ıspanak 1 adet kuru soğan 1 adet havuç 1 adet kırmızı biber 2-3 adet yeşil biber 1/2 çay bardağı zeytinyağ KÖFTESİ İÇİN: 1/2 kilo kıyma 2 ince dilim bayat ekmek Süt (ekmek dilimlerini ıslatmak için yeteri kadar) 1 adet kuru soğan 1 adet sarımsak 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı kekik (isteğe bağlı) 1 yemek kaşığı tereyağ ÜZERİ İÇİN: 1 su bardağı kese yoğurdu (ezilecek) 3 yemek kaşığı tereyağ 1-2 diş sarımsak (seviyorsanız kullanılır) 1 yemek kaşığı salça (kırmızı toz biberde olur) YAPILIŞI: Öncelikle ıspanakları güzelce temizleyip, yıkıyoruz. Daha sonra Ispanak yatağını hazırlayacağımız tavaya önce zeytinyağını ilave ediyoruz. Üzerine yemeklik doğranmış kuru soğanı, kırmızı biberi, havucu ve yeşil biberi koyup, hafifçe kavuruyoruz. Ispanağı ve tuzunu da ilave edip, kavurmaya devam ediyoruz. Ispanak suyunu çekince pişmiştir. Bir kenarda bekletiyoruz. Köftenin hazırlanmasına geçiyoruz. Öncelikle köfte yoğuracağımız kaba kıymayı koyup, üzerine sütle ıslatmış olduğumuz ekmeği, rendelenmiş kuru soğanı, sarımsağı ve baharatları ilave edip, güzelce yoğuruyoruz ve şekil veriyoruz. Hazırlamış olduğumuz köfteleri 1 yemek kaşığı tereyağla güzelce ızgara gibi kızartıyoruz. Bir kenarda bekletiyoruz. Köfteleri ızgara da yapabilirsiniz. Sosun yapımına geçiyoruz. Önce tereyağını eritip, içerisine salça koyup, karıştırarak sosumuzu hazırlıyoruz. Servis yapacağımız tabağa önce bir miktar ıspanak koyuyoruz. Onun üzerine ezmiş olduğumuz kese yoğundan koyuyoruz. Yoğurdun üzerine de köfteleri yerleştiriyoruz. Köftelerin üzerine de hazırlamış olduğumuz sosdan döküp, servis yapıyoruz. Harika bir lezzet ortaya çıkıyor. Afiyet olsun. (2021-06-28)
• #kabakdolması #kabaklitarifler #dolma #nefisyemeklertarifi #enlezzetlitarifler #enfess #yemektarifidefteri #fresh #zucchini #freshzucchini #pumpkinpatch #yoresel #yöreselyemekler#kıymalı #yöreseltatlar #mutfakaşkı#gazelzmni #mutfaktakigürme #keşfet #keşfetteyiz #keşfetteyim MALZEMELER: 1 kilo girit kabak 250 gram tek çekilmiş et veya kıyma 1 su bardağı pirinç 2 adet orta boy kuru soğan 1/2 demet dereotu 1/2 demet maydanoz 1 tatlı kaşığı pul biber 1/2 demet nane veya 1 tatlı kaşığı kuru nane 1 çay bardağı zeytinyağı(yağ miktarını kendinize göre ayarlayabilirsiniz) Tuz Karabiber YAPILIŞI: kabakları yıkayıp, içlerini oyup bir kenarda bekletelim. İç malzemesinin büyük parçalarını daha sonra doldurduğumuz kabakların ağızlarına kapak olarak kullanacağız.(domates de kapak olarak kullanabilirsiniz) Zeytinyağını iç malzemesini hazırlayacağımız tavaya koyup, içine kıyma ve soğanı ilave edip, kavuralım. Yıkamış olduğumuz pirinci ekleyelim, kavurmaya devam edelim. Dereotu, maydanoz, nane,baharatları koyup, karıştıralım ve ocağın altını kapatalım. Kabakların üzeri bir parmak boşluk kalacak şekilde iç harç dolduralım. Kabak içleriyle kapatıp, tencereye diziyoruz. iç malzeme arttığı için biber doldurdum(çokda lezzetli oldu) Biraz zeytinyağı ve tuz gezdirip, 1 su bardağı ılık su koyup orta ateşte pişiriyoruz(pişerken su miktarı yetmez ise içine mutlaka sıcak su ilave edin.) Pirinçler şişince yemeğimiz hazırdır. Pişen top kabakları yoğurtla servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun. (2021-10-05)
• #kabaklıtarifler #patlıcanbalığı #yöresellezzetler #ege #egemutfağı #pratıktarıfler #arasıcaklar #eggplanzz #pumpkinspiceeverything #keşfet #keşfetteyiz #keşfetteyim Kabak, patlıcan 🍆 balığı MALZEMELER: 1 adet bostan patlıcan 2 adet kabak 2 adet yumurta 1 çay bardağı un 1 çay bardağı mısır unu Tuz yeteri kadar Kızartmak için sıvı yağ YAPILIŞI: Patlıcanı ve kabağı soyup, ince ince dilimleyin. Kaynar suda patlıcanı 10 dakika, kabağı 5 dakika haşlayın. Suyunu süzdükten sonra, önce un ardından çırpılmış yumurta ve mısır ununa bulayıp arkalı önlü kızgın yağda kızartın. Afiyet olsun. (2021-07-10)
• #kahvalti #kahvaltılıktarifler🧿 #🌹güzelgünlerbizibekler6 #lezzetli_tariflerle #lezzetliyemekler #pratikkahvaltı #keşfet #keşfetteyiz #kesfetteyim#breakfast #breakfasttime Malzemeler Domates 🍅 Yeşil biber Yumurta Maydanoz Zeytinyağı Karabiber Pul biber Tuz Yapılışı: Zeytinyağı tavayı alıp, içine kabukları soyulup küçük küçük doğranmış domates ve biberi koyun.biberler yumuşayıp,domates pişince içine bir miktar maydanoz ilave edin karıştırın.Ayri bir yerde çırptığınız yumurtayı ilave edin.2-3 dakika bekledikten sonra karıştırın. Afiyet olsun (2021-10-16)
• #kahvaltı #kahvaltıtarifleri #pratikfitlezzetler #patatestostu #yemektari̇fleri̇ #patatos #healthyfoods #mutfaktakigurme #keşfet #keşfetteyiz #keşfetteyim Malzemeler 2-3 adet haşlanmış patates (bir gün önceden haşlayıp,ertesi gün kahvaltıya hazır olur) 1/2 çay kaşığı kekik 1/2 çay kaşığı karabiber 1/2 çay kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı pulbiber(kısaca istediğiniz baharatları kullanabilirsiniz) Tuz 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı 1/2 su bardağı rende kaşar Yapılışı Patatesler dağılmayacak şekilde haşlanır.soguduktan sonra yuvarlak şekilde dilimleyin(videodaki gibi) Bir kaba alıp,baharatlar ve yağ ilave edilerek harmanlanır. Tost Makinesinin üzerine yağlı kağıt serip, düzgün şekilde patatesleri sıralayın.kizarmaya başlayınca kaşar peyniri serpin.peynir eriyince afiyetle tüketin...🤗 (2021-08-11)
• #kalburabastıi#tatlitarifleri #kesfet#kesfetteyim#kesfetteyiz Malzemeler 250gram katı yağ 1 çay bardağı sIVI yağ 2 tane yumurta 2 yemek kaşığı dolusu yoğurt 6 yemek kaşığı dolusu irmik 6,5-7 su bardağI un 2 paket vanilin ve kabartma tozu iç harci için ceviz ici Şerbeti 4 su bardağı seker 4,5 su bardağı 1 dilim limon Yapilisi şerbetini hazırlayalım, tencereye seker ve suyu koyup, ocakta ,seker eriyene kadar karıştıralım. Seker eriyince 1 dilim limon ekleyip, kısık ateşte 8-10 dakika kaynatalım Hamuru hazırlamak için Yoğurma kabına un,kabartma tozu ve vanilya hariç tüm malzemeleri alalım ve karıştıralım. Krema kivami alinca un,kabartma tozu ve vanilya ekleyip, yoğurun. Hamurun kıvamı kulak memesi yumuşaklığında olması lazım. Hamur hazır olunca ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, yuvarlak haline getirince nihale üzerinde açalım ve iç harcını yerleştirip,kapatalım. Fırın tepsisine alıp, önceden Isıtmış olduğumuz 180 derecelik fırında pişirin. Tatlı pişince soğuk şerbeti gezdirelim, Afiyet olsun. (2022-07-18)
• #karidescızlama #tereyağı #🌺🌲canlanınkızlareylüldegidiyor #denizürünleri#mantarlıtarifler #tereyağlıkarides #balık #mutfakaşkı #yöresellezzetler #keşfet #keşfetteyiz #keşfetteyim Malzemeler 500 gram çim karides(ayıklanmış) 🍤 1 su bardağı mantar 🍄 4 yemek kaşığı tereyağı 2 diş sarımsak (ince kıyılmış) 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1/4 limon suyu 5-6 dal maydanoz Yapılışı Bir tavada 3 yemek kaşığı tereyağını eritin. Sonradan içine ilave etmek için 1 yemek kaşığı soğuk tereyağını ayırın. Tereyağı kızmaya baslayinca sarımsak ilave edin. Sarımsağın kokusu çıktıktan sonra karidesleri ve mantarı ekleyip, yüksek ateşte karıştırın pişirin.Son olarak baharatları ve limon suyunu üzerilerine sıktıktan sonra 1 yemek kaşığı soğuk tereyağını ve maydanoz da ekleyin ve erirken karıştırıp, bir kere kızdırıp ocaktan alın. Afiyet olsun (2021-09-13)
• #karnabahar #salata #salatatarifleri #cauliflower #cauliflowerrecipes #mutfakaşkı #lezzetlitariflerle #keşfet #keşfetteyiz #keşfetteyim #🌹güzelgünlerbizibekler5 Malzemeler 1 adet küçük boy karnabahar 1 adet 🥕 havuç 2-3 adet kornişon turşu 1 tatlı kaşığı hardal 1 diş sarımsak 1 adet 🍋 limon Tuz Zeytinyağı Yapılışı Karnabaharı küçük küçük parçalara ayırıp, doğranmış havuç 🥕 ile birlikte haşlayın. Derin bir kapta doğranmış sarımsak,limon suyu,tuz ve zeytinyağı çırpın.Daha sonra doğranmış kornişon turşu, karnabaharı bir kaba alıp,sosu üzerine döküp karıştırın.Haslamis olduğunuz havuçla süsleyip servis yapın. Afiyet olsun (2021-10-15)
• #karnabaharyemegi #bezelye#karnabaharyemeği #havuç #evyemekleritarifleri#🌹birsonbahargunu1 #lezizyemektarifleri#peas #vitamindeposu #kışyemekleri #lezizyemektarifleri #mutfakaşkı #mutfaktakigurme #cauliflowerrice #chickpeas #chickpea #yöresel#kesfett #yöresellezzetler#keşfetteyiz #yöreseltatlar #keşfetteyim Bugün sizlere vitamin deposu yemek tarifi vereceğim.karnabaharı bir de bu şekilde deneyin Malzemeler 1 adet küçük karnabahar (küçük küçük parçalara ayrılmış) 100 gram haşlanmış et(kuzu,dana) 1su bardağı bezelye 1 adet kuru soğan 2 adet yeşil biber 2 adet kırmızı biber 1 adet havuç 🥕 1-2 adet domates 🍅 veya 1 yemek kaşığı domates-biber salçası karıştırın 1 tatlı kaşığı pul biber 1/2 çay kaşığı karabiber 1/2 çay kaşığı kimyon Tuz yeteri kadar 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı Yapılışı Yemeği yapılacak tencereye zeytinyağını koyun içine yemeklik doğranmış kuru soğan, biberler ve havuç konur hafifçe sarartın.daha sonra eti ilave edip, kavurmaya devam edin.salca koyup,salçanın kokusu gidinceye kadar kavurun.karnabahar,domates,bezelye(bezelye haşlanmış ise karnabahar yarı pişince koyun) ve 2-3 su bardağı sıcak su ile pişirmeye devam edin. baharatlar ve tuz ilave edip, karıştırın.5-6 dakika pisirdikten sonra ocağı kapatın. Afiyet olsun (2021-10-19)
• #katkat #teltel#haşhaşlıçörek #enfeslezzetsunumlar #nefislezzet #mutfakaşkı #mutfaktakigürme #yöresellezzetler #yoreselyemekler #yöresel #poppy#mutfakaşkı#🌹güzelgünlerbizibekler #susam #keşfet #keşfetteyiz #keşfetteyim Malzemeler 2 su bardağı ılık süt 1/2 su bardağı ilık su 1/2 su bardağı siVI yağ 2 adet yumurta (akı hamura, sarısi üzeri için ayrılacak) 2 yemek kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşıği tuz 1 paket yaş maya 6 su bardağı un iC HARCI içiN: 1 su bardağı dövülmüş haşhaş 1 su bardağı tahin 1/2 su bardağı sıvı yağ 1/2 su bardağı toz şeker (toz şekeriiç harci sürdükten sonra serpiyoruz) ÜZERINE Sıvı yağ 1 tatli kaşIğı pekmez YAPILIŞI: Unu hamur yoğuracağımız kaba alıp, ortasıni açalım. Ortasına şekeri ve mayayı koyup üzerine bir bardak lık süt döküp mayayı eritelim. Daha sonra diğer malzemeleri ilave ederek yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Yarim saat kadar mayalanması için bekletiyoruz. Bu arada iç harcimiz için,haşhaşla sivi yaği kariştıriyoruz. Sonra hamurumuzu 8 eşit bezeye ayıriyoruz. Tepsimizi yağlıyoruz. Bezelerden bir tanesini alıp, merdaneyle açiyoruz. Tepsimize yerleştiriyoruz. Uzerine iç harcimiZI Sürüyoruz. Sonra diğer bezelerimizde de aynı işlemi uyguluyoruz. Bezelerimizi üst üste koyarak,8 kat elde ediyoruz. En üst katına bir şey elde ediyoruz. En üst katına bir şey sürmüyoruz. Hamuru videodaki gibi 1,5 parmak genişliginde kesip,burgu şeklinde kendi etrafında döndürerek gül şekli Bütün parçaları bu şekilde yaptıktan Sonra üzerine yumurta sarılı sostan sürüp, tepsiye dizin.Tepsi mayası için 25-30 dakika bekletin. önceden ISitılmiş 200 derecedeki firinda üzeri kizarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun. (2021-10-11)
• #kek#limonlukek#kektarifleri #recipecake#cakepops#kesfet#kesfetteyim#kezfetteyiz#susamlıkek Malzemeleri 4 adet yumurta ( sarısı ve beyazı ayrılmış) 1 su bardağı toz şeker 1/2 su bardağı sıvı yağ 1/4 su bardağı sıcak su 1 adet limon kabuğu rendesi 1 adet limonun suyu 1 su bardağı nişasta 1 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya Yumurtaların sarılarını ve beyazlarını iki farklı karıştırma kabına ayırın. Ardından toz şeker yumurta sarıların üzerine ilave edip bir çırpma teliyle çırpın. sıvı yağı ilave edip çırpmaya devam edin. Çırpmaya devam ederek sıcak suyu ilave edin ve yumurtaları pişirmeden hızlıca çırpın. Rendelenmiş Limon kabuğunu ve suyunu koyup, karıştırmaya devam edin. nişasta, un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma ekleyip bir çırpma teli yardımıyla iyice karıştırın. Yumurta beyazinin üzerine bir tutam tuz ilave edin iyice çırpın(kabı ters çevirdiğinizde düşmeyecek şekilde cirpilacak.) Ardından yumurta beyazlı karışımı diğer karışıma ekleyerek bir spatula yardımıyla dışardan içeriye doğru karıştırın. Katı yağ ile yağladığınız kek kalıbınızın içerisine susam serpin. hazırladığınız kek harcınızı dökün. önceden ısıtılmış 170 derecede kontrol ederek yaklaşık 50 dakika pişirin. Afiyet olsun (2022-02-05)
• #kektarifi #kektarifim #kolaykek #kektarif #kekinian #lezzetlikek #lezizkek #cevizli #findiklı #susamlı #yöresellezzetler #mutfakaşkı #mutfaktamutfak #mutfaklezzetim #mutfaktaki_gurme #keşfetteyiz #keşfetteyim #kesfett MALZEMELER: 4 adet yumurta 1,5 su bardağı toz şeker 2 çay bardağı sıvı yağ 2 çay bardağı su 2 paket kabartma tozu 1 adet portakal rendesi 18 yemek kaşığı un 3 yemek kaşığı kakao YAPILIŞI: Bir kaba yumurtaları ve şekeri koyarak 7-8 dakika kadar çırpalım. Daha sonra içerisine suyu ve sıvı yağı ilave ederek çırpmaya devam edelim. Unu kabartma tozu ile eleyelim ve portakal kabuğu rendesiyle birlikte ilave edelim. Hamurun yarısını başka bir kaba ayırıp, içine kakao ve 1 fincan ılık su ilave edip, karıştıralım. Yağlayıp unlanan kek kalıbına hamuru sırasıyla boşaltalım. Önceden ısıttığımız 175 derece fırında 50 dakika kadar pişirelim. Pişirme süresi fırına göre değişebilir.Kontrol edelim.İlk 20 dakika boyunca fırını kesinlikle açmayalım. Kek soğuyunca kalıptan çıkarıp, servis yapabiliriz. Afiyet olsun. (2021-08-12)
• #kerevizsalatası #salatatarifi #soğukmeze #lezzetlisalata #kerevizsalatasi #celeryjuiceheals #celeryjuicechallenge #enfesss_mutfaklar #mutfakaşkı #keşfet #keşfetteyiz #keşfetteyim MALZEMELER: 1  adet kereviz 1 adet havuç 1 adet orta boy elma(yeşil elma daha güzel oluyor) 1 su bardağı süzme yoğurt 1/2 su bardağı ceviz 3 yemek kaşığı mayonez 1/2 demet dereotu 2 diş sarımsak 1/2 limon YAPILIŞI: Kereviz  temizlenip rendelenir.Kararmasın diye üzerine 1/2 limon sıkılır.Havuc ve elma da rendelenir. Salatayı yapmaya başlamadan önce kereviz tekrar yıkanır ve kurutulur. Derin bir kaba kereviz, havuç,elma, yoğurt,  mayonez, dereotu ve ezilmiş sarımsak ilave edilir, karıştırılır. Servis tabağına alınır. Üzerini ceviz ve dereotu ile süsleyip servis yapabiliriz. Afiyet olsun. (2022-01-15)
• #kolaykektarifi#portakallıkek #lezzetlikareler#kektarifi #caylezzetleri#orangecake#orangecounty #cake#recipes#keşfetteyiz #keşfet #🌹birsonbahargunu5 Malzemeler 3 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı yoğurt 1/2 su bardağı sıvı yağ 1/2 su bardağı portakal suyu 1 adet portakal kabuğu rendesi 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 2,5 - 3 su bardağı un Üzeri için Damla veya parça çikolata Yapılışı Yumurta ve şekeri bir kaba koyun krema kıvamı alana kadar güzelce çırpın.Üzerine yoğurt, sıvı yağ, portakal kabuğu rendesi,portakal suyunu ve vanilya ilave ederek karıştırın. Un ve kabartma tozunu eleyerek azar azar ilave edin. Güzelce çırpın.yaglanmis unlanmış kek kalıbına boşaltın.Uzerine susam ve çikolata parçacıkları serpin.180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30-40 dakika arası kontrollü bir şekilde pişirin.(ilk 20 dakika kesinlikle fırının kapağını açmayın) Ilıyınca kalıbı ters çevirerek keki bir tabağa çıkarıp dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun. (2021-10-23)
• #kreptarifi #kabaklitarifler #dolma #nefisyemeklertarifi #enlezzetlitarifler #enfess #yemektarifidefteri #fresh #zucchini #freshzucchini #pumpkinpatch #yoresel #yöreselyemekler#kıymalı #yöreseltatlar #mutfakaşkı #🌺🌲umutlaryarinlariçin3 #mutfaktakigürme #keşfet #keşfetteyiz #keşfetteyim MALZEMELER: 1 adet orta boy kabak (rendenin ince tarafıyla rendelenmiş ve suyu sıkılmış) 10-15 dal ince doğranmış maydanoz 5-6 dal taze nane veya 1 çay kaşığı kuru nane 2 adet yumurta 1,5 su bardağı süt 2 su bardağı un Tuz Karabiber 1/2 çay bardağı zeytinyağı(pişirirken kullanılacak) YAPILIŞI: Rendelemiş olduğumuz kabağın suyunu sıkın krep hamurunu hazırlayacağımız kaba koyun. Daha sonra diğer malzemeleri sırasıyla ilave edip, karıştırın. Koyu kıvamlı akışkan bir hamur olacak. 30 dakika kadar oda sıcaklığında bekletin. Krep tavanızı fırça yardımıyla yağlayın. Ocağınızı kısık ateşten biraz daha yüksek bir ateşte açın ve tavayı üzerine koyarak güzelce ısınmasını sağlayın. Isındığında kepçe ile tavanız da yayabileceğiniz kadar bir krep harcını dökün ve tavayı döndürerek güzelce yayın. Bir tarafın güzelce pişmesini bekleyin. Ardından diğer yüzeyini de pişirin ve ocaktan alın. Afiyet olsun. (2021-09-30)
