#fıstıkezmesi#ezmegyma#fistikoyasi#pratiktatlılar 🧿 #🌹birimtihandihayatim5 #peanutbutter #butterfly #peanutbuttercookies #keşfet Malzemeler 1/2 kg yer fıstığı 1/2 -1 çay bardağı pudra şekeri 3 yemek kaşığı pekmez veya bal 3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı veya fındık yağı Yapılışı yer fıstığını fırın tepsisine koyup 200 derecede, karıştırarak fıstıklar yağını çıkarana kadar pişirin. (Kısık ateşte tavada da yapabilirsiniz) Fıstıkları,pudra şekeri,pekmez veya bal ve tereyağıni Mutfak robotunda iyice ezme haline gelene kadar 5-6 dakika hiç durmadan fıstıkları çekin. Önce kum gibi olacaklar ardından sıvılaşıp ezme haline gelecektir. Soğuyunca katılaşacağı için 2 yemek kaşığı yağ ekleyip biraz daha karıştırın. Afiyet olsun
#bulgurköftesi#bulgursalad#bulgursalad#bulgurpatties#beefpatties #yöresel#yöreseltarifler #yöresellezzetler#yöreseltatlar #mutfaktakigürme#mutfakaşkı #gurmé#enfes_gorseller#enfestatlılar #keşfet#lezizsofralar #keşfetteyim#keşfetteyiz Patatesli Bulgur Köftesi Malzemeler 1 su bardağı ince bulgur 2 yemek kaşığı irmik 1 su bardağı sıcak su 1 adet kuru soğan 2 adet haşlanmış patates 1 çay bardağı un 1 adet yumurta 1 su bardağı kıyma 1 yemek kaşığı biber salçası 1/2 yemek kaşığı domates salçası Karabiber, pul biber, tuz Üzeri için 3 adet domates kabukları soyulup, doğranmış,1,5 yemek Kaşığı Tereyağ , 1 çay kaşığı toz kırmızı biber ocakta pişirilip sos hazırlayın. Patatesli Bulgur Köftesi Derin bir kaba bulgur ve irmik konup üzerine sıcak su dökülür ve üzeri kapatılır ve 10 dakika bekletilir. Daha önce haşlanan patatesler bulgurun içine rendelenir. İçine yumurta, un, kıyma, rendelenmiş soğan, salça,baharatlar ve tuz eklenerek iyice yoğurulur. Tekrar üzerini kapatıp, buzdolabında 10 dakika bekletilir. Elinizi suya batırarak köfte harcından istediğiniz büyüklükte parçalar koparıp yuvarlayın videodaki gibi şekil verip, tepsiye dizilir. Derin kızgın yağda pişirilip,havlu kağıt üzerine alınır. Yanında hazırlanan yoğurtlu sosla servis yapılır. Yoğurtlu sos 1 su bardağı yoğurt 1 tatlı kaşığı kuru nane 1 çay kaşığı hardal 1/2 dis kadar sarımsak ezilmiş Tuz
#zeytinyağlı #zeytinyağlıenginar #baklalı #zeytinyağlıyemekler #enfest #yöresel #yöresellezzetler #artichokeflower #broadbeansalad #healthyfoods #foodrecipes #mutfakaşkı #i̇zmi̇r #keşfet #keşfetteyiz #keşfetteyim#🌹birimtihandihayatim2 MALZEMELER: 1 kilo taze iç bakla 2 adet orta boy kuru soğan 2-3 adet taze biber 1/2 limon suyu 1/2 çay bardağından biraz fazla zeytinyağı 1 demet dereotu 1 tatlı kaşığı tozşeker 1 tatlı kaşığı tuz Su (yemeğin üzerini örtecek kadar) YAPILIŞI: Baklaları yıkayıp suyunu süzeriz. Kuru soğanları temizleyip, yıkadıktan sonra piyaz halinde doğrayalım. Taze biberleri de iri iri doğrayıp, bir kenarda bekletelim. Yemek yapacağımız tencereye önce soğanı ve biberi koyup, sarartalım. Daha sonra bakla içini, üstüne limon suyunu, tuzu, şekeri ve üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edip, tencereyi kapatalım. Yemeğimizi ağır ateşte 20-25 dakika kendi suyuyla pişiririz. Pişmesine yakın dereotunu ilave edip, karıştıralım. Baklalar yumuşadığında pişmiş demektir. Ocağın altını kapatıp, sıcak veya soğuk olarak yiyebilirsiniz. Servis yaparken yanında sarmısaklı yoğurt kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.
