Peksimet Avutması Ödemiş Lezzeti

MALZEMELER

2-3 tane peksimet
Isırgan otu veya marul

Taze soğan veya kuru soğan
2 adet domates

2 adet salatalık

1-2 adet yeşil biber

1/4 demet maydanoz

1/4 demet nane

Lor peyniri veya çökelek

Zeytinyağ

YAPILIŞI

Peksimeti ıslatıp, kuru bir bezin arasında bekletin, tüm yeşillikleri yıkayıp, küçük,küçük doğrayın, domates ve biberleri doğrayın.

Peksimet yumuşayınca karıştıracağımız bir kaba alıp, küçük parçalara ufalayın. Üzerine çökelek,tüm yeşillikleri ve zeytinyağ, tuz ilave edip, karıştırın, servis tabağına alın. Avutmanın orijinalinde mutlaka ısırgan otu kullanılır.

Afiyet olsun.