• #kuskuspilavı#arpaşehriyepilavı#pilavlar#yemektekeyifvar #nefıs#barley #noodles#barleynoodle #mutfaktakigurme#keşfet #keşfetteyiz #keşfetteyim Malzemeler : 1 su bardağı kuskus+1su bardağı arpa şehriye 100-150 gram kuşbaşı haşlanıp, kavrulmuş et 4,5 su bardağı sıcak su 3 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı sıvı yağ Tuz pilavı yapımı için; orta boy geniş bir tencere içine 3 yemek kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ koyup, ısıtın. Isınan yağın üzerine arpa şehriye ve kuskusu ekleyin.orta ateş üzerinde hafifçe renk değiştirene kadar 3-4 dakika kavurun. Daha sonra eti ve sıcak su ve damak tadınıza göre tuz ekleyin.1-2 kere karıştırıp, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp(en kısık ateşte), pilav suyunu çekene kadar pişirin. Kontrol edin şayet biraz diri ise içine 1/2 su bardağı kaynar su ilave edin pişirin.Tereyağlı şehriyeli kuskus pilavı piştikten sonra ocaktan alıp, dinlenmeye bırakın.karıştırıp, sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun (2021-08-14)
• #kuskuspilavı#arpaşehriyepilavı#pilavlar#yemektekeyifvar #nefıs#barley #noodles#barleynoodle#mutfaktakigurme #makarnaçeşitleri #keşfet #keşfetteyiz #keşfetteyim#🌺🌲umutlaryarinlariçin1 MALZEMELER: 1/2 paket kuskus 2 yemek kaşığı tereyağ 150 gram kıyma 1 adet kuru soğan 1 çay kaşığı karabiber Tuz yeterince YAPILIŞI: Kuskusu yapacağımız tencereye 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 yemek kaşığı sıvıyağ koyup, üzerine su ilave edip, kaynatalım. Suyumuz kaynayınca kuskusu ekleyip,karıştıralım. Kuskusu bol suda haşlayalım ki birbirine yapışmasın. Ara ara karıştırıp, pişince makarna gibi süzelim. Bir kenarda bekletelim. Soğanı ince ince doğrayalım veya rendeleyelim. Başka bir tencereye tereyağı koyalım. Tereyağ eriyince içine soğanı ve kıymayı ilave edip, kavuralım. Kıymamız pişince karabiberi, tuzu ilave edip, karıştıralım ve ocaktan alalım. Pişirmiş olduğumuz kuskusları kıymalı karışımın içine dökelim ve iyice karıştıralım. Kıymalı Kuskus Pilavımızı servis tabağına alıp, servis yapalım. Afiyet olsun. (2021-09-28)
• #közlenmişpatlıcan #zeytinyağı #zeytinyağlı #mezeler #soğuksalata #eggplate #pratikfikirler #pratikkahvaltı #yöresellezzetler #patlıcanlı #enlezzetlitarifler #keșfet #keşfetteyiz #keşfetteyim Patlıcani çok sevdiğim için değişik denemeler yaparak ulaştığım lezzet fırsatınız olursa mutlaka deneyin.. Malzemeler 2 adet topan patlıcan 🍆 1 adet kuru soğan 2 adet taze biber 2 diş sarımsak 2-3 adet domates 🍅 1 tatlı kaşığı pul biber 2 tatlı kaşığı sumak 1 çay kaşığı karabiber Tuz yeteri kadar Maydanoz süsleme için Yapılışı Soğan,biber zeytinyağında sarartin.yemeklik doğranmış domates, sarımsak, közlenmiş patlıcan ve baharatlar ilave edin.1 çay bardağı ılık su koyup, kısık ateşte pişirin. Afiyet olsun (2021-03-25)
• #kütükkurabiye#marmelatlıkurabiye #kurabiyecanavar #kurabiyeleri #lezzetlisofralar #enlezzetlitarifler #yöresel #yoresellezzetler #leziztatlılar #cookieart#pastanelezzetleri #cookiecake #cookies #kesfet#kesfetteyiz#keşfetteyim Malzemeler 125 gram tereyağı veya margarin 1 çay bardağı sıvı yağ 1 adet yumurta 2 çay bardağı pudra şekeri 1 paket vanilya 2 yemek kaşığı dolusu nişasta 1tatlı kaşığı kabartma tozu 3 su bardağı un (Kontrollü ekleyin) 1 tatlı kaşığı tarçın 1/2 su bardağı iri dövülmüş ceviz 1 çay bardağı damla cikolata Yapılışı karıştırma kabın içerisine tereyağı, sıvı yağ, yumurta, pudra şekeri ve vanilya alarak karıştırın.Daha sonra damla çikolata,ceviz ve tarçın ilave edip, karıştırın. Nişasta, kabartma tozu ve son olarak unu kontrollü bir şekilde ekleyin. Hamur Yumuşak ve ele yapışmayacak kıvamda olacaktır Hamuru rulo şeklinde yapın ve streç sarın buzdolabında 35-40 dakika bekletin. sertleşince streç filmden çıkarın. Yaklaşık 1 santim kalınlığında bıçak yardımı ile kesin. Elde ettiğiniz kurabiyeleri tepsiye dizip, önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişirin. Afiyet olsun (2021-10-06)
• #kıymalı #kıymalıyemekler #bezelyelitarifler 🍖#yemektari̇fleri̇#lezizyemeklerr #mutfakaşkı#mutfaktakigurme#🌹🐞sadetimizenazardeğmesin2 #tadım#tadim#pea#peakyblindersedit#peanutbutter #yoreselyemekler#keşfet #keşfetteyim #keşfetteyiz MALZEMELER: 1 kilo bezelye 1 adet havuç 2 adet kırmızı biber 2 adet yeşil biber 100-150 gram dana kıyma 1 adet kuru soğan 1/2 çay bardağı zeytinyağı1 yemek kasığı domates salçası tuz yeteri kadar 1 tatlı kasığı kırmızı toz biber YAPILIŞI: Yemeğimizin yapımına bezelyeleri temizleyerek başlayalım. Bunun için taze bezelyenin taneleri alınır. Yıkayarak bir kenarda bekletilir. Kuru soğan soyulup, yemeklik doğranır. Yemeği pişireceğimiz tencereye zeytinyağ konulup, soğanlar içine atılır ve kavrulur. Soğanlar pembeleşince kıyma eklenerek kavrulmaya devam edilir. Daha sonra soyulup, havucu ve biberleri tencere ekleyin. Salçasını, tuzunu, baharatlarını ve bezelyeleri ilave edin karıştırın. En son olarak yemeğin üzerine geçecek kadar sıcak suyu da ekleyerek kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan 5-10 dakika sonra ocağınızı kısık ateşe getirip, yemeğinizi pişirin. Şayet yemeğiniz suyunu çekerse kaynar su ilave edebilirsiniz. Sebzelerin piştiğini çatalla kontrol edip, altını kapatabilirsiniz. Afiyet olsun. (2021-09-08)
• #kıymalı#grapes #leaf #yapraksarma#graphicdesign #asmayaprağı#mutfakaşkı #mutfaktakigurme #lezziztarifler #keşfet#yöresellezzetler #keşfetteyiz #keşfetteyim#yöresel MALZEMELER: 1/2 kilo asma yaprağı 1,5 su bardağı pirinç 200 gram kıyma 2 adet orta boy kuru soğan 1 çay bardağı zeytinyağı 5 adet ince kıyılmış taze soğan 1/2 demet ince kıyılmış maydanoz 1/2 demet ince kıyılmış taze nane (veya 2 tatlı kaşığı kuru nane) 1/2 demet ince kıyılmış dereotu 1/2 kaşık domates salçası 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber 2 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı ucu ile kimyon ÜZERİNE DÖKMEK İÇİN: 1/2 fincan zeytinyağı YAPILIŞI: İç malzemesini hazırlamaya başlayalım. Kuru soğanları ince ince kıyıp zeytinyağında hafifçe kavuralım.kiymayi ilave edip, kavurmaya devam edin. Yıkanarak süzülen pirinçleri ilave edip, bir iki çevirelim.baharatlari ve yeşillikleri koyup, karıştırın ocağı kapatın. Sarma işlemine başlamadan önce; yaprakların saplarını temizleyelim. Sarmayı pişireceğiniz tencerenin dibine bir sıra yapraklarla kaplayarak, sardığınız sarmaları da üzerine sıralayalım. Üzerine ağırlık yapması ve yaprakların dağılmadan pişmesi için bir tabak koyun. Sarmaları örtecek kadar sıcak su ilave edin . İlk 5 dakika hızlı ateşte daha sonra da çok kısık ateşte pişmesini bekleyin. Suyunu çekip pişen sarmaların üzerindeki tabağı kaldırın ve hazırladığınız, yağlı sosu iyice çırpıp, kaşıkla sarmaların üzerine dağıtın ve kapağını tekrar kapatarak demlenmeye bırakın. Afiyet olsun. (2021-04-24)
• #lahanasarması #etliyemekler #mutfakaşkı #sarmatarifi #sarmaiçi#cabbagerecipe #lahana #etlilahanasarması #etliyemek#cabbagepatchkids #sebzeyemeklerı #leziztarifler #enlezzetlitarifler #yöresel #yöresellezzetler #yöreselyemekler #kesfett#kesfetteyim #keşfetteyiz MALZEMELER: 1 adet orta boy lahana içi içiN: 300 gram orta yağlı dana kiyma 1 adet büyük boy kuru soğan 1 su bardağı pirinç 1/2 demet maydanoz 1/2 demet dereotu 1 çay kaşIğI tuz 1 çay kaşıği karabiber 2 çay kaşığı kuru nane 1/2 yemek kaşığı salça 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber 1 kahve fincani su 1 çay bardağı zeytinyağı yağ miktarını kendinize göre ayarlayabilirsiniz SIcak su tenceredeki dolmanin yarısına gelecek kadar konulacak YAPILIŞI Beyaz lahanayı haşlamak için; beyaz lahananin yapraklarini ayıralım.Tencereye su koyalım ve kaynatıpP, içine tuz ekleyelim. Beyaz lahana yapraklarını kaynar suyun içinde az haşlayalım. Haşlanan beyaz lahananin ortasında bulunan kalın damarı alıp, parçalara ayırın. Dolmanın içini hazıirlamak için; zeytinyağindan 2 yemek kaşıği ayırip, bir tavaya koyun içine kıymayı incecik doğradiğiniz soğani koyup, güzelce kavurun.salcayi ilave edip, kavurmaya devam edin. Daha sonra yıkanmiş pirinci bir kahve fincanı suyla birlikte koyup, Pirincin suyu gidinceye kadar kavurun ve altını kapatın. Incecik kiydığınız maydanoz, tuz, biber, nane ve soğuk suyu ekleyip, karıştırin. Hazırladiğımiz kıymalı pirinçli içten, beyaz lahanaların üzerine koyalım ve saralım. Dibi tutmaması için tencerenin altına birkaç lahana yaprağı koyalım. Sardiğımiz lahanalar tencereye dizelim. Bir kabin içine yarım çay bardağı kadar SIVI yaği, tuzu, bir miktar sicak suyu koyalım, kariştiralım. Lahana sarması üzerinde gezdirelim. Içine koyduğumuz sicak su lahanaların üzerine çikmamasi gerekiyor. Lahananin pişerken dağlmaması için tabak kapatalım. Tabağın üzerine kapak kapatıp, ocağa koyalım. Once yüksek ateşte bir taşım kaynatıp, daha sonra kisık ateşte pişirelim. Afiyet olsun. (2021-10-13)
• #lahanasarması #etliyemekler #mutfakaşkı #sarmatarifi #sarmaiçi#cabbagerecipe #lahana #etlilahanasarması #etliyemek#cabbagepatchkids #sebzeyemeklerı #leziztarifler #enlezzetlitarifler #yöresel #yöresellezzetler #yöreselyemekler #kesfett#kesfetteyim #keşfetteyiz MALZEMELER: 1 adet orta boy lahana içi içiN: 300 gram orta yağlı dana kiyma 1 adet büyük boy kuru soğan 1 su bardağı pirinç 1/2 demet maydanoz 1/2 demet dereotu 1 çay kaşIğI tuz 1 çay kaşıği karabiber 2 çay kaşığı kuru nane 1/2 yemek kaşığı salça 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber 1 kahve fincani su 1 çay bardağı zeytinyağı yağ miktarını kendinize göre ayarlayabilirsiniz Tencerenin altına sıralamak için 2-3 adet domates 2-3 diş sarımsak 2-3 yemek kaşığı tereyağı YAPILIŞI Beyaz lahanayı haşlamak için; beyaz lahananin yapraklarini ayıralım.Tencereye su koyalım ve kaynatıpP, içine tuz ekleyelim. Beyaz lahana yapraklarını kaynar suyun içinde az haşlayalım. Haşlanan beyaz lahananin ortasında bulunan kalın damarı alıp, parçalara ayırın. Dolmanın içini hazıirlamak için; zeytinyağindan 2 yemek kaşıği ayırip, bir tavaya koyun içine kıymayı incecik doğradiğiniz soğani koyup, güzelce kavurun.salcayi ilave edip, kavurmaya devam edin. Daha sonra yıkanmiş pirinci bir kahve fincanı suyla birlikte koyup, Pirincin suyu gidinceye kadar kavurun ve altını kapatın. Incecik kiydığınız maydanoz, tuz, biber, nane ve soğuk suyu ekleyip, karıştırin. Hazırladiğımiz kıymalı pirinçli içten, beyaz lahanaların üzerine koyalım ve saralım. Dibi tutmaması için tencerenin altına 2-3 adet domatesi yuvarlak yuvarlak doğrayip, yerleştirin üzerine 2-3 diş sarımsak serpin.2-3 yemek kaşığı tereyağ koyup, Sardiğımiz lahanalar tencereye dizelim. Bir kabin içine tuz, bir miktar sicak suyu koyalım, kariştiralım. Lahana sarması üzerinde gezdirelim. Içine koyduğumuz sicak su lahanaların üzerine çikmamasi gerekiyor. Lahananin pişerken dağlmaması için tabak kapatalım. Tabağın üzerine kapak kapatıp, ocağa koyalım. Once yüksek ateşte bir taşım kaynatıp, daha sonra kisık ateşte pişirelim. Afiyet olsun. (2021-10-25)
• #lorlukurabiye #kurabıye #peynirlikurabiye #çay #çaysaati #decoratedcookies #cookievideo #mutfaktakigurme #egelezzeti #ayvalık #alaçatı #keşfet #keşfetteyiz #keşfetteyim Malzemeler 1 adet yumurta 125 gram lor peyniri 125 gram yumuşak tereyağ 2/3 su bardağı toz şeker 2-3 su bardağı un 1 limon kabuğu rendesi 1 paket kabartma tozu 2-3 damla limon 🍋 suyu(karbonatın üzerine sıkılacak) 1/2 çay kaşığı karbonat 1 paket vanilya Uzeri için 3-4 yemek kaşığı toz şeker Yapılışı Kaseye tereyağ, yumurta, toz şeker ve lor peyniri ekleyip karıştırın.Daha sonra un, kabartma tozu,karbonat, vanilya, limon kabuğu rendesi ekleyip yoğurmaya başlıyoruz. Hamur yumuşak kivamlı olunca tamamdır. Hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler koparıp yuvarlıyoruz ve şekere batırıp, firın tepsisine kurabiyeleri diziyoruz. Önceden Isıtılmış 180 derecelik fırında 20-25 dakika pişiriyoruz. Kurabiyenin alt ve üstü pembeleşince tepsiyi firından alyoruz. Afiyet olsun (2021-08-23)
• #mantarlı #sucuk#gozleme #karışık #elaçması #elaçmasıbörek #borektarifleri #börek #lezzetkareleri #lezzet_haritamiz #yemektarifleri #yöresel #yöreselyemekler #yöreseltarifler #kesfett#kesfetteyim#keşfetteyiz MALZEMELER: 2,5 su bardağı un 1 su bardağına yakın ilik su 1 tatlı kaşığı granül maya 1 tatlı kaşiğı şeker 1,5 çay kaşığı tuz 2 yemek kaşığı zeytinyağ 1 yemek kaşığı elma sirkesi içi içİN: Sucuk yeteri kadar Kaşar peyniri yeteri kadar Mantar yeteri kadar Domates yeteri kadar YAPILIŞI: Hamur hazırlayacağımız kaba unu alıp, ortasını açalım içine granül mayayı ilik suyu ve şekeri ilave edip, güzelce karıştıralım mayayı çözdürelim. Daha sonra tuzu, zeytinyağını ve elma sirkesini koyup, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur oluşturalım. Hamurumuzu 30 dakika üzerine streç film sarip, dinlendirelim. Dinlenmiş olan hamurumuzu mandalina büyüklüğünde bezeler yapip, üzerini örtelim. Bir bezeyi alip, tezgahta yufka gibi ince açalım. Her tarafını zeytinyağla yağlayıp,önce iki tarafını ortada birleştirelim ve tekrar yağlayın tam ortasına iç malzeyi koyup, zarf gibi kapatalım. Tavada önlü arkalı pişirelim. Afiyet olsun. (2022-02-19)
• #mayalı #tuzlukurabiyelerim #enfeslezzetler😋 #decoratedcookies #cookieshomemade #susamlıkurabiye #mutfakaşkı #mutfaktakigürme #egelezzetleri #keşfet #keşfetteyiz Malzemeler 250 gram oda sıcaklığında yumuşamış margarin veya tereyağı 1 adet yumurta + 1 yumurta akı(sarısı üzerine sürülecek) 2 yemek kaşığı toz şeker 2 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı yaş maya (granül maya da olur. 2 çay kaşığı kuru mayayı 1 fincan ılık su ile eritin 5 dakika sonra kullanın) 4 su bardağı un Üzeri için 1 adet yumurta sarısı 1 çay kaşığı pekmez 3 yemek kaşığı su Susam, çörekotu, haşhaş Yapılışı Hamur yoğurma kabına tereyağ, yumurta,şeker,tuz ve eritilen maya konur ve karıştırilir.Azar azar un ilavesi ile yumuşak hamur elde edilir. Üzerini örtüp,20 dakika kadar dinlendirin. İstediğiniz şekli vererek(videoda bazı şekilleri gösterdim) yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.uzerini sosu sürüp, susam, çörek otu, haşhaş serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Afiyet olsun (2021-07-12)
• #mayalı #çörek #şöbiyet #yalancı #lezzetlitarifler #lezzetlisunumlar#kruvasan#croissant#croissants#keşfet#keşfetteyim#keşfetteyiz#mutfaktakigurme#🌹güzelgünlerbizibekler2 Malzemeler 4 su bardağı un 1/2 su bardağı süt 1/2 su bardağı su 4 yemek kaşığı toz 1 paket kuru maya 1 tatlı kaşığı tuz 1 yemek kaşığı toz şeker 1 adet yumurta +1 adet yumurta beyazı 30gr tereyaği hamura konulacak 1 adet yumurta sarısı üzeri icin 125gram tereyağı arasına sürmek için eritin Yapılışı Unu hamur yoğurma işlemi yapılacak kaba konur.ortasini açın içine yumurta, tereyağ, ılık süt, ılık su, şeker,tuz ve maya konur iyice yoğurun Üzerini örtüp, kararınca kadar bekleyin.yumurta büyüklüğünde bezelere ayırın.her bir bezeyi servis tabağı büyüklüğünde açıp, tereyağ sürün.3 kat üst üste koyun.En üst bezeye sürmeyin.merdane ile bıçak sırtı kalınlığında açın sigara böreği gibi 16 üçgen parçaya ayırın.geniş tarafına irmikli kaymaktan koyup, sarın.Firin tepsisine dizip, üzerine yumurta sarısı ve susam serpin.39 dakika kadar tepsi mayası yaptiktan sonra Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında kontrollü pişirin. Afiyet olsun Önceden ısıtılmış Kreması için: 2 su bardağı süt 1/2 çay bardağı irmik 1/2 paket vanilya 1 çay bardağı şeker(miktarını kendinize göre ayarlayabilirsiniz) Hepsini karıştırın koyulaşıncaya kadar pişirin soğuyunca kullanın. (2021-10-12)
• #maşfasulyesi #maşfasulyesisalatası #piyazsalata #pratiktatifler #yöresel #mutfakaşkı #mutfaktakigürme #mungbeans #beanpasteflower #keşfetteyiz #keşfet #keşfetteyim Malzemeler 2 su bardağı maş fasulyesi 2-3 adet taze soğan veya kuru soğan 2 tatlı kaşığı sumak 1 adet havuç jülyen kesilmiş 2-3 adet taze biber 3-4 dal taze nane 1/2 su bardağı zeytinyağı 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi 1 yemek kaşığı nar ekşisi Limon 🍋 Yarım çay kaşığı tuz Maydanoz Fasulyeleri yumuşaması için bir gün önceden ılık su dolu bir kapta bekletin. Suyunu değiştirip 15-20 dakika haşlayın(kontrollu bir şekilde yapın) ve süzün. Haşlanmış maş fasulye, kıyılmış sumaklı taze soğan, kıyılmış nane, havuç ,biber ,zeytinyağı, sirke,nar ekşisi, limon suyu ve tuzu bir kapta karıştırın.(ağız tadınıza göre) Servis tabağına alıp, süsleyip servis yapın. Afiyet olsun (2021-07-08)