simitpoğaça #poğaça #mayali #peynirli #yumuşacık #enlezzetlitarifler#🌹birimtihandihayatim1 #lezzetliyemektarifleri #ikram #ikramlık #kahvaltı #kahvaltılezzetleri #kahvaltılıktarifler #yöresel #yöreselyemekler #yöresellezzetler#kesfet#kesfetteyiz MALZEMELER: 1/2 kilo un 1,5 çay bardağı sıvı yağ veya 200 gram yumuşak tereyağ 3,5 çay bardağı ılık süt 2-3 çay kaşığı tuz 1 adet mayalı poğaça harcı 1 adet yumurta (sarısı üzerine sürülecek, beyazı hamura ) İÇİ İÇİN: 150 gram beyaz peynir veya lor peyniri 1/2 demet maydanoz Karabiber vs. arzuya göre istenilen iç malzeme ile yapılabilir ÜZERİ İÇİN: 1 adet yumurta sarısı Susam YAPILIŞI: Hamur yoğuracağımız kaba elenmiş unu koyalım. Üzerine mayalı harcı ve tuzu serpiştirelim. Unun ortasını açıp, ılık süt, yağ ve yumurta beyazını ilave edip, kenarlardan un alarak hamuru yoğuralım. Yaklaşık 10 dakika sonunda ele hafifçe yapışan bir hamur olmalıdır. Üzerini streç filmle kapatıp, sıcak bir ortamda 45 dakika 2 misli kabarana kadar bekletelim. Bekleyen hamuru mandalina büyüklüğünde bezelere ayırın. Tezgahta elimizle yuvarlak açarak içine peynirli harç koyup, yuvarlayarak kapatın. Yağlanmış veya kağıt serilmiş tepsiye dizin. Sıcak bir ortamda 35-40 dakika kadar tepsi mayası için bekletin. Üzerine yumurta sarısı sürün ve susam serpin. Önceden ısıtılmış 180-200 dereceli fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Yaklaşık 30-35 dakika kadar sürüyor. Afiyet olsun.
#lahanasarması #etliyemekler #mutfakaşkı #sarmatarifi #sarmaiçi#cabbagerecipe #lahana #etlilahanasarması #etliyemek#cabbagepatchkids #sebzeyemeklerı #leziztarifler #enlezzetlitarifler #yöresel #yöresellezzetler #yöreselyemekler #kesfett#kesfetteyim #keşfetteyiz MALZEMELER: 1 adet orta boy lahana içi içiN: 300 gram orta yağlı dana kiyma 1 adet büyük boy kuru soğan 1 su bardağı pirinç 1/2 demet maydanoz 1/2 demet dereotu 1 çay kaşIğI tuz 1 çay kaşıği karabiber 2 çay kaşığı kuru nane 1/2 yemek kaşığı salça 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber 1 kahve fincani su 1 çay bardağı zeytinyağı yağ miktarını kendinize göre ayarlayabilirsiniz Tencerenin altına sıralamak için 2-3 adet domates 2-3 diş sarımsak 2-3 yemek kaşığı tereyağı YAPILIŞI Beyaz lahanayı haşlamak için; beyaz lahananin yapraklarini ayıralım.Tencereye su koyalım ve kaynatıpP, içine tuz ekleyelim. Beyaz lahana yapraklarını kaynar suyun içinde az haşlayalım. Haşlanan beyaz lahananin ortasında bulunan kalın damarı alıp, parçalara ayırın. Dolmanın içini hazıirlamak için; zeytinyağindan 2 yemek kaşıği ayırip, bir tavaya koyun içine kıymayı incecik doğradiğiniz soğani koyup, güzelce kavurun.salcayi ilave edip, kavurmaya devam edin. Daha sonra yıkanmiş pirinci bir kahve fincanı suyla birlikte koyup, Pirincin suyu gidinceye kadar kavurun ve altını kapatın. Incecik kiydığınız maydanoz, tuz, biber, nane ve soğuk suyu ekleyip, karıştırin. Hazırladiğımiz kıymalı pirinçli içten, beyaz lahanaların üzerine koyalım ve saralım. Dibi tutmaması için tencerenin altına 2-3 adet domatesi yuvarlak yuvarlak doğrayip, yerleştirin üzerine 2-3 diş sarımsak serpin.2-3 yemek kaşığı tereyağ koyup, Sardiğımiz lahanalar tencereye dizelim. Bir kabin içine tuz, bir miktar sicak suyu koyalım, kariştiralım. Lahana sarması üzerinde gezdirelim. Içine koyduğumuz sicak su lahanaların üzerine çikmamasi gerekiyor. Lahananin pişerken dağlmaması için tabak kapatalım. Tabağın üzerine kapak kapatıp, ocağa koyalım. Once yüksek ateşte bir taşım kaynatıp, daha sonra kisık ateşte pişirelim. Afiyet olsun.
