Tarhana Çorbası

MALZEMELER:

3 yemek kaşığı tarhana

2 yemek kaşığı tereyağ

1 yemek kaşığı salça

Pul biber

Karabiber

Nane

Tuz

YAPILIŞI:

Tarhanayı bir su bardağı su ile iyice karıştıralım

Salça  ve yağı çorbayı pişireceğiniz tencereye alın. 

Tencereye dört su bardağı suyu ilave edin ve kaynatın.

Erittiğimiz tarhanayı içine ilave edip, kısık ateşte koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirin.

Karıştırmayı bırakırsak çorbamız topak topak olur.Tarhana kaynayıncaya kadar

karıştırmaya devam edeceğiz.

İstediğimiz kıvama gelince tenceremizin altını kapatalım.

Afiyet olsun...