• #mercimekköftesi #mercimek #çaysaati #çaysaatitariflerim #pratıktarıfler #mutfakaşkı #lentil #homemademeatballs #yöresel #keşfet #keşfetteyiz #keşfetteyim MALZEMELER: 2 su bardağı kırmızı mercimek 1 su bardağı ince bulgur 1 adet kuru soğan 1/2 çay bardağı zeytinyağ 3 yemek kaşığı biber+domates salçası 2 çay kaşığı kimyon Karabiber Tuz yeteri kadar 1/2 demet maydanoz 5 adet yeşil soğan 1 limon Marul servis yaparken kullanılacak Yeşillik istediğiniz yeşillikleri kullanabilirsiniz. YAPILIŞI: Mercimekleri tencereye alıyoruz üstünü 4 parmak geçecek kadar su ile doldurup pişiriyoruz.  Suyunu çekip yumuşayınca içerisine bulguru ekleyip karıştıralım. Daha sonra ocağın altını kapatıp, demlenmesi için bir kenarda bekletiyoruz.  İnce yemeklik doğranmış soğanı yağda sarartıyoruz. Salça ekleyip, biraz daha pişirerek ocağı kapatıyoruz ve mercimeklerin üstüne döküp, karıştırıyoruz. Sıcaklığı çıkınca baharatları, limon suyunu ince doğranmış yeşil soğan ve maydanozu ekleyip, yoğuruyoruz. İstediğimiz büyüklükte parçalar alıp, şekil veriyoruz. Afiyet olsun. (2021-07-13)
• #muhallebitarifi #muhallebili #sütlütatlılar #sütlütatlı #pratiktatlılar #milkywayphotography #dessertbox #keşfet #keşfetteyiz #keşfetteyim Malzemeler 1 lt süt 1 su bardağı toz şeker 1.5 su bardağı pirinç unu 2 paket vanilya Üzeri için: Çikolata kırıntıları Yapılışı Pirinç unu ve şekeri bir tencereye aktarın. 1 çay bardağı kadar sütü, pirinç unu ve şekerin üzerine ekleyip karıştırın. Kalan sütü de karıştırarak ilave edin.Kaynayana kadar karıştırmaya devam edin. Kaynadıktan sonra 2paket vanilya ilave edip,ocağın altını kapatın ve karıştırmayı sürdürün.Muhallebi kaynadıktan sonra ocaktan alın ve 2-3 dakika daha karıştırın. Kaselere pay ederek oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında 1-2 saat soğutun. Üzerini istediğiniz gibi süsleyin. Afiyet olsun (2021-07-17)
• #muzlutatlı #limon #sütlütatlılar #pratiktatli #hafiftatlı #enlezzetlitarifler #kolaytarıfler #yöresel #evtarifleri #mutfakaşkı #mutfaktakigurme #keşfet #keşfetteyim #keşfetteyiz Malzemeler 1 paket kedili bisküvi (içindeki 2 poşet kullanılır) 4 bardak süt (1 bardak bisküvileri ıslatmak için) 2 yemek kaşığı neskafe veya kakao 1 paket muzlu puding 3-4 adet muz(büyüklüğüne göre değişir) Üzeri için; 2 su bardağı su 1 adet 🍋 limon kabuğu rendesi 1/2 limon suyu 6 yemek kaşığı şeker 1 yemek kaşığı+1tatli kaşığı nişasta 1 çay kaşığı zerdeçal Yapılışı Almış olduğunuz muzlu puding üzerinde yazan sütü 1bardak eksik kullanarak üzerindeki tarife göre hazırlayın. Limonlu pelte de hepsi soğuk olarak karıştırın karıştırarak pişirin. Büyük kare borcama neskafe ile ıslatılmış bisküvilerin 1paketini dizin.uzerine muzlu puding yarısını dökün.muz sıralayip,tekrar bisküvi dizin üzerine kalan muzlu puding dökün. En üstüne de limonlu pelteyi döküp, süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun. (2021-04-05)
• #pancakes#pancakeswap#pancakeday#kahvaltı#kahvaltılıktarifler#pratıktarıfler #mutfakaşkı#mutfaktakigurme #keşfet#keşfetteyiz#keşfetteyim Malzemeler: 1,5-2 su bardağı un 1 paket toz vanilya 1/2 paket kabartma tozu 1/2 su bardağı toz şeker 1 su bardağı süt 1 adet yumurta 1 tatlı kaşığı tereyaği Servis Için: Çilek,muz, kivi Çikolata sos Pudra şekeri Bal Yapılışı Geniş bir karıştırma kabı içerisine un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Daha sonra şekeri, sütü ve yumurtayı ilave edin. Bir çırpma teli yardımı ile pürüz kalmayacak şekilde iyice karıştırın. Tavanızı ocağa alın ve ısıtın. Isınan tavanıza bir tatlı kaşığı tereyağı ekleyin ve eritin. Havlu peçete ile yağı tüm tavaya sürün. Hazırladığınız harçtan 3 yemek kaşığı yuvarlak şekilde dökün.(küçük bir kepçe ile de dökebilirsiniz). Bir tarafı göz göz olup kabarana kadar dokunmadan pişmesini bekleyin. Alt tarafı pişen pankekinizi bir spatula yardımı ile dikkatlice ters çevirerek diğer kısmını da pişirin. Yaklaşık birer dakikada pişiyor. İstediğiniz şekilde servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun. (2021-07-07)
• #parfe #parfetarifi #yaztatlısı #hafiftarifler #tremisu #lezzetlerimiz #lezzetlitarifleri #dondurma #icecream #mutfaktakigurme #sahanelezzetler #sahanesunumlar#keşfet #keşfetteyiz #keşfetteyim Enfes İtalyan lezzeti Tiramisu'yu bu sefer minik parfelere dönüştürdük. Bizim misafirler bayıldı sıra sizinkilerde! Malzemeler 2 adet Yumurta 5 yemek kaşığı şeker 1/2 çay kaşığı tuz 3_4 yemek kaşığı Labne 1 bardak Krema 1/2 su bardağı soğuk süt 1 poşet krem şanti (soğuk sütle çırpın) 1 adet pasta tabanı 1/2 bardak Kahve 2 yemek kaşığı Nescafe 1 çay bardağı damla Bitter Çikolata Kakao Yapılışı Bir kaba sıcak su koyun ve üzerine yumurta, şeker ve tuz dolu kaseyi koyup hızlıca çırpın.daha sonra sıcak suyun üzerinden indirin. Karışıma labneyi ekleyip, karıştırmaya devam edin. Kremayı kıvam alana kadar hızlıca çırpın. Kremayı, labneli karışımın içine boşaltın. Karıştırma kabının içine önce pasta tabanı iri parçalar halinde doğrayın.kahveyi , Yumurtalı karışımı ve soğusundan emin olduktan sonra neskafe ile hazırlanmış krem santiyi,damla çikolata dökün ve karıştırın. Streç film ile kaplı kek kalıbına boşaltıp,derin dondurucuya kaldırın.ertesi gün sade veya çikolata soslu servis yapın. Afiyet olsun. (2021-08-31)
• #pastalover#pastacık#porsiyon#şeftali#enlezzetlitarifler #decoratedcookies#cookingram#mutfaktakigurme#keşfet#🌺🌲umutlaryarinlariçin2 #keşfetteyim#keşfetteyiz Bugün sizlere şeftalili 🍑 porsiyonluk pasta tarifi vereceğim.muhtesem lezzet.. Hamuru: 125 gram yumuşak Tereyağ 2 adet yumurta 1,5 çay bardağı şeker veya pudra şekeri 1/2 çay bardağı sıvıyağ 1 yemek kaşığı yoğurt 1,5 tatlı kaşığı(silme)tarçın 1 paket vanilya 1/2 paket kabartma tozu 4-4,5 çay bardağı un(yaklaşık 3 su bardağı kullandım) kontrollü kullanılacak Kırıntı Hamuru: 2 yemek kaşığı şeker 1/2 çay bardağı Un 1 adet iri boy Orta sertlikte şeftali 🍑 Yapılışı: Önce şeftaliyi ince ince dilim dilim doğrayın. Hamur yoğurma kabına tereyağ, yumurta,pudra şeker, sıvıyağ, yoğurt, tarçın ve vanilya iyice karıştırın.Daha sonra kabartma tozu ile elenmiş unu azar azar ilave edip, yumuşak bir hamur yapın. Hamurun 1/3 ayırın içine şeker ve un koyarak parmak ucunuz ile karıştırarak kırıntı hamur oluşturun.Geri kalan hamuru 8 parçaya ayırın.tepsinin üzerinde elinizle bastırarak düzleştirin ve şeftali dilimlerini sıralayın.onun üzerine de kırıntı hamuru ile kaplayın.Önceden ısıtılmış 180-190 dereceli fırında kontrollü olarak 30 dakika kadar pişirin.Üzeri pembe olacaktır. Afiyet olsun (2021-09-29)
• #pastanekurabiyesi #tuzlukurabiyeler #kurabiyetariflerim #bayatlamayankurablye #kiyırkıyır #evkurabiyesi #kurabıye #cookies #cookiegram #cookiedecorator #cookierecipes #cookiecutters #yöresel #yöresellezzetler #nefiskurabiye #mutfaktaki_sultanlar #mutfaktakigurme #mutfakgram #kesfett#kesfetteyiz#keşfetteyim Tuzlu Kurabiye Için Gerekli Malzemeler 125 gram tereyağı 1/2 çay bardağı sıvı yağ 2 adet yumurta( birinin sarisı üzerine sürülecek) 1 yemek kaşığı şeker 1 çay kaşığı tuz 1 paket kabartma tozu 1 yemek kaşığı sirke (elma ya da üzüm) 3 su bardağı un Üzeri için; Yumurta sarısı Çörek otu Susam Yapılışı Hamur yoğurma kabına tereyağı, sıvıyağ yağ, kabartma tozu,sirke, birinin sarısını üzerine sürmek için ayrılan iki adet yumurta, toz şeker ve tuzu ekleyerek elimizde malzemeleri güzelce karıştıralım. Daha sonra unu yavaş yavaş ekleyerek hamuru yoğurun.kücük parçalar alıp, yuvarlayın tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp,susam serpin. Önceden ısıtılmış 175 dereceli fırında 25-30 dakika kontrollü pişirin. Afiyet olsun (2021-06-29)
• #patates #kahvaltı #kahvaltitarifleri🧿 #grşmcihnmlr2 #pratiktarifler #lezzetli #mutfaktakigurme #lezzet #keşfet #keşfetteyiz #keşfetteyim Malzemeler 2 adet rendelenmiş patates 🥔 2 adet yumurta Peynir(kaşar,tulum vs) Maydanoz Tuz Zeytinyağı (tavayı yağlamak için) Yapılışı Patates rende yapılır, yıkanır suyu sıkılır.tuz ilave edilip karıştırılır.tavayi yağlayın hazırlanmış patates ikiye bölünür,bir parçası tavaya incecik yerleştirin.1-2 dakika sonra üzerine kaşıkla veya fırçayla çırpılmış yumurta sürülür.Arkali önlü pişirin.ikinci parçayı da aynı şekilde pişirin.uzerine peynir ve maydanoz serpip, diğer pişen parçayı üzerine yerleştirin.peynir eridiğinde kahvaltı hazır pratik lezzet. Afiyet olsun (2021-10-09)
• #patatesköftesi#fırında #pratıkyemekler #arasıcaklar#mutfakaşkı#patatoes#wholefoods#yöresel#healthyrecipes#keşfet #keşfetteyiz Peynirli Patates Köftesi Tarifi Malzemeler 2 adet patates(orta boy, büyük boy ise 1 adet yeterlidir) 1 adet yumurta 2 yemek kaşığı tepeleme rendelenmiş beyaz peynir veya kaşar peyniri 3 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz 1-2 adet taze soğan 1/2 çay kaşığı kabartma tozu 1 /4 yemek kaşığı kırmızı pulbiber Karabiber 3 -4yemek kaşığı nişasta 1.5 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Servis için 1 diş sarımsak 1 su bardağı yoğurt Yapılışı Patatesleri haşlayın veya benim yaptığım gibi rendeleyin ve suyunu iyice sıkın.Haslanmis patatesi Çatalla ezerek yumurta, peynir, maydanoz, pul biber, karabiber, zeytinyağı, nişasta ve tuzu ilave ederek yoğurun.Hamur toparlanmamıs ise 1 kaşık nişasta ilave edebilirsiniz.Elinizi zeytinyağla yağlayıp, Ceviz büyüklüğünde parçalardan köfteler hazırlayın yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin 175-180 dereceli fırında 20-25 dakika kontrollü pişirin. Pişen köfteleri alın. Rendelenmiş sarımsak ve yoğurdu karıştırarak köfte ile birlikte servis yapın. Afiyet olsun (2021-07-06)
• #patlıcan #salatası #közlenmişpatlıcan #közlenmişbiber #lezzetlisağlıklıbeslenme #aubergine #aubergines #mutfaktakigurme #yöresellezzetler #keşfet #keşfetteyiz #keşfetteyim #illeti3 MALZEMELER: 1/2 kilo patlıcan közlenmiş 4 adet közlenmiş kırmızı biber 1 adet orta boy kuru soğan 2-3 adet taze soğan 2-3 diş sarımsak 2 tane domates 2-3 adet taze biber 10-15 dal maydanoz 10-15 dal dereotu 10-15 dal nane 1 adet limon suyu 1 tatlı kaşığı sumak 2 yemek kaşığı elma sirkesi 1/2 su bardağı zeytinyağı tuz yeteri kadar pul biber SÜSLEMEK İÇİN: Havuç 🥕 YAPILIŞI: Patlıcanları kesme tahtasında bıçakla küçük küçük doğrayalım. Patlıcanların içine domatesleri, taze biberi, yemekli doğranmış soğanları(sumağı elimizle yedirelim) maydanoz, dereotu, naneyi ekleyelim. Üzerine sarımsakları rendeleyelim. Ayrı bir kapta sıvı yağı, tuzu, pul biberi, elma sirkesini ve limon suyunu ilave edip, karıştıralım. Hazırlamış olduğumuz sosu salatanın üzerine döküp, harmanlayın. Afiyet olsun. (2021-09-02)
• #pazı #pazısarması #bulgur #pirinç #kıyma #salçalı #sarmatarifi #yemektariflerimiz #lezizsunumlar #lezzetliyemek #chardonnay #chard #chardham #vitamin #hamileler #yemek #yöresellezzetler #mutfaktakigurme #kesfett#kesfetteyim#keşfetteyiz MALZEMELER: 2 bağ sarmalık pazı 1 su bardağı pirinç 1/2 su bardağı ince bulgur 200 gram et 2 adet orta boy kuru soğan 1/2 demet maydanoz 1/2 demet dereotu 3-4 adet taze soğan 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı kuru nane 1 çay bardağı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı tuz ( Pazıları haşlamak için sıcak su YAPILIŞI: Pazıyı bol su ile iyice yıkayın ve saplarını keserek bir kenara alın. Orta boy bir tencereye kaynar su,1-2 damla limon suyu ve 1 tatlı kaşığı tuz koyup kaynatın. Pazı yapraklarından 2-3 adet kaynayan suya atıp 1-2 dakika kaynar suya batırıp, çıkarın.haşladıktan sonra süzgece koyun. Suyu süzülen pazıların ortasındaki sert damarları bıçakla alalım. Ayrı bir tencereye zeytinyağı alıp,incecik doğranmış soğanları ekleyip kavurun.Daha önceden küçük küçük doğrayıp haşlanmış eti ekleyip kavurmaya devam edin. Soğanlar pembeleşmeye başlayınca salçayı ekleyip, kokusu çıkana kadar kavurun. Taze soğan, karabiber, nane ve isteğinize göre diğer baharatlardan ekleyip karıştırın ve yıkanmış pirinci ekleyin. Tuzunu kontrol edip, pirincin suyu gidince bulguru koyup, karıştırın.ince kıyılmış maydanozları ve dereotunu ilave ederek ocaktan alın. Pazı yapraklarını istediğimiz şekilde (sigara böreği, muska şeklinde) sarın. Pazıların ortasından çıkarmış olduğumuz damarları tencerenin dibine güzelce serin ve üzerine sardığınız pazıları tencereye yerleştirin. Üzerine 1,5 su bardağı kadar sıcak (pazıların üzerine geçmiyecek şekilde) su ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile karıştırılmış 1 yemek kaşığı salça gezdirelim.üzerine bir tabak kapatıp, orta ateşte pişmeye bırakın. Pazıları sıcak olarak sarımsaklı yoğurtla ya da ılık olarak sade servis edin. Afiyet olsun. (2021-07-27)
• #pideçeşitleri #evyapımı #muhteşem #nefistariflerim #fırınlezzetleri #mutfaktakigürme #mutfakaşkı #yöresellezzetler #keşfet #keşfetteyim #keşfetteyiz #spinachartichokedip Malzemeler 5 su bardağı un 1/2 paket yaş maya veya 1 yemek kaşığı granül maya 1 çay bardağı ılık süt 1 çay bardağı sivi yağ 1 tatli kaşıği tuz 2 tatli kaşıği toz şeker Alabildiği kadar ılık su Iç HARCI içÍN: 150 gram kıyma,150 gram lor peyniri veya beyaz peynir ,1 demet maydanoz,2 Adet yumurta tuz,karabiber Sivı yağ 100 gram tereyağı (piştikten sonra kenarlarına sürülecek) YAPILIŞI: Un hamur yoğurma kabina alınır ve ortası havuz şeklinde açılir. Havuza maya, süt ve toz şeker koyarak mayayi eritelim. Daha sonra , sıvı yağ ve diğer malzemeler konularak karıiştırılır. Gerekirse ilık su ilavesiyle hamur yoğrulur. Hamurun kıvamı ele hafifçe yapışacak şekilde olmalıdır.Hazırlanan hamur 50-60 dakika mayalandırilır. Bu sirada iç harç hazırlanır. Kıyma,lor peyniri, maydanoz,yumurta ve baharatlar bir kaba alinir ve karıştırılır. Bu sirada mayalanmiş hamur portakal büyüklüğünde bezeye ayrılır. Merdane ile tabak büyüklüğünde açılır. Hazırlamiş olduğumuz iç üzerine yayılir. Kenarlari içe doğru kivrılır.videodaki gibi şekil verilir. Onceden Isitılmış 200 derece firında üzeri kizarıncaya kadar pişirilir. Firindan çıkınca üzerine tereyağ sürülür. Afiyet olsun. (2022-01-25)
• #pirasakavurması #pirasa #pirasayemeği #zeytinyağlıpırasa #yumurtatarifleri #kolayyemek #pratikyemektarifleri #leeks #eggs #leekstaffordshire #recipeoftheday #recipeshare #yöresellezzetler #yöreseltarifler #mutfaktaki_gurme #kesfett#kesfetteyiz:#keşfetteyim Hayırlı Kandiller 🙏🙏🙏🙏🙏 MALZEMELER: 1/2 kilo pırasa 1/2 çay bardağı zeytinyağı 2 orta boy havuç Tuz yeteri kadar 1 çay kaşığı toz şeker. Yumurta YAPILIŞI: Pırasalar yıkanıp, dıştaki ilk katman kaldırılıp atılır.   Temizlenen pırasalar  yemeklik olarak doğranır. Yemeği pişireceğimiz tencereye zeytinyağı ile birlikte havuç konur. Havuçlar  biraz sotelenir. Havucun üzerine pırasa ilave edilir. Pırasanın üzerine de tuz ve şeker serpilir. Son olarak, pırasanın seviyesinin yarısı kadar su ilave edilip, tencerenin kapağı kapatılır.kısık ateşte pişirin. Suyunu çekip, havuçlar yumuşayınca istediğiniz kadar yumurtayı çırpın üzerine dökün. Afiyet olsun. (2022-02-03)
• #pirasakavurması #pirasa #pirasayemeği #zeytinyağlıpırasa #yumurtatarifleri #kolayyemek #pratikyemektarifleri #leeks #eggs #leekstaffordshire #recipeoftheday #recipeshare #yöresellezzetler #yöreseltarifler #mutfaktaki_gurme #kesfett#kesfetteyiz:#keşfetteyim Yangınlardan dolayı içim yandı. Yangın tehlikesi yaşayanlarin acısını paylaşıyor, canlarını, yuvalarını kaybeden orman canlıları, yerleşim yerlerindeki diğer canlılar için üzülüyorum. sorumluların bulunup, cezalandırılmasını istiyorum. Bundan dolayı hiç paylaşım yapmadığım gibi telefonu da elime almadım. Geçmiş olsun... MALZEMELER: 1 kilo pırasa 1 çay bardağı zeytinyağı 1 kahve fincanı pirinç 2 orta boy havuç Tuz yeteri kadar 1 çay kaşığı toz şeker. YAPILIŞI: Pırasalar yıkanıp, dıştaki ilk katman kaldırılıp atılır.  Pırasaların ucundaki yeşil kısımlar isteğe bağlı yemekte kullanılır. Temizlenen pırasalar  yemeklik olarak doğranır. Yemeği pişireceğimiz tencereye zeytinyağı ile birlikte havuç konur. Havuçlar  biraz sotelenir. Havucun üzerine pırasa ilave edilir. Pırasanın üzerine de yıkamış olduğumuz pirinç, tuz ve şeker serpilir. Son olarak, pırasanın seviyesi kadar su ilave edilip, tencerenin kapağı kapatılır. Zeytinyağlı pırasa yemeği, önce orta ateşte  daha sonra kısık ateşte 25-30 dakika kadar pişirilir. Afiyet olsun. (2021-08-09)
• #pirasaliborek #tavadaborek #diyet #pırasa #mutfakaşkı #kahvaltı #evyemeklerim #leeknow #keşfet #keşfetteyiz #keşfetteyim Malzemeler 1/2 kilo pırasa (2-3 adet ince ince kıyılmış) 1-2 adet havuç 🥕 (küçük küçük doğranmış) 1/2 şişe maden suyu 1 adet yumurta 1 su bardağı mısır unu 2 yemek kaşığı un 1/2 paket kabartma tozu Baharatlar (karabiber, kırmızı biber,vs) Tuz Üzerine Kaşar peyniri (isterseniz kullanılır) Yapılışi İnce İnce doğranmış pırasayı maden suyu ile elinizle ovuşturarak yumuşatın.bir tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile havuç 1/2 fincan su ile yumuşatın.uzerine pırasayı ile edip,bir iki taşım pisirdikten sonra ocaktan alın.Derin bir kaba pırasa, mısır unu,un,yumurta,tuz ve kabartma tozu koyup, karıştırın.Hamur videodaki gibi köyü olacaktır. Bir yemek kaşığı zeytinyağı ile yağladığınız tavaya hazırlanan malzeme döküp, düzeltin.kapak kapatıp, çok kısık ateşte pişirin.alt tarafı pişince ters çevirip diğer tarafını da pişirin.Şayet isterseniz üzerine kaşar peyniri serpip, eriyince servis edin. Afiyet olsun (2022-02-21)