#kolaykektarifi#portakallıkek #lezzetlikareler#kektarifi #caylezzetleri#orangecake#orangecounty #cake#recipes#keşfetteyiz #keşfet #🌹birsonbahargunu5 Malzemeler 3 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı yoğurt 1/2 su bardağı sıvı yağ 1/2 su bardağı portakal suyu 1 adet portakal kabuğu rendesi 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu 2,5 - 3 su bardağı un Üzeri için Damla veya parça çikolata Yapılışı Yumurta ve şekeri bir kaba koyun krema kıvamı alana kadar güzelce çırpın.Üzerine yoğurt, sıvı yağ, portakal kabuğu rendesi,portakal suyunu ve vanilya ilave ederek karıştırın. Un ve kabartma tozunu eleyerek azar azar ilave edin. Güzelce çırpın.yaglanmis unlanmış kek kalıbına boşaltın.Uzerine susam ve çikolata parçacıkları serpin.180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30-40 dakika arası kontrollü bir şekilde pişirin.(ilk 20 dakika kesinlikle fırının kapağını açmayın) Ilıyınca kalıbı ters çevirerek keki bir tabağa çıkarıp dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.
#zeytinyağlı #börülce #havuc #kırmızıbiber #karagöz #karnıkara #zeytinyağlıyemekler #yöresel #egeyöresi#🌹birsonbahargunu4 #yöresellezzetler#yöreselyemekler#cowpeas #mealplanning#cowpeameal#lezizyemektarifl #lezizyemeklerimcom #kesfett#keşfetteyim #keşfetteyiz MALZEMELER: 1/2 kilo taze börülce 1 adet orta boy soğan 2 adet taze yeşil biber 1 adet havuç 1 adet kırmizı biber 3 adet iri domates 1/2 su bardağı zeytinyağı 1/2 su bardağı sicak su (gerekirse kullanilacak) 2 çay kaşiği tuz YAPILIŞI Börülceleri temizleyip, ikiye bölün ve süzgeçte yıkayın. Domateslerin kabuklarını soyup, küçük küçük doğrayalım ve bir kenarda bekletelim. Yemeği pişireceğimiz tencereye zeytinyağını koyalim. Yemeklik doğradığımız soğanı tencereye ilave edip hafifçe kavuralım. Sırasıyla doğranmış biberi,havucu, börülceyi, son olarak da domatesi atın. Kısık ateşte suyu az kalıncaya kadar pişirin Yemeğin tuzunu piştikten sonra atıp, biraz daha pişirip ocağın altını kapatın.. Suyunu çektiği halde yemeğimiz,pişmemisse 1/2 su bardağı sıcak su ekleyip, suyunu tamamen çekinceye kadar pişirmeye devam edin. Yemeğimizi ılık veya soğuk olarak servis yapın. Afiyet olsun.
#borek #elaçmasıbörek #patates #patateslibörek #kolay #yemektarifleriaşki#ispanakliborek #lezzetlibörek #lezzetli #börek #yöresel #🌹birsonbahargunu3 #yöreseltarifler #yöreselyemek #foodporn #gurme #gurmegram #patato #kesfett#kesfetteyim#kezfetteyiz MALZEMELER: 4,5 Su bardağı un 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı yoğurt 2 yemek kaşığı sirke (elma, üzüm sirkesi fark etmez) 2 çay kaşığı tuz ılık su ARASINA SÜRMEK İÇİN: 1 kase zeytinyağı 1 kase nişasta un karışımı ile açınız İÇ MALZEMESİ 2 adet yumurta 1/2 kilo ıspanak 150 gram lor peyniri Tuz Karabiber(hepsini karıştırın) ÜZERİNE SÜRMEK İÇİN: 1 yemek kaşığı yoğurt 2 yemek kaşığı zeytinyağla karıştırılacak YAPILIŞI: Unu kabın içerisine eleyin. Yoğurdu, yağı, tuzu ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim. Hamuru bezelere ayırıp tepsiye dizelim. Üzerine streç geçirip 30 dakika dinlendirelim. Bezeleri tek tek ince açalım ve açtığımız yufkayı zeytinyağı ile yağlayıp ve ikiye katlayın tekrar yağlanır ıspanakli harçtan koyup rulo şeklinde saralım.yağlanmış tepsiye sıralayalım. Üzerine zeytinyağlı yoğurt sürüp 180 derecede kızarıncaya kadar pişirelim. Afiyet Olsun.