• #pizza#pizzalover #pizzalovers#bolmalzemos #akdenizpizza#anayemekler_ #mutfakaşkı#yöresel#pizzarecipe#keşfet#keşfetteyiz #italyanpizza MALZEMELER: 4 su bardağı un 1 paket granül (kuru) maya 1 çay bardağı ılık süt 1 çay bardağı kadar sıvı yağ 1 adet yumurta Tuz yeteri kadar Gerekirse ılık suyla hamuru toplayabilirsiniz. SOSU İÇİN: 2 yemek kaşığı domates salçası 4 yemek kaşığı su (domates salçasını açmak için kullanılacak) 1 çay kaşığı kekik 2 yemek kaşığı zeytinyağı ÜZERİ İÇİN: 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri 1 çay bardağı doğranmış sucuk 1 çay bardağı doğranmış salam 1 çay bardağı doğranmış sosis 1 çay bardağı doğranmış zeytin 1 çay bardağı doğranmış yeşil biber 1 çay bardağı mısır 1 su bardağı kabukları soyulup, yemeklik doğranmış domates 1 su bardağı doğranmış mantar Pizzanın üzeri için kullandığımız malzemeler isteğe göre değişebilir. Fakat olmazsa olmazı kekik, zeytin ve domatestir. YAPILIŞI: Hamur yoğuracağımız kaba yumurtayı kırıp, üzerine tuzu serpelim ve güzelce çırpalım. Daha sonra unu, sütü, mayayı (unun üzerine serpilecek)ve sıvı yağı ekleyin. İyice yoğurup, pizzanın hamurunu oluşturalım. Hamur çok katı olmayan ama hafif katı olan bir hamur olacaktır. Üzerini steçle kapatıp 1 saat kadar hamuru dinlenmeye bırakıyoruz.(sıcak havada 30 dakika yeterli) Sos için bir kapta salçayı, suyu, kekik ve sıvı yağı kıvam alana kadar karıştırmanız yeterlidir. Pizzanın üzerine koyacağımız malzemeleri de hamurun dinlenme aşamasında hazırlıyoruz. Mayalanan hamuru tepsinizin boyutuna göre 2-3 bezeye bölerek  ince (merdaneyle) açın. Ardından, hamurun üzerine sosu gezdirip, doğramış olduğumuz diğer malzemeleri (kaşar peyniri hariç) sırasıyla koyalım. Önceden ısıtılmış 250 dereceli fırında 4-5 dakika pişiriyoruz. Pizzayı fırına koyduktan 2-3 dakika sonunda çıkarıp, kaşar peynirini serpip, tekrar fırına koyalım. Kaşar peyniri eriyince pizzamız hazırdır. Afiyet olsun. (2021-07-01)
• #pi̇de #evyapımı #pratiktatlar #organik #organikürünler #sökeun #enlezzetlitarifler #yöresel #pitabread #wholefoods #keşfet #keşfetteyim HAMURU İÇİN: 4,5 su bardağı un (unun miktarı bardağın büyüklüğüne göre değişebilir.)  1 su bardağı ılık süt 1 çay bardağı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı tuz 1/2 paket yaş maya 1 tatlı kaşığı şeker Ilık su (gerekirse) İÇİ İÇİN: 2 demet maydanoz 3-4 adet yumurta 'birisinin sarısı üzerine sürmek için ayrılacak) 100 gram kadar lor peyniri 100 gram kıyma Bütün malzemeleri karıştırın daha sonra istediğiniz baharatlari ekleyiniz. YAPILIŞI Hamur yoğuracağımız kabın içine bir miktar unu koyalım ortasını açıp, mayayı, şekeri ve ılık sütü koyup, mayayı eritelim. Diğer malzemeleri ilave edip, ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.uzerini örtüp,30 dakika kadar mayalandirilir. Hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar koparalım ve oval şekilde açalım. İçlerine ic karışımdan koyup, yayalım. Hamurun kenarlarını içe doğru kıvırıp, bastıralım ve pide şekli verelim. Hamurun kenarlarına ilk olarak sıvı yağı daha sonra yumurtanın sarısını sürelim. Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.  Afiyet olsun. (2022-08-15)
• #pratikyemekler #kolaybörek #tavada #suböreği #hazıryufkadanbörek #gurme #gurmelezzetler #yöresellezzetler #foodstagram #foods #keşfet #keşfetteyiz #keşfetteyim #birligimizenazardgmesin Malzemeler 3 adet hazır yufka 1 şişe soda 1/2 su bardağı sıvı yağ 1 adet yumurta İç malzeme 1 adet kuru soğan 100 gram kadar kıyma Karabiber İstediğiniz iç malzeme kullanılarak yapılır. Yapılışı Sıvı yağ,soda ve yumurta çırpılır. Tava sıvı yağ ile yağlayın.bir adet yufkayı tavaya serin.Diger yufkaları ortadan ikiye kesin.iki gruba ayrılır.yufkayi sosa batırıp, yerleştiriniz.ortasina gelince iç malzeme serin Diğer yufkaları aynı şekilde dizin.kalan sosu üzerine dökün.Arkali önlü çevirerek pişirin.aksamdan da hazırlayıp, kahvaltıda yiyebilirsiniz. Su böreği lezzetinde harika oluyor. Afiyet olsun (2021-10-04)
• #sacböreği #gözleme #gözlemetarifi #elaçmasıbörek #elaçması #yöresel #yöresellezzetler #karışıkot #mutfakaşkı #mutfaktakigurme #wholefoods #pastries #keşfet #keşfetteyiz #keşfetteyim MALZEMELER: HAMURU İÇİN: 2 su bardağı ılık su 1/2 çay bardağı zeytinyağı aldığı kadar un tuz yeteri kadar İÇİ İÇİN: 1/2 kilo karışık ot 1 adet büyük boy soğan 1 çay kaşığı karabiber 200 gram lor peyniri Tuz yeteri kadar (tuzu karışık otu yufkanın üzerine koyduktan sonra ekleyeceğiz.Çünkü karışık ot sulanmasın ) YAPILIŞI: Ilık suyu, tuzu ve sıvı yağı hamur yoğuracağımız kaba dökelim. Daha sonra üzerine unu yavaş yavaş ilave ederek yumuşak bir hamur yoğuralım. En önemlisi hamurumuzu iyice yoğuralım ki hamurumuz özleşip , iyi açılabilsin. Hamurun üzerini kapatarak 20 dakika kadar dinlenmesi için bekletelim. Bu arada gözlemenin içini hazırlayalım. Karışık otu güzelce yıkayıp, yemeklik doğrayalım. Daha sonra kuru soğanı doğrayıp, acısı gitmesi için yıkayalım ve ilave edelim, karıştıralım. Lor peynirini, baharatları ve tuzu yufkanın üzerine yeteri kadar ıspanağı koyunca ilave edelim. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopararak elinizde yuvarlayın. Bezeleri oklava yardımı ile açın. Açtığımız hamurun bir tarafına hazırladığımız iç malzemesinde koyarak D şeklinde kapatalım veya açtığımız yufkayı yağlıyoruz. Daha sonra iki ucu ortada birleştiriyoruz. İç malzemesini ortaya koyup, zarf şeklinde kapatıyoruz.(Bu usul benim annemin yaptığı şekildir. Bende genellikle bu şekilde yaparım. Fakat D şeklinde kapatmak hem pratik,hem de daha az hamur içerir. Sizin zevkinize bağlı) Geniş bir tavayı ısıtalım. Kesinlikle içine yağ koymuyoruz. Daha sonra gözlememizi koyalım. Bir tarafı pişince hafifçe yağlayıp, ters çevirelim.Diğer tarafını pişirelim ve tekrar hafifçe yağlayalım. (Yağlama da isteğe bağlıdır. Ben zeytinyağı ile yağlıyorum. Çok lezzetli oluyor). Bütün bezeler bitinceye kadar aynı işlem uygulanır. Afiyet olsun. (2022-01-29)
• #salatadunyasi #salatacesitleri #enginar #mantaryemekleri #börülce #havuçlu #sebze #salad#🌹güzelgünlergelecek1 #saladrecipe #keşfet #keşfetteyiz #keşfetteyim Malzemeler 2 adet enginar(8 parçaya bölünür) 5-6 dal dereotu 1 adet havuç 🥕 1 su bardağı mantar 🍄 200 gram taze börülce 1 adet limon suyu Sos için; 1/2 adet limon su 1/2 çay bardağı zeytinyağı 3-4 diş sarımsak Enginar Salatası Yapılışı; Enginarı ,havuç, börülce ve mantarı 1 limon suyu ve üzerini örtecek şekilde suyla birlikte bir tencereye koyup haşlayın, suyu az gelirse biraz daha sıcak su ilave edebilirsiniz. sebzeleri çatal batırıp pişip pişmediğini kontrol edip, ocağı kapatın.suzdukten sonra hazırlanan sosla buluşturup, karıştırın.Dere otu ile süsleyip servis yapın. Afiyet olsun (2021-11-09)
• #sandalsefası#yemektarifi#tazekabak #nefısyemektarıflerı #detoks #kabakyemeği #firinda #kebab #kebap #köfteliyemekler #yöreselyemekler#🌹bugunaylardankasım #yoresel#yöresellezzetler #lezizyemektarifleri #lezzetligram #lezzetliikramlar #anayemekler #yemektarifleri #roast #pumpkin #dish #foodstyling #kesfett#keşfetteyim🧚‍♀️ #bezecileti4 MALZEMELER: 1 kilo kabak 1 adet orta boy soğan 1-2 adet kırmızı biber 1adet havuç 🥕 2 adet yeşil biber 300 gram kıyma veya parça et(küçük küçük doğrayın ve haşlayın) 1 çay bardağından 2 parmak eksik zeytinyağ 5-6 dal dereotu(istenirse kullanılır) 2-3 diş sarımsak 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kuru nane (Baharatlar isteğe göre azaltıp, çoğaltabiliriz) Tuz YAPILIŞI: Kabakları temizlemekle yemek yapmaya başlayalım. Temizlenmiş kabağı uzunlamasına ortadan kesin, içini kabak oyacağı veya kaşıkla oyun bir kenara alın. Tavaya zeytinyağını koyun üzerine yemeklik doğranmış soğan,sarımsak, havuç, biberleri ilave edin kavurun.1 çay bardağı sıcak su ekleyip kısık ateşte su çekince küçük küçük doğranmış kabak içlerini ve haşlanmış eti koyup, pişirin.bahatlari ekleyip, karıştırın. Fırın tepsisine veya tencereye içlerini oyduğumuz kabakları yerleştirelim ve hazırlamış olduğumuz harçla doldurun.2 çay bardağı su,1/2 çay bardağı zeytinyağı,bir yemek kaşığı salça ile sos hazırlayın ve üzerine dökün. Önceden 200 derecede ısıtılmış fırına üzerini yağlı kağıt ile kapatıp sürelim . İlk 30 dakikadan sonra kabakları kontrol edip, üzerini açalım. Kabakların üzeri kızarana kadar pişirelim.veya tencerede kısık ateşte kabaklar yumuşacık oluncaya kadar pişirin.ben her iki yöntemi de kullanıyorum. Afiyet olsun. (2021-11-15)
• #sandalsefası#yemektarifi👍😊 #tazekabak #nefısyemektarıflerı #detoks #kabakyemeği #firinda #kebab #kebap #köfteliyemekler #yöreselyemekler #yoresel#yöresellezzetler #lezizyemektarifleri #lezzetligram #lezzetliikramlar #anayemekler #yemektarifleri #roast #pumpkin #dish #foodstyling #kesfett#keşfetteyim🧚‍♀️ #bezecileti4 MALZEMELER: 1 kilo kabak 1 adet orta boy soğan 1-2 adet kırmızı biber 1adet havuç 🥕 2 adet yeşil biber 300 gram kıyma veya parça et(küçük küçük doğrayın ve haşlayın) 1 çay bardağından 2 parmak eksik zeytinyağ 5-6 dal dereotu(istenirse kullanılır) 2-3 diş sarımsak 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kuru nane (Baharatlar isteğe göre azaltıp, çoğaltabiliriz) Tuz YAPILIŞI: Kabakları temizlemekle yemek yapmaya başlayalım. Temizlenmiş kabağı uzunlamasına ortadan kesin, içini kabak oyacağı veya kaşıkla oyun bir kenara alın. Tavaya zeytinyağını koyun üzerine yemeklik doğranmış soğan,sarımsak, havuç, biberleri ilave edin kavurun.1 çay bardağı sıcak su ekleyip kısık ateşte su çekince küçük küçük doğranmış kabak içlerini ve haşlanmış eti koyup, pişirin.bahatlari ekleyip, karıştırın. Fırın tepsisine veya tencereye içlerini oyduğumuz kabakları yerleştirelim ve hazırlamış olduğumuz harçla doldurun.2 çay bardağı su,1/2 çay bardağı zeytinyağı,bir yemek kaşığı salça ile sos hazırlayın ve üzerine dökün. Önceden 200 derecede ısıtılmış fırına üzerini yağlı kağıt ile kapatıp sürelim . İlk 30 dakikadan sonra kabakları kontrol edip, üzerini açalım. Kabakların üzeri kızarana kadar pişirelim.veya tencerede kısık ateşte kabaklar yumuşacık oluncaya kadar pişirin.ben her iki yöntemi de kullanıyorum. Afiyet olsun. (2021-08-27)
• #simitpogaca#poğaça #poğaçatarifi#poğaçatarifleri#peynirlipoğaça #pratıkyemekler #keşfet #keşfetteyiz #keşfetteyim Simit Poğaça için Gerekli Malzemeler 1 su bardağı ılık süt 1 su bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı ılık su 1 paket instant maya veya 1 paket yaş maya 1 yemek kaşığı toz şeker 1 yemek kaşığı tuz 2 adet yumurta 5 su bardağı un Iç Harcı için Peynirli Maydanoz Üzeri için 1/2 çay bardağı pekmez 1 çay bardağı su Kavrulmuş susam Hazırlanışı Yoğurma kabına malzemeleri koyup, Daha sonra 5 su bardağı unu yavaş yavaş ekleyerek hamurumuzu yoğurmaya başlayalım. Kullanacağınız unun cinsine göre un miktarı çok az değişebilir. Hamurumuz ele yapişmayan yumuşak kıivamlı bir hamur olmalı. üzerini streç film ile kapatıp bir örtüyle örterek 50-60 dakika mayalanmaya bırakalım. bir kap içerisine yarım çay bardağı pekmez ve 1 çay bardaği suyu alarak karıştıralım mayalanan hamurumuzun üzerini açalım ve birkaç kez yoğurarak havasını alalım. Ardından hamurumuzu tezgaha üzerine alarak toparlayalım. Hamuru 12-13 eşit parçaya keselim. Her bir parçayı dıştan içe doğru toparlayalım ve avuç içerisinde yuvarlayarak mandalina büyüklüğünde bezeler elde edelim. Bezelerden bir tanesini alalım, elimizle bastirarak hafifçe genişletin.Üzerine peynirli maydanoz karışımından koyup, uç kisımlarını ortada birleştirerek yapışmasıni sağlayalım ve ters çevirelim. poğaçalarin her tarafını önce hazırladığımız pekmezli suya daha sonra kavrulmuş susama bulayın ve tepsiye dizin.Üzerini bıçakla çizik atın.20 dakika kadar tepsi mayası yaptiktan sonra Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 30-35 dakika pişirin. Afiyet olsun (2022-07-20)
• #simitpogaca#poğaça #poğaçatarifi#poğaçatarifleri#peynirlipoğaça #🌺🌲canlanınkızlareylüldegidiyor4 #pratıkyemekler #keşfet #keşfetteyiz #keşfetteyim Simit Poğaça için Gerekli Malzemeler 1 su bardağı ılık süt 1 su bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı ılık su 1 paket instant maya veya 1 paket yaş maya 1 yemek kaşığı toz şeker 1 yemek kaşığı tuz 2 adet yumurta 5 su bardağı un Iç Harcı için Peynirli Maydanoz Üzeri için 1/2 çay bardağı pekmez 1 çay bardağı su Kavrulmuş susam Hazırlanışı Yoğurma kabına malzemeleri koyup, Daha sonra 5 su bardağı unu yavaş yavaş ekleyerek hamurumuzu yoğurmaya başlayalım. Kullanacağınız unun cinsine göre un miktarı çok az değişebilir. Hamurumuz ele yapişmayan yumuşak kıivamlı bir hamur olmalı. üzerini streç film ile kapatıp bir örtüyle örterek 50-60 dakika mayalanmaya bırakalım. bir kap içerisine yarım çay bardağı pekmez ve 1 çay bardaği suyu alarak karıştıralım mayalanan hamurumuzun üzerini açalım ve birkaç kez yoğurarak havasını alalım. Ardından hamurumuzu tezgaha üzerine alarak toparlayalım. Hamuru 12-13 eşit parçaya keselim. Her bir parçayı dıştan içe doğru toparlayalım ve avuç içerisinde yuvarlayarak mandalina büyüklüğünde bezeler elde edelim. Bezelerden bir tanesini alalım, elimizle bastirarak hafifçe genişletin.Üzerine peynirli maydanoz karışımından koyup, uç kisımlarını ortada birleştirerek yapışmasıni sağlayalım ve ters çevirelim. poğaçalarin her tarafını önce hazırladığımız pekmezli suya daha sonra kavrulmuş susama bulayın ve tepsiye dizin.Üzerini bıçakla çizik atın.20 dakika kadar tepsi mayası yaptiktan sonra Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 30-35 dakika pişirin. Afiyet olsun (2021-09-17)
• #susamlıkurabiye #kurabıye #çaysaati #çaysaatitariflerim #pratıktarıfler #susamlıkurabiye #decoratedcookies #cookielicious #mutfakaşkı #mutfaktakigürme #keşfet #keşfetteyiz Malzemeler 125 gram oda sıcaklığında tereyağı veya margarin 2 adet yumurta(1 adet yumurta akı üzeri için ayrılacak) 2 çay bardağı pudra şekeri 1 çay bardağı nişasta 2 yemek kaşığı limon suyu 1 adet Iimon kabuğu ince rendelenecek 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 2,5-3 su bardağı un (kontrollü kullanın) Üzeri için; Susam Yapılışı Yumurta ve pudra şekerini çırpın.Daha sonra içine tereyağ, nişasta, limon kabuğu, limon suyu ve vanilya ilave edip, karıştırın.kabartma tozu ile elenmiş unu azar azar ilave edilir.yumusak bir hamur elde edin. İstediğiniz büyüklükte parçalar koparın,elle yuvarlayıp önce yumurta akına sonra susama batırıp tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 175 dereceli fırında 20-25 dakika kontrollü pişirin. Afiyet olsun (2021-07-09)
• #søte #havuç #mantarlıtavuksote#fırındamantar #sicakyemekler #yemektarifim #lezizyemekler #lezizyemeklerimcom #lezzetlitatlilar #nefisyemektariflerinden #nefisyemektariflerim #yöresel #yöresellezzetler #sauteed #sauteedveggies#🌹hoşgeldinkasim #sauteedmushrooms #turkeymeatballs #turkeymeat #recipevideo #recipeideas #kesfett#keşfetteyim #kesfetteyiz MALZEMELER: 1 paket Kestane mantarı 400 gram 200 gram dana kıyma 2 adet yeşil biber 2 adet kırmızı biber 2-3 adet yeşil biber 1-2 diş sarımsak (isteğe bağlı kullanılır) 100 gram kadar rende köy peyniri (isteğe bağlı kullanılacaktır) Zeytinyağ Tuz Karabiber YAPILIŞI: Mantarları yıkıyoruz ve istediğimiz boyutta doğruyoruz. Ardından limonlu suya koyuyoruz ki kararmasın. Soğanı ve biberleri yemeklik doğruyoruz. Bir tencereye 1/2 çay bardağı zeytinyağ koyuyoruz. Soğanı, yeşil biber ve kırmızı biberi atıp, kavurmaya başlıyoruz.Daha sonra kıymayı ilave edip, tek tek olana kadar kavuruyoruz. En son mantarları ekliyoruz. Tuzunu ve karabiberini atıyoruz. Mantar kendi suyu ile pişirecektir. Pişmesine yakın rende peyniri serpip karıştıralım. Ocağı kapatıp, sıcak veya ılık olarak servis edelim. Afiyet olsun. (2021-11-01)
• #tarte #muhallebi #elmalı #kek #enfestatlı #çay #çaytarifleri #yöresel #yöresellezzetler #mutfakaşkı #keşfet #keşfetteyiz #kesfetteyim MALZEMELER:KEK HAMURU İÇİN: 9 yemek kaşığı un 1 çay bardağı sıvı yağ ,1 çay bardağı maden suyu 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 2 adet adet yumurta,1 su bardağından 3 parmak eksik şeker, İÇİ İÇİN: 2 adet elma 4 yemek kaşığı şeker 1/2 su bardağı iri çekilmiş ceviz 2 tatlı kaşığı tarçın 1 paket sakızlı muhallebi (tarifte belirtilen süt miktarını 1 bardak eksik kullanılan) YAPILIŞI: yumurta ve şekeri çırpın içine yağ,soda, kabartma tozu,vanilya ve un ilave edip karıştırın . Tart kalibini yağlayın ve şeker serpin.uzerine ince ince kesilmiş elma dilimlerini siralayin ve tarçın serpin.kek hamurunu boşaltın.onceden ısıtılmış 175 dereceli fırında pişirin.ister sade,isterseniz sakızlı muhallebi vb.sutlu tatlı dökerek servis yapılır. Afiyet olsun (2022-07-04)