#çıtır #hindi #çıtırtavuk #enlezzetlitarifler #lezzetligram #enfes #mutfaktakigurme #evlezzetleri #tadım #keşfet #keşfetteyiz #keşfetteyim #turkey #chickeninsauce #chicken#sauce #🌹birsonbahargunu2 Çıtır hindinin veya tavuğun sırrı yapılan sostadır. Muhteşem bir lezzet.. Malzemeler 750 gram hindi göğüs veya tavuk göğüs Dışı için: 2 adet yumurta 2 çay bardağı un 1 çay bardağı nişasta 1 yemek kaşığı sirke 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber 1 tatlı kaşığı pul biber 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı köri 1 tatlı kaşığı kabartma tozu 1 şişe maden suyu Bulamak için: 2 çay bardağı un 1 çay bardağı nişasta 1 çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber Yapılışı Öncelikle hindi göğüs orta kalınlıkta jülyen doğrayalım üzerini örtecek kadar süt döküp,3-4 saat buzdolabında bekletin. dış katman için; gerekli malzemeleri bir kaba alıp,iyice çırpalım. Kıvamı videodaki gibi ne çok katı ne çok sıvı olacak akışkan fakat kıvamlı olacaktir.Çay bardağının büyüklüğüne göre değişeceğinden dolayı un az gelirse ilave edebilirsiniz. Başka bir kapta da bulamak için olan malzemeleri ekleyip karıştıralım. Dinlenen hindiyi veya tavuğu önce sıvı sosa batırıp ardından unlu karışıma bulayalım ve fazla ununu sirkeleyip, kızgın yağda kızarıncaya kadar pişirip, Kağıt havlu üzerine alalım. Afiyet olsun.
#karnabaharyemegi #bezelye#karnabaharyemeği #havuç #evyemekleritarifleri#🌹birsonbahargunu1 #lezizyemektarifleri#peas #vitamindeposu #kışyemekleri #lezizyemektarifleri #mutfakaşkı #mutfaktakigurme #cauliflowerrice #chickpeas #chickpea #yöresel#kesfett #yöresellezzetler#keşfetteyiz #yöreseltatlar #keşfetteyim Bugün sizlere vitamin deposu yemek tarifi vereceğim.karnabaharı bir de bu şekilde deneyin Malzemeler 1 adet küçük karnabahar (küçük küçük parçalara ayrılmış) 100 gram haşlanmış et(kuzu,dana) 1su bardağı bezelye 1 adet kuru soğan 2 adet yeşil biber 2 adet kırmızı biber 1 adet havuç 🥕 1-2 adet domates 🍅 veya 1 yemek kaşığı domates-biber salçası karıştırın 1 tatlı kaşığı pul biber 1/2 çay kaşığı karabiber 1/2 çay kaşığı kimyon Tuz yeteri kadar 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı Yapılışı Yemeği yapılacak tencereye zeytinyağını koyun içine yemeklik doğranmış kuru soğan, biberler ve havuç konur hafifçe sarartın.daha sonra eti ilave edip, kavurmaya devam edin.salca koyup,salçanın kokusu gidinceye kadar kavurun.karnabahar,domates,bezelye(bezelye haşlanmış ise karnabahar yarı pişince koyun) ve 2-3 su bardağı sıcak su ile pişirmeye devam edin. baharatlar ve tuz ilave edip, karıştırın.5-6 dakika pisirdikten sonra ocağı kapatın. Afiyet olsun
#kahvalti #kahvaltılıktarifler🧿 #🌹güzelgünlerbizibekler6 #lezzetli_tariflerle #lezzetliyemekler #pratikkahvaltı #keşfet #keşfetteyiz #kesfetteyim#breakfast #breakfasttime Malzemeler Domates 🍅 Yeşil biber Yumurta Maydanoz Zeytinyağı Karabiber Pul biber Tuz Yapılışı: Zeytinyağı tavayı alıp, içine kabukları soyulup küçük küçük doğranmış domates ve biberi koyun.biberler yumuşayıp,domates pişince içine bir miktar maydanoz ilave edin karıştırın.Ayri bir yerde çırptığınız yumurtayı ilave edin.2-3 dakika bekledikten sonra karıştırın. Afiyet olsun
#karnabahar #salata #salatatarifleri #cauliflower #cauliflowerrecipes #mutfakaşkı #lezzetlitariflerle #keşfet #keşfetteyiz #keşfetteyim #🌹güzelgünlerbizibekler5 Malzemeler 1 adet küçük boy karnabahar 1 adet 🥕 havuç 2-3 adet kornişon turşu 1 tatlı kaşığı hardal 1 diş sarımsak 1 adet 🍋 limon Tuz Zeytinyağı Yapılışı Karnabaharı küçük küçük parçalara ayırıp, doğranmış havuç 🥕 ile birlikte haşlayın. Derin bir kapta doğranmış sarımsak,limon suyu,tuz ve zeytinyağı çırpın.Daha sonra doğranmış kornişon turşu, karnabaharı bir kaba alıp,sosu üzerine döküp karıştırın.Haslamis olduğunuz havuçla süsleyip servis yapın. Afiyet olsun