• #tarte #muhallebi #elmalı #yemektariflerimarketi #enfestatlı #çay #çaytarifleri #yöresel #yöresellezzetler #mutfakaşkı #keşfet #keşfetteyiz #kesfetteyim MALZEMELER:HAMURU İÇİN: 4,5 su bardağı un 160 gram oda sıcaklığında tereyağ 1 çay bardağı sıvı yağ 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 2 yemek kaşığı tepeleme yoğurt 1 çay bardağı pudra şekeri İÇİ İÇİN: 4 adet elma 4 yemek kaşığı şeker 1/2 su bardağı iri çekilmiş ceviz 1/2 su bardağı galeta unu (elmanın suyunu almak için) 2 tatlı kaşığı tarçın 1 paket sakızlı muhallebi (tarifte belirtilen süt miktarını 1 bardak eksik kullanılan) YAPILIŞI: Hamur yoğurma kabını tezgaha koyalım ve içine elediğimiz unu ekleyelim. Ortasını havuz biçiminde açalım. Oda sıcaklığındaki tereyağ, yoğurt, pudra şekeri , kabartma tozu ve vanilyayı içine koyalım ve karıştırıp, kulak memesi yumuşaklığı elde edene kadar yoğuralım. Yoğurduğumuz hamuru vakit geçirmeden streç film ile kaplayalım. Buzdolabına kaldıralım. İç harcını hazırlamaya geçelim. Bunun için elmaları rendeleyelim veya ince dilim dilim doğrayın. Bir tavaya elmaları alalım, içine şeker ekleyip, suyunu çekene kadar çevirerek pişirelim. Sonra içine iri kıyılmış ceviz içini ve tarçını ekleyelim. Bir kaç dakika kadar karıştırıp, pişirdikten sonra galeta ununu ilave edelim ve karıştıralım. Ilıması için bir kenarda bekletelim. Buzdolabındaki tart hamurunu alalım. Hamurun 1/3 ni üzerini süslemek için ayıralım.Kalıbımızı da yağlayalım. Sonra hamuru yavaş hareketlerle kalıbın üzerine parmak uçlarımızla yerleştirelim. Kalıba yerleştirdiğimiz hamurun üzerine önce sakızlı muhallebi daha sonra elmalı harç yayalım. Tart hamurundan geriye kalan parçaları, tezgahta yuvarlayıp, rulo haline getirelim, ince ince şeritler yapıp, bunu da tart kalıbının üzerine kafes yapalım. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri güzelce kızarana kadar pişirelim. Servis etmeden önce, soğumasını bekleyip, kalıbından çıkarın. Üzerine soğuyunca pudra şekeri serpip veya sade olarak servis edin. Afiyet olsun. (2021-03-29)
• #tazebakla #etliyemek #dereotu #nefisyemek #nefisyemektarifler #yemektari̇fleri̇ #mutfaksefi #mutfakaşkı #gürme 🧿 #🌹güzelgünlergelecek4 #mutfaktakigurme #broadbeans #broadbean #foodsofdisneyland #foodswelove#et #yöresellezzetler #yöreseltarifler #lezıztarıfler #keşfett #keşfet #keşfetteyiz Malzemeler; 1/2 kilo taze bakla 150-200 gram kuzu eti 1/2 çay bardağı zeytinyağı 1 adet kuru soğan 1 adet havuç 1 adet kırmızı biber 2 adet yeşil biber 3 su bardağı sıcak su 1 yemek kaşığı salça Tuz yeteri kadar Baklayı ıslatmak için 1/2 adet limon 🍋 suyu 1 yemek kaşığı un 1 çay bardağı ince kıyılmış dereotu Yapılışı Baklayı temizleyip, doğrayın.Bir kaseye su doldurup un ve limon suyu ekleyip karıştırın. Baklaları bu suda bekletin. Soğan, havuç,biber ve kırmızı biber yemeklik doğrayıp, zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Salçayı tencereye ekleyin kavurun. Önceden haşlanmış etleri ilave edip 2-3 dakika kavurun. Son olarak baklayı,az miktarda dereotu ve sıcak suyu ekleyerek tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin. Servis yaparken dereotunu ekleyip sıcak servis yapın. Afiyet olsun. (2021-11-12)
• #tazefasulye #etlive #fasülye #yemektari̇fleri̇ #nefısyemektarıflerı #yöreselyemekler #mutfakaşkı #pratiktatlıtarifleri #keşfet #keşfetteyim #keşfetteyiz #greenbeans #beanscoffee MALZEMELER: 150-200 gram kuşbaşı et 1/2 kilo çalı fasulye 1 adet orta boy kuru soğan 2 adet orta boy domates veya 1 yemek kaşığı salça 1/2 çay bardağı kadar zeytinyağ Tuz yeteri kadar YAPILIŞI: Kuşbaşı etimizi düdüklü tencerede haşlayalım. Fasulyeyi pişireceğimiz tencereye zeytinyağını koyup, üzerine küp küp doğradığımız soğanları ilave edelim ve kavuralım. Soğanlarımız hafif pembeleşince rendelenmiş domates veya salça eklenir. Haşlanan etimiz de suyuyla birlikte ilave edilir. En son olarak ortasından uzunlamasına keserek ayıkladığımız çalı fasulyeleri de tenceremize koyduktan sonra tuz ilave edilip, karıştıralım. Kısık ateşte fasulyeler yumuşayıncaya kadar pişirilmeye bırakılır.  Afiyet olsun. (2021-04-01)
• #tuzlukurabiye#tuzluçubuk #kurabiyetarifi#lezzetlikurabiyeler #pratıktarıfler#cookiesofinstagram #cookiedough#gurmelezzetler #kesfet#keşfetteyiz#keşfetteyim Ağizda dağılan lezzetli bir tuzlu çubuk kurabiye Malzemeler 200 gram tereyağı ( ya da margarin) 1/2 su bardağı sıvı yağ 2 adet yumurta(1 yumurtanın sarısını üzerine) 1 yemek kaşığı sirke 2 yemek kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 paket kabartma tozu 3.5 su bardağı un Yapılışı Yoğurma kabına tereyağ, sıvı yağ, şeker, yumurta,yumurta beyazı,sirke,tuz ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.Daha sonra azar azar un ilavesiyle hamuru yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın.tuzlu çubukları kağıt serili fırın tepsisine dizin.yumurts sarısı sürüp susam serpin.onceden ısıtılmış 175 dereceli fırında 20-25 dakika kontrollü olarak pişirin Afiyet olsun. (2021-11-08)
• #töngül#pi̇de#evusulü#yöresellezzetler#fırın #fırınyemekleri#yöresellezzetler#nefısyemektarıflerı #keşfet#wholefoods #keşfetteyim Malzemeler 1 su bardağı ılık süt 1 su bardağı ılık su 1/2 paket yaş maya 1 yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz Aldığı kadar un İç harcı için: 250 gram kıyma 6 adet yumurta 1 demet maydanoz 1 çay kaşığı tuz Üzeri için Tulum peyniri (rendelenmiş) Yapılışı Sütü ve suyu hafifçe ısıtıp maya ve şekerle karıştırın. Maya köpürdüğünde tuzu ekleyin.Azar azar unu da ilave ederek pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar yoğurun. Hamuru üzerine nemli bir bez örterek 20-30 dakika kadar dinlendirin. Diğer yanda Maydanozları ince ince doğrayın.Yumurtayı çırpın. İçine kıyma ve tuzu ilave edin. Mayalanan hamurdan küçük bezeler yapın.Elinizle uzattığınız bezeleri(videodaki gibi)ortalarına harçtan koyup kenarlarını çok kalın olmayacak şekilde katlayın. Tüm malzemeyi bu şekilde hazırlayıp pideleri tepsiye yerleştirin. Fırını 200 dereceye ayarlayıp ısıttıktan sonra pideleri fırına verin.Fırından çıkınca sıcak veya ılık olunca üzerine peynir rendeleyin. Afiyet olsun (2021-07-29)
• #yogurt #pancarsalatasi #yoğurtlu #sałata #mezetarifleri #aperatifler #mutfakaşkı #mutfaktakigurme #beetroot #keşfet #keşfetteyim #keşfetteyiz MALZEMELER: 1/2 kilo pancar 4 yemek kaşağı zeytinyağı 1 su bardağı süzme yoğurt 2 diş sarımsak 1 çay hardal 1/2 çay kaşığı kimyon Tuz ÜZERİ İÇİN: Yoğurt mayonez karışımı Siyah zeytin YAPILIŞI: Parcarları haşlayıp, rendeleyelim. Zeytinyağını tavada ısıtıp pancarları ekleyin ve birkaç dakika soteleyin. Tavayı ocaktan alıp, soğutun. Sarımsakların kabuğunu soyup kıyın pancara ekleyin. Süzme yoğurt, tuz,kimyon ve hardalı ilave edip, karıştırın. Servis tabağına alın, üzerini yoğurtlu mayonez karışımından süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun. (2021-04-03)
• #yulaflıtarifler#yulaflikurabiye #kurabiye#kurabiyetarifi #evusulü#izmir#cookies#oats#oat Yulaflı Kurabiye için Malzemeler 2.5 su bardağı yulaf 1 su bardağı un 1 su bardağı esmer şeker 1 adet yumurta 1su bardağı doğranmış kuru meyve(kayısı, üzüm vs.) 1 tatlı kaşiğı karbonat veya 1 pk.kabartma tozu 200 gr tereyağı oda ısısında 1/2 çay bardağı sıvı yağ 2/3 su bardağı ufalanmış ceviz Hepsi karıştırın,şekil verin 180 derecede kontrollü pişirin. Afiyet olsun (2023-02-05)
• #yumurta #eggs #kahvalti #breastfeeding #pratiktarifler #domates #biber #keşfet #keşfetteyim #keşfetteyiz Malzemeler 1 adet domates 2 adet yumurta 4-5 adet yeşil biber Zeytinyağı Yapılışı Tavaya 3 kaşık zeytinyağı konur.icerisine kabukları soyulmuş ve doğranmış domates, küçük küçük doğranmış biber ilave edip,kısık ateşte pişirin.Ayri bir yerde yumurta çırpılır üzerine dökülür. Afiyet olsun (2022-08-10)
• #zeytinyağlı #börülce #havuc #kırmızıbiber #karagöz #karnıkara #zeytinyağlıyemekler #yöresel #egeyöresi #yöresellezzetler#yöreselyemekler#cowpeas #mealplanning#cowpeameal#lezizyemektarifl #lezizyemeklerimcom #kesfett#keşfetteyim #keşfetteyiz MALZEMELER: 1/2 kilo taze börülce 1 adet orta boy soğan 2 adet taze yeşil biber 1 adet havuç 1 adet kırmizı biber 3 adet iri domates 1/2 su bardağı zeytinyağı 1/2 su bardağı sicak su (gerekirse kullanilacak) 2 çay kaşiği tuz YAPILIŞI Börülceleri temizleyip, ikiye bölün ve süzgeçte yıkayın. Domateslerin kabuklarını soyup, küçük küçük doğrayalım ve bir kenarda bekletelim. Yemeği pişireceğimiz tencereye zeytinyağını koyalim. Yemeklik doğradığımız soğanı tencereye ilave edip hafifçe kavuralım. Sırasıyla doğranmış biberi,havucu, börülceyi, son olarak da domatesi atın. Kısık ateşte suyu az kalıncaya kadar pişirin Yemeğin tuzunu piştikten sonra atıp, biraz daha pişirip ocağın altını kapatın.. Suyunu çektiği halde yemeğimiz,pişmemisse 1/2 su bardağı sıcak su ekleyip, suyunu tamamen çekinceye kadar pişirmeye devam edin. Yemeğimizi ılık veya soğuk olarak servis yapın. Afiyet olsun. (2021-07-16)
• #zeytinyağlı #börülce #havuc #kırmızıbiber #karagöz #karnıkara #zeytinyağlıyemekler #yöresel #egeyöresi#🌹birsonbahargunu4 #yöresellezzetler#yöreselyemekler#cowpeas #mealplanning#cowpeameal#lezizyemektarifl #lezizyemeklerimcom #kesfett#keşfetteyim #keşfetteyiz MALZEMELER: 1/2 kilo taze börülce 1 adet orta boy soğan 2 adet taze yeşil biber 1 adet havuç 1 adet kırmizı biber 3 adet iri domates 1/2 su bardağı zeytinyağı 1/2 su bardağı sicak su (gerekirse kullanilacak) 2 çay kaşiği tuz YAPILIŞI Börülceleri temizleyip, ikiye bölün ve süzgeçte yıkayın. Domateslerin kabuklarını soyup, küçük küçük doğrayalım ve bir kenarda bekletelim. Yemeği pişireceğimiz tencereye zeytinyağını koyalim. Yemeklik doğradığımız soğanı tencereye ilave edip hafifçe kavuralım. Sırasıyla doğranmış biberi,havucu, börülceyi, son olarak da domatesi atın. Kısık ateşte suyu az kalıncaya kadar pişirin Yemeğin tuzunu piştikten sonra atıp, biraz daha pişirip ocağın altını kapatın.. Suyunu çektiği halde yemeğimiz,pişmemisse 1/2 su bardağı sıcak su ekleyip, suyunu tamamen çekinceye kadar pişirmeye devam edin. Yemeğimizi ılık veya soğuk olarak servis yapın. Afiyet olsun. (2021-10-22)
• #zeytinyağlı #patlıcanmusakka #patlicanyemekleri #patlıcankebabı #sebzeyemeği #yemektarifim #lezzetliyasam 🧿 #🌹hoşgeldinkasim3 #enlezzetli #yoresel#yoresellezzetler#yöreseltatlar #eggplane #eggplant #kesfett#kesfetteyim#keşfetteyiz MALZEMELER:   1 adet bostan patlıcan 🍆 1 adet kuru soğan  2-3 diş sarımsak 2-3 adet yeşil biber 2-3 adet domates 100 gram kuzu eti (pisirilmis) 1/2 yemek kaşığı salça (biber salçasıyla karışık olabilir.) 1 çay bardağı sıvı yağ 1 su bardağı su Tuz yeteri kadar Baharatlar (karabiber,sumak vs) 2 yemek kaşığı zeytinyağ (yemeği pişirirken kullanılacak) YAPILIŞI: Küçük patlıcanları yıkayıp, 1/2 parmak kalınlığında dilimleyin. Önceden hazırlamış olduğunuz tuzlu suyu koyun. Derin ve geniş bir tavaya yağı ekleyin. Patlıcanları süzüp kurulayın. İyice ısınınca içine patlıcanları atın, hafif kızarıncaya kadar arada karıştırarak pişirin tabağa alıp, bir kenarda bekletin. Soğanı, biberi ve domatesleri yemeklik doğrayın.Yemeği pişireceğimiz tencereye  2 yemek kaşığı kadar zeytinyağ ile soğanları ve biberleri hafifçe kavurun. Daha sonra eti ekleyip, pişirmeye devam edin.Domatesleri ve salçayı koyun kavurun. Maydanoz ve baharatlar ilave edip, karıştırın. Yemeği pisireceginiz kaba patlıcanları dizin üzerine sosu koyun 1/2 su bardağı sıcak suyu ekleyin(yemeği sulu seviyorsanız su miktarını 1 bardak daha arttırabilirsiniz), yaklaşık 15 dakika patlıcanlar sosu kaynaştırın. Afiyet olsun. (2021-11-04)
• #zeytinyağlı #semizotu #pirinçli #sebze#lezetlisunumlar #hafifyemek #pratıkyemekler #mutfakaşkı#mealrecipes #mutfaktakigurme #yöresel #keşfet #keşfetteyiz #keşfetteyim#purslane#🌺🌲canlanınkızlareylüldegidiyor2 MALZEMELER: 2 bağ semizotu 100 gram haşlanmış kuzu eti 1 adet kuru soğan 1 adet orta boy havuç 2-3 adet domates veya 1 yemek kaşığı salça 1/2 çay bardağı pirinç 1/2 çay bardağı zeytinyağı (yağ miktarını kendinize göre ayarlayabilirsiniz) Tuz yeteri kadar Karabiber 1 su bardağı sıcak su YAPILIŞI: Semiz otlarını temizleyip, bıçak kullanmadan elimizle parçalara ayıralım. Ilık tuzlu sirkeli suda 20 dakika bekletelim. Tekrar yıkayıp, suyunu süzdürelim. Soğanı ve domatesin kabuklarını soyup, yemeklik doğrayalım. Havucu temizleyip, küp küp doğrayalım. Tencereye zeytinyağını, soğanı ve havucu koyalım ve kavuralım. İçine salçayı ilave edip, kavurmaya devam edelim. Daha sonra domatesi , eti,semiz otunu, tuzu, şekeri, yıkanmış pirinci ve suyunu ilave edelim karıştırıp, tencerenin kapağını kapatalım. Semiz otunu orta ateşte pirinçler şişip, sebzeler yumuşayana kadar pişirelim. Afiyet olsun. (2021-09-15)
• #zeytinyağlı #zeytinyağlıenginar #baklalı #zeytinyağlıyemekler #enfest #yöresel #yöresellezzetler #artichokeflower #broadbeansalad #healthyfoods #foodrecipes #mutfakaşkı #i̇zmi̇r #keşfet #keşfetteyiz #keşfetteyim#🌹birimtihandihayatim2 MALZEMELER: 1 kilo taze iç bakla 2 adet orta boy kuru soğan 2-3 adet taze biber 1/2 limon suyu 1/2 çay bardağından biraz fazla zeytinyağı 1 demet dereotu 1 tatlı kaşığı tozşeker 1 tatlı kaşığı tuz Su  (yemeğin üzerini örtecek kadar) YAPILIŞI: Baklaları yıkayıp suyunu süzeriz. Kuru soğanları temizleyip, yıkadıktan sonra piyaz halinde doğrayalım. Taze biberleri de iri iri doğrayıp, bir kenarda bekletelim. Yemek yapacağımız tencereye önce soğanı ve biberi koyup, sarartalım. Daha sonra bakla içini, üstüne limon suyunu, tuzu, şekeri ve üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edip, tencereyi kapatalım. Yemeğimizi ağır ateşte 20-25 dakika kendi suyuyla pişiririz. Pişmesine yakın dereotunu ilave edip, karıştıralım. Baklalar yumuşadığında pişmiş demektir. Ocağın altını kapatıp, sıcak veya soğuk olarak yiyebilirsiniz. Servis yaparken yanında sarmısaklı yoğurt kullanabilirsiniz. Afiyet olsun. (2021-10-27)
• #zeytinyağlı #zeytinyağlıenginar #baklalı #zeytinyağlıyemekler #enfest #yöresel #yöresellezzetler #artichokeflower #broadbeansalad #healthyfoods#🌹🐞sadetimizenazardeğmesin #foodrecipes #mutfakaşkı #i̇zmi̇r #keşfet #keşfetteyiz #keşfetteyim MALZEMELER:4 adet enginar 250 gram iç bakla 1 adet büyük boy kuru soğan 2 adet limon Tuz 1/2 çay bardağı zeytinyağı yağın miktarını kendinize göre ayarlayabilirsiniz. 1 çay kaşığı şeker 1 yemek kaşığı un 1 adet havuç 1/2 demet dereotu 2-3 adet yeşil biber 2 adet kırmızı biber 2-3 diş sarımsak YAPILIŞI: Temizlediğiniz enginarları yıkayıp, limonlu unlu suda bekletin. Zeytinyağ koymuş olduğumuz tencereye yemeklik doğradığımız soğanı, sarımsak, havucu ve biberleri ilave ederek hafifçe sarartın. Daha sonra içine 1/2 çay bardağı sıcak su ilave ederek biraz pişirelim. Enginarı ve iç baklayı koyup, karıştırın. Enginarları beklettiğimiz limonlu unlu suyu ısıtalım üzerini örtecek kadar ilave edelim. Tuz ve şekeri de serpip, tencerenin kapağını kapatalım. Yemeğimizi kısık ateşte pişirelim. Enginarlar ve sebzeler yumuşadığında yemeğimiz pişmiş demektir .Dereotu serperek,ılık veya soğuk olarak servis yapabiliriz. Afiyet olsun (2021-09-06)
• #zeytinyağlıyemekler #patlıcan#🌺🌲güzgüllerigibiyim3 #patlıcankebap #yöresel #yöresellezzetler #mutfakaşkı #mutfaktakigurme #patlıcan #pratiktarifler #lezzetli̇yemekler #keşfet #keşfetteyiz #keşfetteyim MALZEMELER: 1/2 kilo patlıcan 3 adet iri domates 2 adet yeşil biber 2 adet kırmızı biber 2 diş sarımsak 1 adet kuru soğan 1/2 çay bardağı zeytinyağı YAPILIŞI: Yıkanan patlıcanlar alacalı şekilde soyulur ve yuvarlak şekilde (istediğiniz şekilde) doğranır.  Tuzlu suda bir müddet bekletilir. Biberler saplarından ayrılır çekirdekleri temizlenir ve iri iri doğranır. Zeytinyağı tencereye alın içine yemeklik doğranmış soğan, sarımsak ve biberleri koyup,sarartin.Üzerine doğranmış domates ve tuz ilave edilir. Bir kapak kapatılır ve pişirilir.  Afiyet olsun. (2021-09-23)