#baklavatarifi#baklava #haşhaşlı#tahinlitatlı#lezzetlitatlar #keşfet#🌹güzelgünlerbizibekler4 #keşfetteyiz#lezzetlitariflervesunumlar#sweethearts#şerbetlitatlılar MALZEMELER: 1/2 kilo un 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı süt 1 çay bardağı sıvı yağ 1 paket kabartma tozu 1/2 çay kaşığı tuz 1 adet yumurta İÇ MALZEMESİ: 1 su bardağı dövülmüş ceviz 1 su bardağı toz şeker(yufkanın üzerine serpilir) 1/2 su bardağı tahin 1/2 su bardağı haşhaş Tahin ve haşhaş karıştırın kıvamı yufkaya sürülecek şekilde olmalıdır ÜZERİNE: 250 gram tereyağı YAPILIŞI: Hamuru hazırlayacağınız kaba unu koyalım. Unun ortasını açıp yoğurdu, sütü, sıvı yağı ve tuzu ilave edip hamuru yoğurmaya başlayın. yumuşak bir hamur elde edilir. Hamur yoğururken gerekirse ılık su ilave edebiliriz. Hamurun üzerini streç filmle örtüp yarım saat dinlendirelim. Dinlenen hamuru ceviz büyüklüğünde bezelere ayıralım. Bezeleri nişasta un karışımıyla tek tek incecik açalım. Her açılan yufkanın içine bir miktar tereyağ gezdirin. tahin haşhaş karışımı sürün. ceviz ve şeker serpelim ve rulo halinde dolayalım. Ruloları iki parmak genişliğinde kesip tepsiye dizelim. Üzerine kızgın tereyağını gezdirin. 175 derecede iyice kızarıncaya kadar pişirelim. Şayet isterseniz soğuduktan sonra pudra şekeri serpip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
#lahanasarması #etliyemekler #mutfakaşkı #sarmatarifi #sarmaiçi#cabbagerecipe #lahana #etlilahanasarması #etliyemek#cabbagepatchkids #sebzeyemeklerı #leziztarifler #enlezzetlitarifler #yöresel #yöresellezzetler #yöreselyemekler #kesfett#kesfetteyim #keşfetteyiz MALZEMELER: 1 adet orta boy lahana içi içiN: 300 gram orta yağlı dana kiyma 1 adet büyük boy kuru soğan 1 su bardağı pirinç 1/2 demet maydanoz 1/2 demet dereotu 1 çay kaşIğI tuz 1 çay kaşıği karabiber 2 çay kaşığı kuru nane 1/2 yemek kaşığı salça 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber 1 kahve fincani su 1 çay bardağı zeytinyağı yağ miktarını kendinize göre ayarlayabilirsiniz SIcak su tenceredeki dolmanin yarısına gelecek kadar konulacak YAPILIŞI Beyaz lahanayı haşlamak için; beyaz lahananin yapraklarini ayıralım.Tencereye su koyalım ve kaynatıpP, içine tuz ekleyelim. Beyaz lahana yapraklarını kaynar suyun içinde az haşlayalım. Haşlanan beyaz lahananin ortasında bulunan kalın damarı alıp, parçalara ayırın. Dolmanın içini hazıirlamak için; zeytinyağindan 2 yemek kaşıği ayırip, bir tavaya koyun içine kıymayı incecik doğradiğiniz soğani koyup, güzelce kavurun.salcayi ilave edip, kavurmaya devam edin. Daha sonra yıkanmiş pirinci bir kahve fincanı suyla birlikte koyup, Pirincin suyu gidinceye kadar kavurun ve altını kapatın. Incecik kiydığınız maydanoz, tuz, biber, nane ve soğuk suyu ekleyip, karıştırin. Hazırladiğımiz kıymalı pirinçli içten, beyaz lahanaların üzerine koyalım ve saralım. Dibi tutmaması için tencerenin altına birkaç lahana yaprağı koyalım. Sardiğımiz lahanalar tencereye dizelim. Bir kabin içine yarım çay bardağı kadar SIVI yaği, tuzu, bir miktar sicak suyu koyalım, kariştiralım. Lahana sarması üzerinde gezdirelim. Içine koyduğumuz sicak su lahanaların üzerine çikmamasi gerekiyor. Lahananin pişerken dağlmaması için tabak kapatalım. Tabağın üzerine kapak kapatıp, ocağa koyalım. Once yüksek ateşte bir taşım kaynatıp, daha sonra kisık ateşte pişirelim. Afiyet olsun.
#mayalı #çörek #şöbiyet #yalancı #lezzetlitarifler #lezzetlisunumlar#kruvasan#croissant#croissants#keşfet#keşfetteyim#keşfetteyiz#mutfaktakigurme#🌹güzelgünlerbizibekler2 Malzemeler 4 su bardağı un 1/2 su bardağı süt 1/2 su bardağı su 4 yemek kaşığı toz 1 paket kuru maya 1 tatlı kaşığı tuz 1 yemek kaşığı toz şeker 1 adet yumurta +1 adet yumurta beyazı 30gr tereyaği hamura konulacak 1 adet yumurta sarısı üzeri icin 125gram tereyağı arasına sürmek için eritin Yapılışı Unu hamur yoğurma işlemi yapılacak kaba konur.ortasini açın içine yumurta, tereyağ, ılık süt, ılık su, şeker,tuz ve maya konur iyice yoğurun Üzerini örtüp, kararınca kadar bekleyin.yumurta büyüklüğünde bezelere ayırın.her bir bezeyi servis tabağı büyüklüğünde açıp, tereyağ sürün.3 kat üst üste koyun.En üst bezeye sürmeyin.merdane ile bıçak sırtı kalınlığında açın sigara böreği gibi 16 üçgen parçaya ayırın.geniş tarafına irmikli kaymaktan koyup, sarın.Firin tepsisine dizip, üzerine yumurta sarısı ve susam serpin.39 dakika kadar tepsi mayası yaptiktan sonra Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında kontrollü pişirin. Afiyet olsun Önceden ısıtılmış Kreması için: 2 su bardağı süt 1/2 çay bardağı irmik 1/2 paket vanilya 1 çay bardağı şeker(miktarını kendinize göre ayarlayabilirsiniz) Hepsini karıştırın koyulaşıncaya kadar pişirin soğuyunca kullanın.
#katkat #teltel#haşhaşlıçörek #enfeslezzetsunumlar #nefislezzet #mutfakaşkı #mutfaktakigürme #yöresellezzetler #yoreselyemekler #yöresel #poppy#mutfakaşkı#🌹güzelgünlerbizibekler #susam #keşfet #keşfetteyiz #keşfetteyim Malzemeler 2 su bardağı ılık süt 1/2 su bardağı ilık su 1/2 su bardağı siVI yağ 2 adet yumurta (akı hamura, sarısi üzeri için ayrılacak) 2 yemek kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşıği tuz 1 paket yaş maya 6 su bardağı un iC HARCI içiN: 1 su bardağı dövülmüş haşhaş 1 su bardağı tahin 1/2 su bardağı sıvı yağ 1/2 su bardağı toz şeker (toz şekeriiç harci sürdükten sonra serpiyoruz) ÜZERINE Sıvı yağ 1 tatli kaşIğı pekmez YAPILIŞI: Unu hamur yoğuracağımız kaba alıp, ortasıni açalım. Ortasına şekeri ve mayayı koyup üzerine bir bardak lık süt döküp mayayı eritelim. Daha sonra diğer malzemeleri ilave ederek yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Yarim saat kadar mayalanması için bekletiyoruz. Bu arada iç harcimiz için,haşhaşla sivi yaği kariştıriyoruz. Sonra hamurumuzu 8 eşit bezeye ayıriyoruz. Tepsimizi yağlıyoruz. Bezelerden bir tanesini alıp, merdaneyle açiyoruz. Tepsimize yerleştiriyoruz. Uzerine iç harcimiZI Sürüyoruz. Sonra diğer bezelerimizde de aynı işlemi uyguluyoruz. Bezelerimizi üst üste koyarak,8 kat elde ediyoruz. En üst katına bir şey elde ediyoruz. En üst katına bir şey sürmüyoruz. Hamuru videodaki gibi 1,5 parmak genişliginde kesip,burgu şeklinde kendi etrafında döndürerek gül şekli Bütün parçaları bu şekilde yaptıktan Sonra üzerine yumurta sarılı sostan sürüp, tepsiye dizin.Tepsi mayası için 25-30 dakika bekletin. önceden ISitılmiş 200 derecedeki firinda üzeri kizarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.