• #çaykama #pazı #havuç #pi̇de #enlezzetlitarifler #enfesbiran #kolayyemektarifi #pratıkyemekler #mutfakaşkı #mutfaktakigurme #yöresellezzetler #keşfet #keşfetteyim #keşfetteyiz MALZEMELER: 1 bağ pazı 1/2  demet taze soğan 1 adet orta boy kuru soğan 1,5 su bardağı un 1/2 su bardağı ılık su 2 adet yumurta 1 adet havuç rendelenmiş 100 gram beyaz peynir veya lor peyniri 1/2 su bardağı zeytinyağı 1/2 paket granül maya 1 çay kaşığı karabiber Baharatlar istediğinizi kullanabilirsiniz. ÜZERİ İÇİN: 4 yemek kaşığı zeytinyağ 2 yemek kaşığı yoğurt karıştırılacak YAPILIŞI: Muğla-Milas yöresine ait bir ot böreğidir. Bu börekte bol miktarda değişik ot kullanılarak yapılır. Ben sadece pazı kullandım. Kabartma tozu ya da maya kullanılmaz, kıtır kıtır harika olur. Fakat bizim ev halkı biraz yumuşak sevdikleri için 1/2 paket kullanıyorum. Hamuru hazırlayacağımız kaba un, su ve çok az tuz ile koyu kek hamuru kıvamında bir hamur yapıyoruz. Çaykamayı pişireceğiniz fırın tepsisini bol yağlıyoruz. Bir kapta temizleyip, yıkadığımız pazıları, soğanları ince ince doğrayıp, tuz, zeytinyağı, çökelek peynir, baharatları ve unu ilave ederek güzelce karıştırıyoruz. Pazı karışımını tepsiye yavaşça elimizle yayıyoruz.(hamur akışkan olduğu için kolay yayılır) Pazıların görünmesi gerekiyor. Daha sonra yoğurtla zeytinyağını karıştırıp, kaşıkla gezdirerek üzerine döküyoruz. 30-40 dakika kadar fırının içinde yakmadan bekleyin. Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırının orta katında 30 dakika kadar pişiriyoruz. Hamur cıvık olduğu için biraz geç pişiyor. Pişip, pişmediğini kontrol ederek pişirmeliyiz. Altı ve üstü kızardıktan sonra sıcak veya ılık servis yapıyoruz. Afiyet olsun. (2021-04-02)
• #çilek #sütlaç #sütlütatlılar #hafif #tatlı #mutfakaşkı #gurme #keşfet #keşfetteyim #keşfetteyiz BADEMLİ SÜTLAÇ MALZEMELER: 1/2  su bardağı pirinç 2 su bardağı su (pirinci haşlamak için) 5 su bardağı süt 3 yemek kaşığı pirinç unu 1 yemek kaşığı nişasta 1+ 1/3 bardak toz şeker 2 yemek kaşığı ince çekilmiş badem YAPILIŞI: Pirinci ayıklayın, 2 bardak suyla iyice yumuşayıncaya kadar pişirin ve bir kenarda bekletin. Nişasta, pirinç unu, toz bademi ve şekeri koyu bir kıvam alıncaya kadar çırpın. Daha sonra hazırlamış olduğumuz karışımı haşlanmış pirince ekleyin. Kıvam alıncaya kadar devamlı karıştırın. Islatılmış tepsiye döküp,soğumaya bırakın. Çilekli sos için 200 g çilek 2 yemek kaşığı nişasta 2 yemek kaşığı şeker 1/2 çay bardağı su Çilekleri rondodan geçirerek bir tencereye alın ve nişasta, şeker ile suyu ekledikten sonra orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Yoğunlaşınca ocaktan alın ve soğumuş olan sütlaç kaselerinin üzerlerine paylaştırarak soğumaya bırakın. Afiyet olsun. (2022-06-27)
• #çıtır #hindi #çıtırtavuk #enlezzetlitarifler #lezzetligram #enfes #mutfaktakigurme #evlezzetleri #tadım #keşfet #keşfetteyiz #keşfetteyim #turkey #chickeninsauce #chicken#sauce #🌹birsonbahargunu2 Çıtır hindinin veya tavuğun sırrı yapılan sostadır. Muhteşem bir lezzet.. Malzemeler 750 gram hindi göğüs veya tavuk göğüs Dışı için: 2 adet yumurta 2 çay bardağı un 1 çay bardağı nişasta 1 yemek kaşığı sirke 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber 1 tatlı kaşığı pul biber 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı köri 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 1 şişe maden suyu Bulamak için: 2 çay bardağı un 1 çay bardağı nişasta 1 çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber Yapılışı Öncelikle hindi göğüs orta kalınlıkta jülyen doğrayalım üzerini örtecek kadar süt döküp,3-4 saat buzdolabında bekletin. dış katman için; gerekli malzemeleri bir kaba alıp,iyice çırpalım. Kıvamı videodaki gibi ne çok katı ne çok sıvı olacak akışkan fakat kıvamlı olacaktir.Çay bardağının büyüklüğüne göre değişeceğinden dolayı un az gelirse ilave edebilirsiniz. Başka bir kapta da bulamak için olan malzemeleri ekleyip karıştıralım. Dinlenen hindiyi veya tavuğu önce sıvı sosa batırıp ardından unlu karışıma bulayalım ve fazla ununu sirkeleyip, kızgın yağda kızarıncaya kadar pişirip, Kağıt havlu üzerine alalım. Afiyet olsun. (2021-10-20)
• #ıspanakkavurma #ıspanakyemeği #ıspanak #spinachquiche #spinachomelette #mutfaktakigurme #tadım #enlezzetlitarifler #keşfet #keşfetteyim #keşfetteyiz #kirmizıbiber #yemektarifi #yöresellezzetler #yoreselyemekler #yöresel#zeytinyağllyemekler #lezizyemeklerimcom #lezzetliyemeklerduraği #spinaci #mealprep #spinachdip #meal #mealplan MALZEMELER: 1 kilo ispanak 1 adet kuru soğan 1-2 adet yeşil biber 1 adet orta boy havuç 2 adet kirmizı biber 1/2 çay bardağı zeytinyağı 1 yemek kaşığı domates salçası veya 2 adet domates Tuz yeteri kadar 1 çay kaşığı toz şeker(ıspanağın ketremsiliği gitsin diye kullanılıyor) YAPILIŞI: Once ispanakları güzelce temizleyelim ve doğrayalım. ıspanaği pişireceğimiz tencereye zeytinyağını koyup, yemeklik doğradığımiz soğanı, havucu, yeşil biber ve kirmizı biberi ilave edelim ve pembeleşene dek kavuralım. Salçayı ilave edip, kavurmaya devam edelim. Ardından ispanakları, domates kullanacaksan domatesi tuzu ve şekeri ekleyelim.1 su bardağı sıcak su ilave ederek kısık ateşte pişirelim. Afiyet olsun (2021-09-03)
• #ıspanakköftesi #ispanak #spinach #köfte #arasicaklar #lezzetlitariflerim #mutfaktakigurme #keşfet #keşfetteyiz #keşfetteyim #🌹güzelgünlergelecek2 🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷 Malzemeler 350-400 gr ıspanak, 1 adet kuru soğan, 1 adet yumurta, 3 yemek kaşığı mısır unu 1 yemek kaşığı un 1/2 çay kaşığı kimyon, 1/2 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı kabartma tozu 1/2 su bardağı kaşar peyniri rendesi 3 yemek kaşığı zeytinyağı Kızartmak için sıvı yağ Galeta unu Yapılışı 3 yemek kaşığı sıvı yağı kızdırıp ince ince doğradiğınız ıspanağı suyunu iyice çekene kadar kavurun, Ispanaklar soğuyunca derin bir kaba alıp kaşar peyniri, rendelenmiş soğanı, kimyon, karabiberi, tuzu, yumurtayı, mısır unu,un ve kabartma tozunu koyup, iyice karıştırın. İstediğiniz büyüklükte toplar yapıp,galeta unu içerisinde bastırarak düzleştirin, Az sıvı yağda kızartın. Afiyet olsun (2021-11-10)
• 10 Dakikada Kolay Ispanaklı Tava Böreği (2017-12-13)
• 3 Yufka İle Peynirli Kolay Tava Böreği (2018-07-05)
• 3, 6, 9, Maden Sulu, Portakallı Yumuşacık Kek (2018-06-08)
• 3-2-1 Kıymalı, Zerdeçallı Poğaça (2017-03-02)
• 4-3-2-1-1 Kolay Kek (2017-03-13)
• 40 Kat Cevizli Ev Baklavası (2016-09-12)
• 5 Dakikada Sufle (2018-07-10)
• Acur Turşusu (2016-08-02)
• Acı Badem Kurabiye (2016-08-06)
• Akiss Kurabiye (2016-06-15)
• Akissmutfak Farkıyla Peynirsiz Muhteşem Cevizli Künefe (2019-05-23)
• Alaçatı Dökmesi (Sakızlı Ev Kurabiyesi) (2016-09-30)
• Alman Pastası (2019-06-20)
• Alt Üst Böreği (2016-08-17)
• Anasonlu Tuzlu Çubuklar (2017-01-20)
• Anne Kurabiyesi (2016-06-18)
• Anne Usulü Ekşili Köfte (2019-02-11)
• Anne Usulü Kalburabastı (2018-02-08)
• Anne Usulü Karanfilli, Tarçınlı Ev Kurabiyesi (2017-02-19)
• Anne Usulü Kirpi Kalburabastı (2018-06-20)
• Anne Usulü Sultan Kayığı (2016-07-14)
• Anne Usulü İrmik Helvası (2016-06-01)
• Antep Fıstıklı Sıvı Yağlı Susamlı Kurabiye (2019-03-12)
• Arpa Şehriye Pilavı (2017-07-10)
• Arpa Şehriye Salatası (2016-06-20)
• Arpa Şehriyeli, Yeşil Mercimekli Karışık Salata (2017-01-06)
• Artan Kek İle Portakallı Kurabiye (2019-03-10)
• Atıştırmalık Kraker (2017-02-08)
• Atıştırmalık Truff (2019-02-22)
• Ayva Tatlısı (2017-12-02)
• Ayvalı, Portakallı Kereviz (2017-12-11)
• Ayçekirdekli Peynirli Mini Poğaça (2019-01-05)
• Ağızda Dağılan Tarçınlı, Cevizli Misket Kurabiye (2019-04-24)
• Aşure (2016-11-06)
• Babaganuş (2018-06-06)
• Bademli Kek (2016-06-01)
• Bademli Un Helvası (2021-01-20)
• Bademli Çikolata Yapımı (2016-08-03)
• Bademli İç Pilav (2018-01-09)
• Baharatlı Kurabiye (2021-05-25)
• Baklalı Bezelyeli Patates Salatası (2016-06-07)
• Baklava Yufkası İle Fındıklı Şöbiyet (2017-06-09)
• Baklava Yufkası İle Peynirli Tepsi Böreği (2019-01-08)
• Baklava Yufkası İle Tahinli Cevizli Çıtır Tatlı (2017-05-04)
• Baklavalık Yufkadan Ispanaklı Börek (2017-02-13)
• Bal Kabaklı Pişmeyen Pasta (2016-08-26)
• Bal Kabaklı, Elmalı Kurabiye (2019-03-05)
• Bal Kabağı Çorbası (Kremalı) (2017-12-27)
• Balikliova Kurabiyesi (2021-04-22)
• Balkabaklı Gözleme (2020-10-05)
• Balkabaklı Mozaik Pasta (2021-12-01)
• Balkabağı Tatlısı (2016-12-09)
• Balkabağı Çorbası (2021-04-10)
• Ballı Kudret Narı Macunu Hazırlanışı (2016-11-10)
• Balıklıova Kurabiyesi (2020-09-14)
• Barbunya Pilaki (2020-09-08)
• Barbunyalı Enginar Salatası (2018-05-18)
• Batırık (yöresel lezzetler) (2021-03-16)
• Batırık Köftesi (2017-02-12)
• Bayatlamayan Aşk Düğümü Açma Poğaça (2019-02-14)
• Bayram İçin Çikolata Topları (2016-06-30)
• Bazlama Pidesi (2017-05-29)
• Bazlamalı Tantuni (2021-06-23)
• Berrin'in Cevizli Un Kurabiyesi (2018-04-16)
• Berrin'in Tuzlu Ayıcık Kurabiyesi (2018-03-19)
• Beyaz Pul Çikolatalı Çatlak Kurabiye (2020-12-05)
• Beyaz Çikolatalı Mozaik Pasta (2019-07-03)
• Beypazarı (2021-12-06)
• Beşamel Soslu Kıymalı Fırında Karnabahar Graten (2018-04-07)
• Beşamel Soslu, Tavuklu Ve Garnitürlü Börek (2016-11-14)
• Biber Dolması (2021-05-03)
• Bisküvili Kolay Pasta (2020-10-19)
• Bisküvili Pudingli Kolay Pasta (2016-12-07)
• Bol Soslu Islak Kek (2017-05-21)
• Bolonez Soslu Fırında Makarna (2021-11-29)
• Bolonez Soslu Lazanya (2016-07-13)
• Bolonez Soslu Lazanya (2021-03-23)
• Boşnak Böreği (2016-08-13)
• Boşnak Mantısı (Göçmen Mantısı) (2017-06-18)
• Brokoli Salatası (2017-04-29)
• Browni Kek (2016-05-27)
• Browni Kek(tam ölçülü) (2021-02-19)
• Brüksel Lahanalı Pirinç Salatası (2017-02-15)
• Bulgur Köftesi (2021-02-08)
• Bulgurlu biber dolması (2016-09-28)
• Bulguru Pişirilen Kısır (2018-01-20)
• Burma Baklava (Sarığı Burma) (2016-09-20)
• Buzdolabı Poğaçası (2016-06-21)
• Buzdolabında Yoğurt Mayalamak (2018-03-30)
• Cennet Çamuru (2016-07-12)
• Cevizli Ayva Marmelatlı Kurabiye (2016-06-11)
• Cevizli Bal Kabaklı Pişmeyen Pasta (2019-03-03)
• Cevizli Bayat Ekmek Taratoru (2017-01-16)
• Cevizli Browni Kek (2018-04-17)
• Cevizli Ev Baklavası (2017-06-27)
• Cevizli Kabak Salatası (2016-09-08)
• Cevizli Kakaolu Kurabiye (2016-08-09)
• Cevizli Karnıyarık Baklava (2019-05-29)
• Cevizli Kremalı Midye Baklava (2019-06-14)
• Cevizli Kuru Börülce Salatası (2016-07-15)
• Cevizli Közlenmiş Patlıcan Salatası (2016-07-14)
• Cevizli Künefe (2016-06-12)
• Cevizli Künefe (2021-04-28)
• Cevizli Peynirsiz Künefe (2019-08-26)
• Cevizli Rulo Tatlı (2017-08-31)
• Cevizli Sucuk(tatlı) (2020-09-12)
• Cevizli Susamlı Çıtır Kurabiye (2018-06-18)
• Cevizli Sünger Kek (2016-11-13)
• Cevizli Un Helvası (2016-10-22)
• Cevizli Yeşil Zeytin Salatası (Kahvaltılık) (2018-10-31)
• Cevizli Yoğurtlu Patlıcan Ezmesi (2016-10-25)
• Cevizli Çatlak Kurabiye (2017-10-03)
• Cevizli İki Renkli Kek (2016-11-28)
• Cevizli Şam Tatlısı (2019-06-27)
• Cevizli, Damla Çikolatalı Rulo Güllaç (2017-06-21)
• Cevizli, Fındıklı Kurabiye (2017-02-02)
• Cevizli, Havuçlu, Elmalı Cup Cake (2018-01-24)
• Cevizli, Hindistan Cevizli Balkabaklı Kek (2019-05-15)
• Cevizli, Kremalı El Açma Baklava (2019-06-08)
• Cevizli, Kuru Üzümlü Anne Kurabiyesi (2019-06-24)
• Cevizli, Narlı Kuru Börülce Salatası (2017-02-02)
• Cevizli, Portakallı Ve Fıstıklı Evde Çikolata Yapımı (2017-02-15)
• Cevizli, Tarçınlı, Zerdeçallı, Mahlepli Rulo Tatlı (2019-03-16)
• Cevizli, Üzümlü, Tarçınlı Susamlı Anne Kurabiyesi (2019-02-04)
• Cevizli, İrmikli, Çikolatalı Pudingli Tatlı (2017-08-19)
• Cup Cake Kremalı ve Grazürlü (2018-04-11)
• Damla Çikolatalı Havuçlu Kek (2016-08-15)
• Damla Çikolatalı Karadutlu Kek (2016-05-29)
• Damla Çikolatalı Çaylı Kek (2016-08-28)
• Dana İncik Yemeği (2021-01-25)
• Dereotlu Kolay Poğaça (2016-06-20)
• Dil Balığı Tava (2016-08-19)
• Dokuz Kaşık Tatlısı (2016-06-15)
• Dolgulu Yaş Pasta (2016-10-29)
• Domates Soslu Patlıcan Yemeği (2016-06-01)
• Domates Çanağında Patates Püreli Salata (2019-05-02)
• Dondurma Kaşığı Kurabiyesi (2016-09-08)
• Dondurmalı Cevizli İrmik Helvası (2017-06-12)
• Donmuş Meyveden Kolay Dondurma (2016-06-30)
• Doğal Jöleli Çilekli Tart (2019-04-08)
• Doğal Limonata (2016-07-08)
• Dul Avrat Çorbası (Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası) (2018-02-18)
• Düdüklü Tencerede Doğal Katkısız Ayva Tatlısı (2019-01-02)
• Düdüklü Tencerede Oğlak Eti Güveci (2017-04-24)
• Düdüklüde Tavuk Etli Patatesli Tandır (2019-05-21)
• Ege Bölgesi Arap Saçı, Pancar Yaprağı, Kaz Ayağı ve Radika Kavurması (2019-05-06)
• Ege Usulü Yumurtalı Melemen (2019-05-03)
• Ege Usulü Zeytinyağlı Taze Börülce Yemeği (2016-06-11)
• Ege Usulü Zeytinyağlı Yaprak Sarma (2016-06-15)
• Ekşili Girit Kabağı Salatası (2016-08-21)
• Ekşili Kabak Salatası (2018-07-04)
• Ekşili Köfte (2016-08-08)
• Ekşili Köfte (2021-01-06)
• Ekşili Köfte (2021-04-15)
• El Açma Börek (2020-09-25)
• El Açma Cevizli Baklava (2019-01-07)
• El Açma Gazete Tatlısı (baklava) (2019-04-30)
• El Açma Mayalı Nişastalı Kolay Börek (2016-06-14)
• El Açması Ispanaklı Gül Börek (2019-03-09)
• El Açması Karışık Otlu Börek (2016-11-16)
• El Açması Kıymalı Mantı (2016-05-29)
• El Açması Muska Börek (2016-05-30)
• El Açması Otlu Gül Börek (2016-06-11)
• El Açması Patatesli Rulo Börek (2017-04-27)
• Elacması Milföy Böreği (2021-12-03)
• Elbasan Tava (2018-04-20)
• Elde Açma Cevizli Baklava (2016-07-02)
• Elde Açma Pileli Cevizli Tatlı (2016-09-27)
• Elma Tatlısı (2017-11-29)
• Elmalı Kurabiye (2016-07-12)
• Elmalı Kurabiye (2019-01-05)
• Elmalı Kurabiye (2021-01-18)
• Elmalı Tahinli Kek (2017-02-16)
• Elmalı Tart (2016-06-19)
• Elmalı Tart (2019-03-18)
• Elmalı Tarçınlı Kek (2016-07-15)
• Elmalı Un Kurabiyesi (2016-05-30)
• Enfes Tane Tane Kısır (2019-03-20)
• Enginar Dolması (2016-06-01)
• Enginar Dolması (2021-04-26)
• Enginar Çanağında Türlü (2016-05-28)
• Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası (2019-07-06)
• Erişteli Yeşil Mercimek Çorbası (2021-11-23)
• Etimek Tatlısı (2016-07-15)
• Etimek İle Ekmek Kadayıfı Tatlısı (2017-02-14)
• Etki Bamya (2020-10-17)
• Etli Arpa Şehriye Pilavı (2018-10-04)
• Etli Bakla Yemeği (2021-01-13)
• Etli Bamya yemeği (2021-05-08)
• Etli Bezelye Yemeği (2017-03-31)
• Etli Bezelye Yemeği (2021-02-06)
• Etli Bulgur Pilavı (2021-03-15)
• Etli Kabak Dolması (2020-12-10)
• Etli Kabak Dolması (2021-02-05)
• Etli Nohut Yemeği (2021-01-27)
• Etli Pirinçsiz kabak dolması (2017-04-29)
• Etli Tantuni (2017-01-28)
• Etli Taze Bakla Yemeği (2021-02-02)
• Etli Taze Bakla Yemeği (2021-05-07)
• Etli Taze Yaprak Sarması (2017-04-30)
• Etli Top Kabak Dolması (2019-06-12)
• Etli Çiğ Köfte (2017-03-17)
• Ev Kurabiyesi (2016-08-19)
• Ev Usulü Balıklıova Kurabiyesi (2017-04-11)
• Ev Usulü Çiğ Köfte (2016-07-11)
• Ev Yapımı Doğal Limonata (2017-07-16)
• Ev Yapımı Karışık Turşu (2016-08-01)
• Ev Yapımı Supangle (2016-09-10)
• Evde Beyti Kebap (2019-07-08)
• Evde Düdüklü Tencerede Oğlak Tandır Kebabı (2017-04-21)
• Evde Etli Tantuni Yapımı (2017-07-18)
• Evde Lavaş Yapımı (2017-01-28)
• Evde Midye Tava Tarator Soslu (2018-02-10)
• Evde Yoğutdan Çökelek Peyniri Yapımı (2016-06-06)
• Ezme Patates Salatası (2016-06-12)
• Ezogelin Çorbası (2018-07-12)
• Fava (Kuru Bakla Ezmesi) (2017-03-22)
• Frigo (2016-07-14)
• Fındık Krokanlı Kurabiye (2017-06-05)
• Fındık Krokanlı Rulo Pasta (2018-03-28)
• Fındık Lahmacunun Evde Yapımı (2017-03-16)
• Fındıklı Kurabiye (2017-08-17)
• Fındıklı Kurabiye (2020-10-03)
• Fındıklı Mekik Kurabiye (2017-01-15)
• Fındıklı Muhallebi Ve Kakaolu İrmik Tatlısının Arkadaşlığı (2018-11-16)
• Fındıklı Pekmezli Fincan Kadayıfı (2018-04-15)
• Fındıklı Portakallı İrmik Helvası (2018-01-18)
• Fındıklı Un Helvası (2016-06-07)
• Fındıklı Yoğun Çikolatalı Pasta (2018-02-26)
• Fırıldak Kurabiye (2016-09-07)
• Fırında Avokadolu Ekmek (2019-03-24)
• Fırında Bademli Sütlaç (2018-04-09)
• Fırında Beşamel Soslu Kaşarlı Ispanak Yemeği (2019-01-04)
• Fırında Etli Lahana Bohçası (2017-03-16)
• Fırında Garnitürlü Mantar (2021-03-03)
• Fırında Havuçlu Karnabahar Pane (2018-11-05)
• Fırında Kabak Kebabı (2020-09-04)
• Fırında Karadeniz Somonu (2021-04-21)
• Fırında Karagöz Balığı (2017-09-02)
• Fırında Karnabahar Pane (2016-12-08)
• Fırında Kaşarlı Mantar (2021-06-14)
• Fırında Kurtarıcı Köfte Patates Yemeği (2019-07-31)
• Fırında Köfte (2017-06-22)
• Fırında Lagos (Grida,Lahos) (2017-04-18)
• Fırında Mantı (2021-01-11)
• Fırında Patates Kızartması (2016-08-09)
• Fırında Patates Püreli Mantar (2018-12-27)
• Fırında Patatesli Köfte (2016-07-02)
• Fırında Patlıcan kebabı (2021-06-01)
• Fırında Peynir Helvası (2016-05-28)
• Fırında Pırasa, Havuç, Patates Mücveri (2019-03-11)
• Fırında Pırasalı Mücver (2017-01-07)
• Fırında Sebzeli Oğlak Güveç (2019-06-13)
• Fırında Somon Balığı (2016-06-13)
• Fırında Tavuklu Kapama (2019-04-29)
• Fırında Tavuklu Lahana Yemeği (2018-03-24)
• Fırında Tepside Mısır Unlu Kabak Mücver (2018-02-03)
• Fırında Unsuz, Yağsız Karnabahar Kroket (2019-02-06)
• Fırında Zeytinyağlı Biber Dolması (2016-08-06)
• Fırında Zeytinyağlı Panga Fileto (2017-09-06)
• Fırında köfte patates (2021-03-18)
• Fırında köfteli kabak sandalı (2021-05-21)
• Fırında Çipura (2016-07-03)
• Fıstıklı Krokan (2016-09-09)
• Galeta Unlu Mayalı Peynirli Poğaça (2017-04-14)
• Garnitürlü Lazanya (2017-06-23)
• Garnitürlü, Kıymalı Lazanya (2017-12-19)
• Gaziantep Köy Kahkesi (2016-09-22)
• Gelin Pastası (2017-02-01)
• Gelin Pastası (2017-05-19)
• Gelin Pastasının Kremasıyla Kıbrıs Tatlısı (2018-11-30)
• Gelin Çantası (2019-04-25)
• Gerçek Pastane Un Kurabiyesi (2017-03-23)
• Girit Kurabiyesi (2018-04-27)
• Girit Kurabiyesi (2019-02-12)
• Girit Peksimeti (2021-04-27)
• Granyöz Balığı Fırında (2016-06-10)
• Granyöz Balığı Tava (2016-08-20)
• Greçka (Karabuğday)Pilavı (2018-05-28)
• Gömlek Yağı İle Izgara Köfte (2019-06-21)
• Gözleme (2021-06-03)
• Güveç (2016-06-26)
• Güveç Yemeği (2020-09-24)
• Güveçte Arpacık Soğanlı, Patatesli Top Köfte (2017-03-19)
• Güveçte Etli Kuru Fasulye (2019-04-09)
• Güveçte Etli Nohut Yemeği (2021-03-11)
• Güveçte Kuru Fasulye (2020-10-02)
• Güveçte Kuru Fasulye (2021-03-17)
• Güveçte Meyhane Pilavı (2016-06-26)
• Hamburger (2020-12-15)
• Hamburger sosu (2020-12-17)
• Hasan Paşa Köftesi (2016-05-31)
• Hasan Paşa Köftesi (2017-06-12)
• Havuçlu Brokoli Salatası (2016-12-09)
• Havuçlu Bulgur Pilavı (2018-04-21)
• Havuçlu Cezerye (2021-01-14)
• Havuçlu Kek (2019-08-19)
• Havuçlu Kek 🍰 (2021-01-07)
• Havuçlu Kese Yoğurtlu Rulo Salata (2017-04-25)
• Havuçlu, Cevizli Ve Çilekli Kek (2017-10-05)
• Havuçlu, Elmalı ve Cevizli Tepsi Keki (2017-05-22)
• Havuçlu, Marşmelovlu Çikolatalı Toplar (2017-05-20)
• Havuçlu, Susamlı Kek (2019-04-19)
• Hazır Pasta Tabanıyla Meyveli Kümbet Pasta (2016-11-22)
• Hazır Yufka İle El Açma Börek Tadı (2017-01-13)
• Hazır Yufka İle El Açma Lezzetinde Ispanaklı Börek (2018-12-28)
• Hazır Yufka İle El açma Börek Lezzeti (2021-02-16)
• Hazır Yufka İle Galeta Unlu Patatesli, Kıymalı Muska Börek (2017-05-27)
• Hazır Yufka İle Ispanaklı El Açma Lezzeti (2017-03-27)
• Hazır Yufka İle Ispanaklı Gül Börek (2017-02-26)
• Hazır Yufka İle Ispanaklı Kol Böreği (2017-12-09)
• Hazır Yufka İle Mantarlı Karışık Gözleme (2019-08-27)
• Hazır Yufka İle Mantarlı, Ispanaklı, Kıymalı, Sucuklu ve Kaşarlı Gözleme (2018-07-25)
• Hazır Yufka İle Peynirli Zarf Böreği (2017-04-20)
• Hazır Yufka İle Peynirli, Kıymalı Börek (2018-06-28)
• Hazır Yufka İle Sarıyer Böreği (2017-04-05)
• Hazır Yufka İle Tahinli Kolay Tatlı (2017-02-23)
• Hazır Yufka İle Tava Böreği (2021-02-04)
• Hazır Yufka İle Yeşil Mercimekli Börek (2017-12-15)
• Hazır Yufka İle İspanak Börek (2021-04-17)
• Hazır Yufkadan Galeta Unlu, Cevizli Baklava (2017-10-11)
• Hazır Yufkadan Ispanaklı Pırasalı Börek (2016-06-10)
• Hazır Yufkadan Karışık Gözleme (2020-12-29)
• Hazır Yufkadan Karışık Otlu Kol Böreği (2016-12-10)
• Hazır Yufkadan Kıvrık Börek (2016-07-13)
• Hazır Yufkadan Kıymalı Çıtır Börek (2016-12-01)
• Hazır Yufkadan Kıymalı, Fıstıklı Kol Böreği (2018-12-13)
• Hazır Yufkadan Patlıcanlı Gül Börek (2016-06-22)
• Hazır Yufkadan Peynirli Tepsi Böreği (2016-06-20)
• Hazır Yufkadan Sebzeli Karnıyarık Böreği (2016-07-13)
• Hazır Yufkadan peynirli Sodalı Tepsi Böreği (2016-05-28)
• Hazır yufka (el açması lezzeti) (2020-11-27)
• Haşhaş Ezmeli Tuzlu Kurabiye (2019-04-18)
• Haşhaşlı Burma (2017-01-11)
• Haşhaşlı Cevizli Kurabiye (2016-12-15)
• Haşhaşlı Gül Lokumu (2016-06-14)
• Haşhaşlı Rulo Tatlı Çörek (2016-10-21)
• Haşhaşlı Çiçek Çöreği (2016-06-10)
• Haşhaşlı, Tahinli Saya Çöreği (2021-02-11)
• Hemen Yemelik Nar Ekşili Pancar Turşusu (2017-04-17)
• Hindi Sote (2020-10-01)
• Hindi Sote (2020-12-08)
• Hindi Sote (2021-06-05)
• Hindistan Cevizli Kurabiye (Coco Kurabiye) (2017-02-27)
• Hint Pare (2016-08-13)
• Hira Tatlısı (2016-06-05)
• Hünkar Beğendi (2020-09-07)
• Islak Kek (2016-06-19)
• Ispanak Graten (2020-09-26)
• Ispanak Köftesi (unsuz) (2020-10-09)
• Ispanak Yatağında Köfte (2016-10-23)
• Ispanak Yatağında Tavuk Tandır (2017-02-25)
• Ispanak Yatağında Tire İskender Kebap (2019-02-07)
• Ispanaklı Arnavut Böreği (2016-06-12)
• Ispanaklı Ev Pidesi (2016-10-17)
• Ispanaklı Pide (2016-06-15)
• Ispanaklı Pide (2021-03-04)
• Ispanaklı Pide(tam buğday unlu) (2020-09-09)
• Ispanaklı Saç Pidesi (Gözleme) (2016-08-14)
• Ispanaklı Vezirparmağı Tatlısı (2016-11-29)
• Ispanaklı, Yumurtalı Ev Yapımı Pide (2018-01-16)
• Isırgan Otu Salatası (2017-01-10)
• Isırganlı sahan pidesi (Bayındır, Ödemiş Lezzeti) (2017-02-20)
• Izgara Hindi Soslu (2020-10-23)
• Izgarada Kaşarlı Köfte (2019-01-30)
• Izgarada Soslu Çinekop Balığı (2019-04-01)
• Izgarada Çinekop Ve Sosu (2016-11-07)
• Kabak Aşı (2021-01-19)
• Kabak Dolması (2021-06-07)
• Kabak Kavurması (2021-03-01)
• Kabak Çiçeği Dolması Ege Usulü (2017-10-02)
• Kabak Çiçeği Kızartması (2018-07-02)
• Kabaklı Bulgur Aşı (2019-04-10)
• Kabaklı Krep (2021-06-12)
• Kabartma Tozlu Peynirli Poğaça (2019-02-02)
• Kabartma Tozsuz Kelebek Kurabiye (2017-03-03)
• Kabartma Tozsuz Kurabiye (2018-05-16)
• Kabuklu Mandalina reçeli (2017-01-19)
• Kadayıflı Kek Tatlısı (2019-03-30)
• Kadınbudu Köfte (2016-09-01)
• Kadınbudu Köfte (2018-04-26)
• Kadınbudu Köfte (2021-03-10)
• Kafkas Ekmeği Yapılışı (2021-11-25)
• Kahramanmaraş Çöreği (tuzlu, tatlı) (2018-11-28)
• Kahvaltılık Domatesli Taze Biber Kızartması (2017-05-21)
• Kahveli Kurabiye (2017-01-31)
• Kakaolu Cevizli Desenli Kurabiye (2017-10-06)
• Kakaolu Damla Kurabiye (2021-06-18)
• Kakaolu Islak Kurabiye (2016-06-08)
• Kakaolu Karamelli Kıbrıs Tatlısı (2016-06-10)
• Kakaolu Kurabiye (2021-04-29)
• Kakaolu Yaş Pasta (2016-06-17)
• Kakaolu Çatlak Kurabiye (2021-03-20)
• Kakaolu, Portakallı Ve Cevizli Rulo Kurabiye (2017-12-14)
• Kalbura Bastı (2016-06-30)
• Kalburabastı (2021-01-05)
• Kalburabastı Tatlısı (2019-08-16)
• Kamkat Reçeli (2021-03-08)
• Kapalı Pide (Kıymalı,Patatesli) (2021-02-03)
• Kapalı Pizza (2017-02-24)
• Kapuska (2021-02-15)
• Karadutlu Kazandibi (2021-06-16)
• Karagöz Kurabiyesi (2017-09-18)
• Karamelli Ekmek Kadayıfı (Ev Usulü) (2019-09-26)
• Karamelli Tavuk Göğsü (2021-01-30)
• Karanfilli Tarçınlı Kek (2017-02-05)
• Karnabahar Cibes Salatası (2016-12-14)
• Karnabahar Köftesi (2019-02-12)
• Karnabahar Kısırı (2017-01-25)
• Karnabahar Yemeği (2021-02-09)
• Karnabahar Yoğurtlu Pane (2020-11-25)
• Karnıyarık Yemeği (2017-01-21)
• Karnıyarık yemeği (2021-05-20)
• Karışık Lahana Turşusu Kavurması (2017-01-14)
• Karışık Mantarlı Pizza (2017-01-20)
• Karışık Otlu Volovan (2017-02-03)
• Karışık Sebze Kızartması (Brüksel Lahanası, Havuç, Patates, Karnabahar) (2017-02-22)
• Kasede Yalancı Tavuk Göğsü Tatlısı (2018-10-05)
• Kat Kat Ev Baklavası (2016-12-03)
• Kavrulmuş Susamlı Tuzlu Çubuk (2019-08-01)
• Kavrulmuş Susamlı, Cevizli Kurabiye (2018-12-10)
• Kavurmalı Arpa Şehriye Pilavı (2018-11-15)
• Kaya Levreği Fırında (2016-11-28)
• Kayısılı Kek (2016-06-16)
• Kayısılı Portakallı Kek (2016-06-11)
• Kayısılı Sütlü İrmik Tatlısı (2016-06-09)
• Kazandibi (2020-12-16)
• Kazandibi (2021-05-28)
• Kaşar Peynirli Pastane Poğaçası (2020-12-14)
• Kaşarlı Köfte (2020-10-16)
• Kedi Dili, Bebe Bisküvili Fındıklı, Bademli, Fıstıklı ve Çikolatalı Truff (2018-04-01)
• Kedi Dilli Muhallebili Tatlı (2017-03-14)
• Kedi Patisi Kurabiye (2016-06-04)
• Kedidili Bisküviden Muzlu Kolay Ekler (2016-10-28)
• Kedidili Pasta (2021-05-27)
• Kedidilli Yoğurtlu, Labneli Pasta (2017-12-07)
• Kek Kalıbında Haşhaşlı Lokum (2017-12-06)
• Kekli Baklava (2017-05-23)
• Kepek Unlu Cupcake (2018-12-24)
• Kereviz Salatası (2016-05-30)
• Keşkek (2016-10-14)
• Keşkek (2020-09-11)
• Keşkek (2021-04-09)
• Kiremitte Alabalık (2020-12-01)
• Kiremitte Köfte (2016-06-06)
• Kiremitte Köfte (2020-12-23)
• Kiremitte Köfte (2021-04-06)
• Kivili Mini Tart (2019-03-28)
• Kofteli Bezelye (2021-06-04)
• Kolay Acı Badem Pastası (2017-07-11)
• Kolay Balkabaklı Yaş Pasta (2018-01-05)
• Kolay El Açması Kıymalı Börek (2018-02-16)
• Kolay Ispanak Kökü Ezmesi (2019-01-17)
• Kolay Ispanaklı Tava Böreği (2017-01-04)
• Kolay Kabak Mücver (2016-11-03)
• Kolay Kadayıf Sarma Tatlısı (2017-04-09)
• Kolay Kahveli Pasta (2017-01-10)
• Kolay Karamel Soslu Kazandibi (2019-08-02)
• Kolay Karamelli Kurabiye (2017-12-16)
• Kolay Kazandibi (2016-12-21)
• Kolay Kedi Dili Pastası (2016-06-12)
• Kolay Krem Karamel (2018-01-25)
• Kolay Kırmızı Lahana Turşusu (2017-03-09)
• Kolay Kıymalı, Sütsüz, Kaşar Peynirli Patates Püresi (2018-07-06)
• Kolay Mantı (2021-06-15)
• Kolay Mantı (2021-11-19)
• Kolay Mayalı El Açması İki Çeşit Börek (2016-11-30)
• Kolay Mini Gül Börek (2017-10-10)
• Kolay Peynirli Milföy Böreği (2016-12-10)
• Kolay Pita Ekmeği İle Lahmacun (2017-05-15)
• Kolay Su Böreği (2017-01-12)
• Kolay Sıvı Yağla Tuzlu İki Çeşit Çubuk Kraker (2019-02-28)
• Kolay Sıvı Yağlı Cevizli Tepsi Kadayıfı (2018-03-12)
• Kolay Tiramusu (2016-06-24)
• Kolay Tuzlu Çubuk (2016-12-26)
• Kolay Yaş Pasta (2019-05-07)
• Kolay Yemek Omletli Pilav (2018-12-29)
• Kolay ve Hafif Yoğurtlu Ispanak Ezmesi (2018-01-11)
• Kolay Çikolatalı Kahveli Truf (2017-07-12)
• Kolay Çikolatalı Saray Sarması (2018-01-15)
• Kolay Çikolatalı Tart (2016-12-19)
• Kolay Çikolatalı Truff (2017-01-30)
• Kolay Çilekli Tiramisu (2017-04-07)
• Kornişon Turşulu, Mısırlı Ezme Patates Salatası (2017-12-28)
• Krem Şantili, Sıvı Yağlı, İçi Çikolatalı Kurabiye (2018-07-07)
• Kremalı Haşhaşlı Revanı (2018-12-16)
• Kremalı Hindi Sote (2020-11-26)
• Krep Bohçası (2021-11-26)
• Krepte Kaşarlı Köfte (2016-06-23)
• Kupta Bisküvili Kabak Tatlısı (2018-11-03)
• Kuru Baklava (2016-05-31)
• Kuru Domates Salatası (2017-03-30)
• Kuru Fasulye Piyazı (2021-01-02)
• Kuru Meyveli Yağsız Kurabiye (2018-01-12)
• Kuru Pasta tarifi (2021-03-19)
• Kuru Patlıcan Dolması (yöresel yemekler) (2020-12-22)
• Kuru Yufka İle Ispanaklı Börek (2021-01-16)
• Kuruyemişli Kek (2020-12-24)
• Kuskuslu Erişte Pilavı (2021-02-23)
• Kuzu Etli Araka (Bezelye) (2017-12-21)
• Kuzu Etli Bamya (2019-08-07)
• Kuzu Etli Bezelye Yemeği (2021-03-24)
• Kuzu Etli Bezelye Yemeği (2021-05-05)
• Kuzu Tandır (Düdüklü tencerede) (2020-10-08)
• Kuş Yuvası (2016-05-31)
• Kuş Üzümlü Anne Kurabiyesi (2018-10-30)
• Kuş Üzümlü, Fıstıklı Zeytinyağlı Kırmızı Biber Dolması (2018-12-17)
• Kuşbaşı Etli Çalı Fasulye (2018-07-03)
• Köfteli Bezelye Yemeği (2016-09-02)
• Köfteli, Kaşarlı Kabak Halkaları Kızartması (2018-06-01)
• Köstebek Pasta (2016-06-03)
• Közlenmiş Kırmızı Biber Salatası (2016-08-11)
• Közlenmiş Kırmızıbiber Lokumu (2020-10-13)
• Közlenmiş Patlıcan Salatası (2016-06-12)
• Közlenmiş Patlıcanla Karnıyarık Yemeği (2017-07-24)
• Közlenmiş Patlıcanlı Etimek Salatası (2016-07-15)
• Közlenmiş Patlıcanlı Karışık Salata (2016-12-02)
• Küllü Kurabiye (2021-04-08)
• Küçük Pastahane Poğaçası (2016-08-12)
• Küçük Pideler (patatesli, sucuklu, lorlu) (2016-06-04)
• Kıbrıs Tatlısı (2016-11-17)
• Kırmızı Biber Sarması (2016-09-28)
• Kırmızı Mercimek Köfte (2019-03-29)
• Kırmızı Pancar Salatası (2016-11-08)
• Kıtır Kıtır Kurabiye (2017-05-30)
• Kıymalı Acılı Kapuska Yemeği (2019-01-10)
• Kıymalı Bal Kabağı Yemeği (2019-02-15)
• Kıymalı Bezelye (2021-12-04)
• Kıymalı Bezelye Yemeği (2021-11-18)
• Kıymalı Brüksel Lahanası Yemeği (2021-03-26)
• Kıymalı Brüksel Lahanası, Bal Kabağı, Patates Yemeği (2019-04-17)
• Kıymalı Cin Börülcesi Yemeği (Maş Fasulyesi) (2019-01-14)
• Kıymalı Enginar Dolması (2021-04-16)
• Kıymalı Havuçlu Lazanya (2016-06-15)
• Kıymalı Kabak Dolması (2016-07-13)
• Kıymalı Kabak Dolması ve Yaprak Sarması (2018-03-07)
• Kıymalı Kabak Kavurması (2017-04-19)
• Kıymalı Kabak Kavurması (2016-06-08)
• Kıymalı Kapuska Yemeği (2017-01-17)
• Kıymalı Karışık Sebze Dolması (2016-09-07)
• Kıymalı Kuru Patlıcan Dolması (2021-11-30)
• Kıymalı Kuru Yufkadan Tava Böreği (2018-03-03)
• Kıymalı Kuskus Pilavı (2016-09-05)
• Kıymalı Közlenmiş Patlıcan Yemeği (2017-07-21)
• Kıymalı Kırmızı Biber Dolması (2018-08-02)
• Kıymalı Lahana Sarması (2019-01-22)
• Kıymalı Lahana Sarması (2020-10-20)
• Kıymalı Mantar Soslu Makarna (2017-01-17)
• Kıymalı Mini Kabak Yemeği (2019-02-26)
• Kıymalı Patates Sandalı (2021-01-21)
• Kıymalı Patatesli Merdane Böreği (2017-06-08)
• Kıymalı Patlıcan Biber Dolması (2016-06-15)
• Kıymalı Ravioli (2016-09-05)
• Kıymalı Soğan Dolması (2018-04-19)
• Kıymalı Top Kabak Dolması (2017-05-31)
• Kıymalı Tortellini (2016-12-13)
• Kıymalı, Fesleğenli Tortellini (2019-01-15)
• Kıymalı, Patatesli Zerdeçallı Poğaça (2018-03-08)
• Kızılcık Marmelat (2018-11-07)
• Kışlık Rende Sebze Turşusu (2020-10-06)
• Labneli İstanbul Rüzgarı Keki (2016-09-10)
• Lahana, Havuç, Kırmızı Biber Az Sirkeli Turşusu (2018-12-21)
• Lahmacun İçli Mayalı Tepsi Böreği (2017-04-03)
• Lavaş Arası Kavurma Dürüm (2017-04-10)
• Lavaşlı Bohça Kebabı (2017-03-12)
• Limon Kremalı Alman Pastası (2019-08-22)
• Limonlu Cupcake (2017-12-01)
• Limonlu Kek (2016-06-08)
• Limonlu Nişastalı Kek (2017-03-03)
• Limonlu Pastane Kurabiyesi Anne Usulü (2017-08-29)
• Limonlu Sünger Kek (2016-08-31)
• Limonlu, Fıstıklı Kolay Kek (2016-09-14)
• Lokmalık Kızarmış Kırmızı Biber (Mezelik) (2016-09-21)
• Lokmalık Peynirli Çıtır Atıştırmalıklar (2017-02-07)
• Lokum Tadında Et Sote (2019-07-30)
• Lokumlu Kurabiye (2018-03-30)
• Lor Topları Kurabiyesi (2016-10-15)
• Lor İçli Kurabiye (2017-03-26)
• Maden Sulu El Açma Peynirli Gül Börek (2019-03-19)
• Maden Sulu, Mayalı Pamuk Poğaça (2017-01-15)
• Mahlepli Kandil Simidi (2019-03-07)
• Mahlepli Tuzlu Burgu Çubuk Kurabiye (2018-12-18)
• Mahlepli Tuzlu Simit Kurabiye (2017-05-03)
• Mahlepli Tuzlu Çubuk (2018-02-07)
• Mahlepli, Peynirli Rulo Poğaça (2019-01-09)
• Mandalina Lokumu (2018-11-26)
• Manlama(soslu börek) (2021-01-04)
• Manolya Tatlısı (2017-06-06)
• Mantar Soslu Izgara Köfte (2016-12-03)
• Mantar Sote (2016-11-01)
• Mantar Sote (Zeytinyağlı) (2021-06-25)
• Mantarlı Gulaş yemeği (2021-05-18)
• Mantarlı Köfte (2020-09-21)
• Mantarlı Kıymalı Lazanya (2017-07-23)
• Mantarlı Kıymalı Noodle (Çin Eriştesi) (2019-09-03)
• Mantarlı, Kıymalı Ve Kaşarlı Muska Böreği (2016-11-14)
• Mantarlı, Sucuklu Karışık Gözleme (2020-10-22)
• Marmelatlı Epilpay (2016-06-13)
• Marmelatlı Kurabiye (2020-09-15)
• Marmelatlı Kurabiye (2020-12-09)
• Mayalı Ispanaklı Alt Üst Böreği (2016-09-12)
• Mayalı Ispanaklı, Patatesli ve Peynirli Kolay Börek (2017-02-04)
• Mayalı Kafkas Çöreği (2019-03-13)
• Mayalı Kek (2019-07-09)
• Mayalı Kek Harcı İle Kakaolu Pastane Kurabiyesi (2019-08-05)
• Mayalı Kurabiye (2016-12-24)
• Mayalı Kurabiye (2021-02-12)
• Mayalı Pamuk Poğaça (2019-07-12)
• Mayalı Pofidik Börek (2016-07-12)
• Mayalı Poğaça (2021-01-29)
• Mayalı Sütlü Yumuşacık Patatesli Poğaça (2018-01-17)
• Mayalı Tereyağlı Rulo Poğaça (2018-10-29)
• Mayalı Tombul Börek (2016-07-07)
• Mayalı Ve Kabartma Tozlu Poğaça (2016-10-22)
• Mayalı Yonca Poğaça (2016-12-20)
• Mayalı Çikolatalı Gül Tatlısı (2016-11-07)
• Maş Fasulyesi Piyazı (Salatası) (2017-03-08)
• Melemen (2021-05-29)
• Mercan Balığı Izgara (2017-01-18)
• Mercimek Köftesi (2021-11-24)
• Mercimek Köftesi Çanağında Yeşillikler (2017-03-23)
• Mercimekli Haşhaşlı Börek (2017-02-21)
• Mercimekli Kuskus Salatası (2016-06-10)
• Mercimekli Köfte (2019-01-03)
• Mercimekli Şehriye Çorbası (2016-06-14)
• Merdane İle Kıymalı El Açma Kolay Börek (2019-07-15)
• Meyhane Pilavı (2018-10-08)
• Meyveli Müslili Kek (2016-06-07)
• Milas'ın Düğün Yemeği Ekşili Köfte (2016-08-12)
• Milföy Hamurundan Kaşarlı, Ispanaklı Volovan (2019-04-13)
• Milföylü Yufkalı Börek (2017-06-05)
• Minik Ispanaklı Pideler (2016-06-18)
• Misket Köfteli Nohut Yemeği (2018-01-19)
• Muhallebili Elma Tatlısı (2017-03-15)
• Muhallebili, Elmalı Tart (2021-03-29)
• Muhammara meze (2021-05-04)
• Muhteşem Paşa Köftesi (2019-03-21)
• Mutfağımızdaki Püf Noktaları (2016-08-09)
• Mutfağımızdaki Püf Noktaları 2 (2016-08-09)
• Muz Şeklinde Kurabiye (2017-05-10)
• Muzlu Dolgulu Köstebek Pasta (2016-10-20)
• Mücver (2020-12-11)
• Mücver (2021-05-22)
• Mıhlama (2019-02-14)
• Mısır Ekmeği (2017-07-20)
• Mısır Unlu Mücver (2020-09-19)
• Mısır Unlu Çaykama Pazılı Börek (Otlu Börek) (2018-02-14)
• Nisaştalı Un Kurabiyesi (2016-08-13)
• Nohut Mayası ve Nohut Mayalı Ekmek (2017-01-14)
• Nohut Mayasının yapılışı ve Nohut Mayasıyla Ekmek Yapımı (2019-01-29)
• Ocakta Tava Keki (2017-03-02)
• Organik Havuçlu Kek (2016-07-02)
• Organik Unlu Pide (2021-04-19)
• Oğlak Ciğer ve Karışık Kavurma (2019-07-02)
• Oğlak Eti Fırında Gömlekli Patatesli Tandır (2019-08-21)
• Oğlak Eti Kebabı (2016-08-21)
• Oğlak Etli Bamya (2017-06-29)
• Oğlak Etli Güveç (2021-01-08)
• Oğlak Etli Kabak Dolması (2019-09-29)
• Palamut Balığı Pilaki (2017-10-04)
• Pancar Kavurma (2021-05-24)
• Pancar Salatası (2021-01-28)
• Pancar Sapı, Pırasa, Havuç Kavurması (2018-02-12)