#patates #kahvaltı #kahvaltitarifleri🧿 #grşmcihnmlr2 #pratiktarifler #lezzetli #mutfaktakigurme #lezzet #keşfet #keşfetteyiz #keşfetteyim Malzemeler 2 adet rendelenmiş patates 🥔 2 adet yumurta Peynir(kaşar,tulum vs) Maydanoz Tuz Zeytinyağı (tavayı yağlamak için) Yapılışı Patates rende yapılır, yıkanır suyu sıkılır.tuz ilave edilip karıştırılır.tavayi yağlayın hazırlanmış patates ikiye bölünür,bir parçası tavaya incecik yerleştirin.1-2 dakika sonra üzerine kaşıkla veya fırçayla çırpılmış yumurta sürülür.Arkali önlü pişirin.ikinci parçayı da aynı şekilde pişirin.uzerine peynir ve maydanoz serpip, diğer pişen parçayı üzerine yerleştirin.peynir eridiğinde kahvaltı hazır pratik lezzet. Afiyet olsun
#bulgurköftesi#bulgursalad#bulgursalad#bulgurpatties#beefpatties #yöresel#yöreseltarifler #yöresellezzetler#yöreseltatlar #mutfaktakigürme#mutfakaşkı #gurmé#enfes_gorseller#enfestatlılar #keşfet#lezizsofralar #keşfetteyim#keşfetteyiz Patatesli Bulgur Köftesi Malzemeler 1 su bardağı ince bulgur 2 yemek kaşığı irmik 1 su bardağı sıcak su 1 adet kuru soğan 2 adet haşlanmış patates 1 çay bardağı un 1 adet yumurta 1 su bardağı kıyma 1 yemek kaşığı biber salçası 1/2 yemek kaşığı domates salçası Karabiber, pul biber, tuz Üzeri için 1,5 yemek Kaşığı Tereyağ 1 çay kaşığı kuru nane 1 çay kaşığı toz kırmızı biber Patatesli Bulgur Köftesi Derin bir kaba bulgur ve irmik konup üzerine sıcak su dökülür ve üzeri kapatılır ve 10 dakika bekletilir. Daha önce haşlanan patatesler bulgurun içine rendelenir. İçine yumurta, un, kıyma, rendelenmiş soğan, salça,baharatlar ve tuz eklenerek iyice yoğurulur. Tekrar üzerini kapatıp, buzdolabında 10 dakika bekletilir. Elinizi suya batırarak köfte harcından istediğiniz büyüklükte parçalar koparıp yuvarlayın videodaki gibi şekil verip, tepsiye dizilir. Kaynayan suya konur,içli köfte gibi köfteler suyun üzerine çıktığında pismistir.Tavada tereyağ ve kuru nane kavurup, üzerine gezdirin. Yanında hazırlanan yoğurtlu sosla servis yapılır. Yoğurtlu sos 1 su bardağı yoğurt 1 tatlı kaşığı kuru nane 1 çay kaşığı hardal 1/2 dis kadar sarımsak ezilmiş Tuz
##enguzeltarifler #kuzueti #bamya #yemektarifler #lezzetlitariflervesunumlar_ #sebzeyemegi #nefisevyemekleri #gourmandise #gourmets #yöresel #yoreselyemekler🧿 #grşmcihnmlr #kesfett#kesfetteyim#kesfetteyiz MALZEMELER: 500 gram taze bamya 4 yemek kaşığı zeytinyağ 1 adet kuru soğan 1 diş sarımsak (isteğe göre kullanılacaktir) 2 adet kırmizı biber 1-2 adet yeşil biber 150 gram kuzu eti 2-3 adet domates 1/2 yemek kaşığı domates ve biber salçası 2 yemek kaşığı limon suyu Tuz YAPILIŞI: Yemeğin yapımina başlamadan önce bamyalar güzelce yıkanır ve suyu giderilir. Daha sonra temizlenir. Derin bir tencerede zeytinyağı ısitın. Yemeklik doğradiğiniz soğani ve biberleri ekleyip soteleyin. Kuşbaşı şeklinde doğranmiş kuzu etlerini ekleyip, kavurun. Etler suyunu salıp çekinceye kadar pişirin. Şayet etler pişmemişse içine biraz kaynar su ilave ediniz. Kabuklarını soyup rendelediğiniz domatesleri, sarımsağı, salçalari ekleyip pişirmeye devam edin. Uzerini geçecek kadar SIcak su ve limon suyunu ilave edin.En son olarak temizlediğiniz bamyaları ve tuz ekleyin. Bamyalar piştikten sonra ateşi kapatin. Afiyet olsun.
#kütükkurabiye#marmelatlıkurabiye #kurabiyecanavar #kurabiyeleri #lezzetlisofralar #enlezzetlitarifler #yöresel #yoresellezzetler #leziztatlılar #cookieart#pastanelezzetleri #cookiecake #cookies #kesfet#kesfetteyiz#keşfetteyim Malzemeler 125 gram tereyağı veya margarin 1 çay bardağı sıvı yağ 1 adet yumurta 2 çay bardağı pudra şekeri 1 paket vanilya 2 yemek kaşığı dolusu nişasta 1tatlı kaşığı kabartma tozu 3 su bardağı un (Kontrollü ekleyin) 1 tatlı kaşığı tarçın 1/2 su bardağı iri dövülmüş ceviz 1 çay bardağı damla cikolata Yapılışı karıştırma kabın içerisine tereyağı, sıvı yağ, yumurta, pudra şekeri ve vanilya alarak karıştırın.Daha sonra damla çikolata,ceviz ve tarçın ilave edip, karıştırın. Nişasta, kabartma tozu ve son olarak unu kontrollü bir şekilde ekleyin. Hamur Yumuşak ve ele yapışmayacak kıvamda olacaktır Hamuru rulo şeklinde yapın ve streç sarın buzdolabında 35-40 dakika bekletin. sertleşince streç filmden çıkarın. Yaklaşık 1 santim kalınlığında bıçak yardımı ile kesin. Elde ettiğiniz kurabiyeleri tepsiye dizip, önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişirin. Afiyet olsun
#kabakdolması #kabaklitarifler #dolma #nefisyemeklertarifi #enlezzetlitarifler #enfess #yemektarifidefteri #fresh #zucchini #freshzucchini #pumpkinpatch #yoresel #yöreselyemekler#kıymalı #yöreseltatlar #mutfakaşkı#gazelzmni #mutfaktakigürme #keşfet #keşfetteyiz #keşfetteyim MALZEMELER: 1 kilo girit kabak 250 gram tek çekilmiş et veya kıyma 1 su bardağı pirinç 2 adet orta boy kuru soğan 1/2 demet dereotu 1/2 demet maydanoz 1 tatlı kaşığı pul biber 1/2 demet nane veya 1 tatlı kaşığı kuru nane 1 çay bardağı zeytinyağı(yağ miktarını kendinize göre ayarlayabilirsiniz) Tuz Karabiber YAPILIŞI: kabakları yıkayıp, içlerini oyup bir kenarda bekletelim. İç malzemesinin büyük parçalarını daha sonra doldurduğumuz kabakların ağızlarına kapak olarak kullanacağız.(domates de kapak olarak kullanabilirsiniz) Zeytinyağını iç malzemesini hazırlayacağımız tavaya koyup, içine kıyma ve soğanı ilave edip, kavuralım. Yıkamış olduğumuz pirinci ekleyelim, kavurmaya devam edelim. Dereotu, maydanoz, nane,baharatları koyup, karıştıralım ve ocağın altını kapatalım. Kabakların üzeri bir parmak boşluk kalacak şekilde iç harç dolduralım. Kabak içleriyle kapatıp, tencereye diziyoruz. iç malzeme arttığı için biber doldurdum(çokda lezzetli oldu) Biraz zeytinyağı ve tuz gezdirip, 1 su bardağı ılık su koyup orta ateşte pişiriyoruz(pişerken su miktarı yetmez ise içine mutlaka sıcak su ilave edin.) Pirinçler şişince yemeğimiz hazırdır. Pişen top kabakları yoğurtla servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
#pratikyemekler #kolaybörek #tavada #suböreği #hazıryufkadanbörek #gurme #gurmelezzetler #yöresellezzetler #foodstagram #foods #keşfet #keşfetteyiz #keşfetteyim #birligimizenazardgmesin Malzemeler 3 adet hazır yufka 1 şişe soda 1/2 su bardağı sıvı yağ 1 adet yumurta İç malzeme 1 adet kuru soğan 100 gram kadar kıyma Karabiber İstediğiniz iç malzeme kullanılarak yapılır. Yapılışı Sıvı yağ,soda ve yumurta çırpılır. Tava sıvı yağ ile yağlayın.bir adet yufkayı tavaya serin.Diger yufkaları ortadan ikiye kesin.iki gruba ayrılır.yufkayi sosa batırıp, yerleştiriniz.ortasina gelince iç malzeme serin Diğer yufkaları aynı şekilde dizin.kalan sosu üzerine dökün.Arkali önlü çevirerek pişirin.aksamdan da hazırlayıp, kahvaltıda yiyebilirsiniz. Su böreği lezzetinde harika oluyor. Afiyet olsun