• Pancarlı Ve Meyveli Benek Tatlısı (2016-11-13)
• Pancarlı, Havuçlu Karnabahar Salatası (2016-12-27)
• Papatya Kurabiye (2016-07-07)
• Papatya Kurabiye (2019-07-05)
• Pasta Görünümlü Sütlü Tatlı (2019-03-08)
• Pasta Tabanı İle Pratik Doğal Çilekli Yaş Pasta (2019-03-27)
• Pastane Poğaçası(patatesli, lorlu ve sucuklu) (2016-06-04)
• Pastane Tadında Karaköy Poğaçası (2019-03-04)
• Pastane Usulü Üzümlü Kurabiye (2016-10-25)
• Patates Hoplatma (Galgıtma) (2018-12-06)
• Patates Köftesi (2016-06-05)
• Patates Köftesi (kroket) (2016-06-05)
• Patates Püreli Köfte (2017-06-10)
• Patates Püresi Yatağında Şiş Köfte (2017-07-22)
• Patates Salatası (2016-06-03)
• Patates Tost Tarifi (2016-09-04)
• Patates Çanağında Rus Salatası (2017-01-05)
• Patates Çubukları (2020-12-30)
• Patatesli Ay Böreği (2017-01-23)
• Patatesli Havuçlu Yoğurtlu Salata (2017-04-28)
• Patatesli Kırmızı Mercimek Ezmesi (2017-05-05)
• Patatesli Poğaça (2021-05-26)
• Patatesli Rulo Börek (2016-07-14)
• Patatesli Yelpaze Kebabı (2018-01-31)
• Patlıcan Balığı Kızartması (2019-05-22)
• Patlıcan Reçeli (2017-11-27)
• Patlıcanlı Açma Poğaça (2016-06-20)
• Patlıcanlı Gül Börek (2016-08-28)
• Patlıcanlı Kıymalı Muska Börek (Hazır Yufka İle) (2017-05-27)
• Patlıcanlı Tava Pidesi (2016-05-29)
• Patlıcanlı, Patatesli Tepsi Kebabı (Sini Kebabı) (2019-08-29)
• Pazı Borani Yemeği (2018-06-10)
• Pekmezli Topak Helva (2017-02-20)
• Pekmezli, Fındıklı, Cevizli, Sütlü Kaşık Helvası (2018-01-26)
• Pekmezli,Harnuplu,Susamlı,Tahinli,Tarçınlı Krokan (2019-02-23)
• Peksimet Avutması Ödemiş Lezzeti (2019-01-08)
• Petibör Bisküvili Pasta (2017-04-23)
• Peynirli Açma (2016-06-19)
• Peynirli Cevizli İrmik Helvası (2019-02-13)
• Peynirli Galeta Unlu Poğaça (2018-03-26)
• Peynirli Girit Mezesi (2016-10-06)
• Peynirli Katlı Poğaça (2017-02-28)
• Peynirli Katmer (2021-01-15)
• Peynirli Lokmalık poğaça (2016-08-14)
• Peynirli Mufin (2016-12-04)
• Peynirli Poğaça (2016-07-13)
• Peynirli Tava Böreği (2016-06-07)
• Pirinç Unlu Tarçınlı Susamlı Kurabiye (2018-01-23)
• Pirinçsiz Etli Kabak Dolması (2017-03-17)
• Pişmaniye Tadında Un Helvası (2016-07-15)
• Pişmeyen Pasta (2016-06-17)
• Porsiyonluk Muzlu Pasta (2019-04-11)
• Portakallı Kek (2016-12-06)
• Portakallı Muhteşem Kek (2019-02-09)
• Portakallı Yer Elması Yemeği (2019-06-25)
• Poğaça (2021-01-26)
• Poğaça (tam buğday) (2021-02-26)
• Pratik Cevizli Güllaç (2017-06-07)
• Pratik Kıymalı Mantar Sote (2019-05-17)
• Pratik Limonlu Pamuk Kek (2019-05-13)
• Pratik Lokmalık Çıtır Ispanaklı Üçgen Börek (2017-01-27)
• Pratik Muzlu Çikolatalı Muhallebi (2017-04-18)
• Pratik Pasta Görünümlü Sütlü Tatlı (2017-01-19)
• Pratik Tavada Hazır Yufka İle Çiğ Börek (2019-06-15)
• Pratik Tiramisulu Doğum Günü Pastası (2019-05-08)
• Pratik Yulaf ezmeli, Muzlu,Kuru Üzümlü, Harnuplu ve Cevizli Fit Kurabiye (2019-05-10)
• Pratik İtalyan Soslu Makarna (2018-06-17)
• Pratik, Yumurtalı, Kavurmalı, Sosisli Ayvalık Tostu (2018-09-21)
• Prenses Muzlu Yaş Pasta (2016-07-05)
• Prenses Pastası (2017-01-09)
• Pudingli Kadayıf Tatlısı (2016-12-01)
• Puf Böreği (2016-11-09)
• Püreli Hindi Tandır (2020-12-25)
• Pırasalı Sarmaşık Kavurması (Yabani Kuşkonmaz Veya Acı Ot) (2017-04-06)
• Revani (2016-07-08)
• Rus Salatası (2016-08-11)
• S Kurabiye (Kayseri'ye özgü kurabiye) (2016-09-24)
• Sakızlı Elmalı Kurabiye (2016-07-10)
• Sakızlı Kurabiye (2019-07-29)
• Sakızlı, Muhallebili Tel Kadayıf (2018-09-19)
• Salep Kremalı Pasta (2018-03-09)
• Sarmaşık Kavurması (2021-04-07)
• Sarmaşık Kavurması (2021-05-01)
• Saya Çöreği (2021-02-18)
• Sebzeli Havuçlu, Patatesli Fava (2019-05-01)
• Sebzeli Mercimek Çorbası (2020-09-28)
• Sebzeli Rulo Börek (2016-11-15)
• Semizotu Salatası (2016-05-30)
• Semizotu Salatası (2021-06-08)
• Simit Poğaça (2020-12-03)
• Sini Pidesi Ödemiş, Birgi (2019-03-26)
• Sirkeli Pancar Salatası (2016-12-05)
• Siyez ve Tam Bugday Unla Cevizli Kurabiye (2019-04-16)
• Sodalı Ev Kurabiyesi (2017-03-28)
• Somon Tava (2016-06-11)
• Soslu Bonfile (2019-06-19)
• Soslu Pazı Sarması (2020-11-30)
• Spangle Sütlü Tatlı (2018-03-10)
• Starbucks Kurabiye 🍪 (2021-02-01)
• Su Böreği Lezzetinde Peynirli, Kıymalı Börek (2018-04-06)
• Sucuklu Kaşarlı Krep (2016-06-22)
• Sucuklu Peynirli Simit Poğaça (2016-05-29)
• Sufle (2020-12-28)
• Supangle (2016-10-31)
• Susamlı Kakaolu Kek (2016-07-02)
• Susamlı Tahinli Kurabiye (2017-02-06)
• Susamlı Çubuklar (2017-02-11)
• Susamlı, Susam Ezmeli, Tarçınlı, Cevizli Kahke (2019-01-24)
• Susamlı, Tahinli, Cevizli Çıtır Kahke (2018-11-14)
• Sünger Kek (2016-11-04)
• Süper Haşhaşlı Çörek (2019-07-11)
• Sürmelik Evde Çikolata Yapımı (2016-05-30)
• Süslü Pastane Kurabiyesi (2016-10-20)
• Süt Dilimi (2021-04-12)
• Süt Şerbetli Yoğurt Tatlısı (2017-06-14)
• Sütlü Domates Çorbası (2017-01-09)
• Sütlü Kek (2016-09-30)
• Sütlü Poğaça (2016-12-23)
• Sütlü İrmik Tatlısı (2016-08-28)
• Sütlü Şambali Tatlısı (2017-03-13)
• Sütlü Şambali Tatlısı (2018-12-09)
• Sütlü, Pekmezli Kaşık Helvası (2019-05-31)
• Sıvı Yağ İle Peynirli Çubuk Kurabiye (2019-06-22)
• Sıvıyağlı Pastane Kurabiyesi (2021-02-24)
• Tahinli Cevizli Bükme (2016-07-09)
• Tahinli Cevizli Kek (2017-01-16)
• Tahinli Haşhaşlı Kat Kat Katmer (2017-12-20)
• Tahinli Kek (2018-05-20)
• Tahinli Kurabiye (2017-03-04)
• Tahinli Kuru Fasulye Ezmesi (2018-12-13)
• Tahinli Soslu Kakaolu Kek (2019-01-27)
• Tahinli Susamlı Kakaolu Kurabiye (2017-02-10)
• Tahinli Susamlı Kurabiye (2017-07-01)
• Tam Buğday Unlu Mantarlı, Sucuklu Kaşar Peynirli, Domatesli Gözleme (2018-12-01)
• Tam Buğday Unundan Cevizli Ekmek (2019-02-04)
• Tam Buğday Unundan Ev Yapımı Peynirli Mantı (2018-11-01)
• Tam Buğday ekmeği Tarifi (2021-12-02)
• Tam Ölçü Kolay Cevizli İçli Köfte (2018-01-01)
• Tantuni(etli) (2020-11-28)
• Tarhana Çorbası (2016-06-08)
• Tart Kalıbında Çikolatalı Tiramisu (Yıl Dönümü Pastası) (2019-05-14)
• Tarçınlı Balıklıova Kurabiyesi Ev Usulü (2016-09-01)
• Tarçınlı Cevizli Kek (2016-07-09)
• Tarçınlı Cevizli Rulo Kurabiye (2017-05-02)
• Tarçınlı Haşlanmış Yumurta Sarılı Kurabiye (2018-04-12)
• Tavada Akdeniz Pizzası (2016-08-26)
• Tavada Isırgan Otlu Yağsız Mücver (2017-02-24)
• Tavada Kolay Bolonez Soslu Sütlü, Kıymalı Lazanya (2018-08-05)
• Tavada Közlenmiş Patlıcanla Karnıyarık (2018-07-23)
• Tavada Tereyağlı Karadeniz Somonu Fileto (2019-05-11)
• Tavuk Etli Kestirme Çorbası (2019-03-25)
• Tavuk Etli Mercimekli, Arpa Şehriyeli Çorba (2016-08-09)
• Tavuklu Kestirme Çorba (2020-12-31)
• Tavuklu İç Pilav (2018-11-21)
• Taze Börülce Salatası (2016-09-09)
• Taze Kabaklı Cevizli Kek (2018-11-29)
• Taze Kabaklı Krep (2019-10-11)
• Taze Orkinos Dilim Şnitzel (2018-10-01)
• Taze Orkinos Izgarası (2018-12-25)
• Taze Orkinos Tavada Buğulama (2018-10-13)
• Taş (Yassı) Kadayıf (2017-03-22)
• Taş Kebabı (2021-02-17)
• Teflon tavada az yağlı çiğ börek (2019-01-31)
• Tek Kişilik Muzlu Pasta (2016-10-17)
• Tekir Balığı Izgara (2016-11-10)
• Tencerede Kıymalı Patlıcan Yemeği (Musakka) (2019-01-11)
• Tepside Havuçlu Kek (2020-09-23)
• Terbiyeli Kuzu Etli Şevket-i Bostan (2017-03-14)
• Tereyağlı Karides (2021-06-19)
• Tereyağlı Kavala Kurabiyesi (2019-02-25)
• Tereyağlı Peynirli Su Böreği (2016-10-31)
• Tereyağlı Yıldız Şehriye Pilavı (2017-12-08)
• Tiramisulu Rulo Pasta (2016-06-20)
• Top Kurabiye (2016-08-02)
• Top Köfteli Karnabahar Yemeği (2017-03-18)
• Top Köfteli ve Sucuklu Makarna (2016-06-09)
• Top Köfteli, Soslu Karışık Kızartma (2018-06-07)
• Toprak Tavada Patatesli Fırında Köfte (2019-02-18)
• Toprak Tencerede Etli Bulgur Pilavı (2017-04-08)
• Toprak Tencerede Kuzu Etli Güveç (2019-04-14)
• Tost Ekmeğiyle Kanepeler (2018-04-04)
• Trança Balığı Izgara (2017-02-08)
• Truff (2016-05-31)
• Turp Otu Salatası (2018-02-24)
• Turunç Reçeli (2018-02-06)
• Tuzlu Baharatlı Burgu Çubuk (2020-09-10)
• Tuzlu Kurabiye (2016-08-02)
• Tuzlu Mini Çatal Kurabiye (2019-01-23)
• Tuzlu Pastane Kurabiyesi (2020-12-12)
• Tuzlu Simit (2021-03-02)
• Tuzlu Susamlı Simit (2016-08-11)
• Tuzlu Çubuk Kurabiye (2021-02-25)
• Tuzlu Çubuk Kurabiye (2021-05-06)
• Tuzlu Çubuklar (2016-07-11)
• Un Kurabiyesi (2020-11-23)
• Unsuz Coco Kurabiye (2021-05-12)
• Uçuşan Kelebekli Elmalı Turta (2017-03-21)
• Vişneli Çiz Kek (2017-02-23)
• Wok Tavada Külbastı (2019-04-15)
• Yalancı Antep Fıstıklı Parmak Tatlısı (2019-03-23)
• Yaprak Ciğer (2016-10-21)
• Yaz Tatlısı Salepli Frigo (2019-06-28)
• Yağsız Kabaklı Krep (2018-09-24)
• Yağsız, Şekersiz Diyet Kurabiye (2017-07-18)
• Yaş Pasta (2016-06-12)
• Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı (2019-03-01)
• Yeşil Mercimekli Bulgur Salatası (2016-06-20)
• Yeşil Mercimekli Kuskus Salatası (2017-03-21)
• Yeşil Mercimekli, Kuskuslu Karışık Sebzeli Salata (2018-01-18)
• Yeşil Mercimekli, Nohutlu Karnabahar Yemeği (2020-12-18)
• Yeşil Zeytin Ezmesi (2018-02-11)
• Yoğurt Çorbası (2016-06-01)
• Yoğurtlu Buğday Çorbası (2021-04-20)
• Yoğurtlu Havuç Salatası (2016-07-15)
• Yoğurtlu Havuç Ve Salatalık Mezesi (2017-04-22)
• Yoğurtlu Humus (2019-02-16)
• Yoğurtlu Kabak Salatası (2016-07-15)
• Yoğurtlu Kuru Fasulye Ezmesi (2016-10-19)
• Yoğurtlu Mayonezli Pancar Salatası (2016-06-10)
• Yoğurtlu Mısır Çorbası (2018-10-22)
• Yoğurtlu Nohut Ezmesi (2019-07-10)
• Yoğurtlu Pancar Salatası (2018-02-05)
• Yoğurtlu Patates Salatası (2017-04-19)
• Yoğurtlu Patates Salatası (2020-12-02)
• Yoğurtlu Patatesli Kırmızı Mercimek Salatası (2017-05-01)
• Yoğurtlu Patatesli, Havuçlu Salata (2016-08-15)
• Yoğurtlu Salatalık Mezesi (2016-09-05)
• Yoğurtlu Sebze Salatası (2021-02-22)
• Yoğurtlu Semizotu Salatası (2021-05-31)
• Yoğurtlu Çiğ Sebze Salatası (2018-04-28)
• Yoğurtlu, Havuçlu, Cevizli Ezme (2017-05-18)
• Yufkalı Kadayıf Sarması (2016-09-20)
• Yufkalı Köfte (2017-06-16)
• Yufkalı Sodalı Milföylü Kolay Börek (2016-10-19)
• Yufkasız Kabak Böreği (2016-06-20)
• Yulaflı Atıştırmalık (2020-09-29)
• Yumurtalı Havuçlu Pazı Kavurması (2018-06-26)
• Yumurtalı Isırgan Otu Kavurması (2018-12-15)
• Yumurtalı Patates Salatası (2016-10-30)
• Yumurtalı Pırasa Kavurması (2020-12-07)
• Yumurtalı Yufka Kızartması (2016-08-02)
• Yumurtalı, Ispanaklı Gül Börek (2018-05-23)
• Yumurtasız Cevizli Bayatlamayan Kurabiye (2017-07-14)
• Yumurtasız Cevizli Kakaolu Kurabiye (2017-07-13)
• Yumurtasız Cevizli Taş Kadayıf Tatlısı (Yassı Kadayıf) (2017-12-12)
• Yumuşacık Havuçlu Kek (2017-01-27)
• Yumuşacık Limonlu Kek (2017-04-21)
• Yumuşacık Sodalı, Mayalı, Patatesli Zeytinyağlı Pamuk Açma (2018-02-27)
• Yumuşacık Sünger Kek (2019-02-19)
• Zencefil, Limon ve Bal Karışımı (Kış Kürü) (2016-11-17)
• Zencefilli, Naneli Ev Yapımı Limonata (2018-06-21)
• Zencefilli, Tarçınlı Mayalı Kurabiye (2020-12-26)
• Zerdeçallı Lorlu Kurabiye (2016-07-12)
• Zeytin Ezmeli Poğaça (2016-12-08)
• Zeytinli Açma (2021-06-17)
• Zeytinli Enginar Yemeği (2021-06-11)
• Zeytinli Kırmızı Biberli Rulolar (2018-11-06)
• Zeytinyağlı Baklalı Minik Enginar Salatası (2019-05-20)
• Zeytinyağlı Barbunya Pilakisi (2016-08-10)
• Zeytinyağlı Bezelyeli Enginar Yemeği (2018-12-30)
• Zeytinyağlı Biber Dolması (2020-09-22)
• Zeytinyağlı Börülce (2020-09-18)
• Zeytinyağlı Ebegümeci Sarması (2018-11-04)
• Zeytinyağlı Enginar Yemeği (2016-09-06)
• Zeytinyağlı Enginar Yemeği (2020-12-04)
• Zeytinyağlı Enginar Yemeği (2021-03-12)
• Zeytinyağlı Enginar Çanağında Garnitür (2017-04-15)
• Zeytinyağlı Enginar Çanağında İç Bakla (2018-02-13)
• Zeytinyağlı Ispanak (2020-09-16)
• Zeytinyağlı Ispanak Yemeği (2016-09-03)
• Zeytinyağlı Kabak Yemeği (2016-07-03)
• Zeytinyağlı Kekikli Pazı sarması (2017-02-01)
• Zeytinyağlı Kereviz Yemeği (2020-12-21)
• Zeytinyağlı Kereviz Yemeği (2021-04-30)
• Zeytinyağlı Kırmızı Biber Dolması (2019-03-31)
• Zeytinyağlı Lahana Sarması (2016-06-21)
• Zeytinyağlı Lahana Sarması (2018-02-17)
• Zeytinyağlı Patlıcan Kavurması (2020-10-07)
• Zeytinyağlı Patlıcan Kavurması Yemeği (2019-08-28)
• Zeytinyağlı Patlıcan Çığırtma (2016-09-10)
• Zeytinyağlı Pazı Sarması (2016-11-24)
• Zeytinyağlı Portakal Sulu, Brokoli, Havuç, Karnabahar, Kabak Yemeği (2019-01-18)
• Zeytinyağlı Portakallı Kereviz (2016-08-31)
• Zeytinyağlı Portakallı Yer Elması, Kereviz, Havuç, Patates Türlü Yemeği (2018-12-07)
• Zeytinyağlı Portakallı, Havuçlu Kereviz (2016-11-22)
• Zeytinyağlı Pırasa (2016-12-14)
• Zeytinyağlı Semizotu Yemeği (2017-05-23)
• Zeytinyağlı Semizotu Yemeği (2020-10-21)
• Zeytinyağlı Semizotu Yemeği (2021-04-13)
• Zeytinyağlı Yer Elması Yemeği (2017-11-28)
• Zeytinyağlı Yerelması (2021-01-09)
• Zeytinyağlı biber dolması (2021-05-19)
• Zeytinyağlı Çalı Fasulye (2016-10-29)
• Zeytinyağlı İç Bakla (2016-05-31)
• Zeytinyağlı İç Bakla Yemeği (2017-04-26)
• Zeytinyağı Kuru Börülce Yemeği (2021-06-10)
• simitpoğaça #poğaça #mayali #peynirli #yumuşacık #enlezzetlitarifler#🌹birimtihandihayatim1 #lezzetliyemektarifleri #ikram #ikramlık #kahvaltı #kahvaltılezzetleri #kahvaltılıktarifler #yöresel #yöreselyemekler #yöresellezzetler#kesfet#kesfetteyiz MALZEMELER: 1/2 kilo un 1,5 çay bardağı sıvı yağ veya 200 gram yumuşak tereyağ 3,5 çay bardağı ılık süt 2-3 çay kaşığı tuz 1 adet mayalı poğaça harcı 1 adet yumurta (sarısı üzerine sürülecek, beyazı hamura ) İÇİ İÇİN: 150 gram beyaz peynir veya lor peyniri 1/2 demet maydanoz Karabiber vs. arzuya göre istenilen iç malzeme ile yapılabilir ÜZERİ İÇİN: 1 adet yumurta sarısı Susam YAPILIŞI: Hamur yoğuracağımız kaba elenmiş unu koyalım. Üzerine mayalı harcı ve tuzu serpiştirelim. Unun ortasını açıp, ılık süt, yağ ve yumurta beyazını ilave edip, kenarlardan un alarak  hamuru yoğuralım. Yaklaşık 10 dakika sonunda ele hafifçe yapışan bir hamur olmalıdır. Üzerini streç filmle kapatıp, sıcak bir ortamda 45 dakika 2 misli kabarana kadar bekletelim. Bekleyen hamuru mandalina büyüklüğünde bezelere ayırın. Tezgahta elimizle yuvarlak açarak içine peynirli harç koyup, yuvarlayarak kapatın. Yağlanmış veya kağıt serilmiş tepsiye dizin. Sıcak bir ortamda 35-40 dakika kadar tepsi mayası için bekletin. Üzerine yumurta sarısı sürün ve susam serpin. Önceden ısıtılmış 180-200 dereceli fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Yaklaşık 30-35 dakika kadar sürüyor. Afiyet olsun. (2021-10-26)
• Çi Börek (Tatar Böreği) (2019-07-01)
• Çikolata Dolgulu Yılbaşı Kurabiyesi (2016-12-27)
• Çikolata Soslu Islak Kek (2019-04-12)
• Çikolata Soslu Tavuk Göğsü (2020-11-24)
• Çikolata Soslu İrmik Tatlısı (2016-08-02)
• Çikolatalı Antep Fıstıklı Labneli Kek (2019-02-27)
• Çikolatalı Dondurma (2016-08-10)
• Çikolatalı Doğum Günü Pastası (2017-05-17)
• Çikolatalı Kafkas Çöreği (2019-05-18)
• Çikolatalı Marşmelovlu ,Havuçlu Toplar (2019-02-20)
• Çikolatalı Tart (2016-06-18)
• Çikolatalı Top (2016-07-11)
• Çikolatalı Trüf (2019-04-20)
• Çilekli Tartolet (2021-03-09)
• Çilekli Çiçek Kurabiye (2016-08-08)
• Çin Börülcesi Salatası (Maş Fasulyesi) (2018-02-09)
• Çin Fasulyesi(Maş Fasulyesi), Kuskuslu, Şehriyeli Karışık Salata (2018-02-25)
• Çin Pilavı (Pirinç Salatası) (2017-01-11)
• Çökertme Kebabı (Bodrum) (2016-12-12)
• Çörek Otlu Lokmalık Tuzlu Kurabiye (2018-06-25)
• Çıtır Hindi (2021-04-14)
• Çıtır Karnabahar Pane (2016-12-16)
• Ödüllü Star...Kurabiye (2017-06-25)
• Üretilen Maya İle Doğal Ekmek (2019-01-04)
• Üzümlü Kurabiye (2021-06-09)
• Üzümlü Marmelatlı Kurabiye (2021-06-24)
• Üç Renkli Börek (2019-06-17)
• Üç Renkli Patates, Pancar, Havuç Salatası (2018-12-22)
• Üçgen Mantı (2017-01-22)
• İki Renkli Az Yağlı, Sulu Yumuşacık Kek (2019-01-16)
• İki Renkli Gül Kurabiye (2016-11-30)
• İki Renkli Hafif Portakallı, Sütlü Tatlı (2018-12-19)
• İki Renkli Kek (2020-01-18)
• İki Renkli Kurabiye (2016-06-26)
• İki Renkli Sütlü Tatlı (2021-02-13)
• İki Renkli Çikolatalı Kurabiye (2016-11-19)
• İncircim İncirli Top (Beneğin muhteşem tarifi) (2018-03-06)
• İncirli Cevizli Rulo Kurabiye (2017-02-09)
• İncirli Rulolar (2017-01-24)
• İncirli Top Kek (2016-08-30)
• İncirli, Elmalı, Cevizli Ve Üzeri Kıtırlı Kek (2017-01-26)
• İrmik Helvası Tam Ölçülü (2021-06-26)
• İrmikli Peksimet Tatlısı (2016-12-02)
• İzmir Köfte (2021-06-22)
• İç Baklalı Enginar Salatası (2018-04-23)
• İç Baklalı Kabak Salatası (2021-06-02)
• İçi Vişne Marmelatlı Kurabiye (2016-07-08)
• İçi Çikolata Dolgulu Kurabiye (2019-05-04)
• İçli Köfte (2016-10-06)
• İçli Köfte (2020-09-17)
• Şakşuka (2017-05-09)
• Şam Kurabiyesi (portakallı kurabiye) (2016-11-03)
• Şehriyeli Sebze Salatası (2017-12-04)
• Şekeri Az Sütlü Diyet Peynir Tatlısı (2017-07-19)
• Şekerli Susamlı Simit (2016-06-07)
• Şekerpare (2021-05-17)
• Şekersiz, Pekmezli, Susamlı, Fındıklı Topak Helva (2018-12-23)
• Şekilsiz Kurabiye (2016-11-29)