MALZEMELER:
6 su bardağı su
3 yemek kaşığı şehriye (arpa veya tel)
1 çay bardağı kırmızı mercimek
2 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı tereyağ
5-6 dal maydanoz
Karabiber
Tuz
YAPILIŞI:
İlk olarak çorbayı yapacağımız tencereye tereyağını ve salçayı koyup kavurun.
Üzerine suyumuzu ilave edip, kaynatalım.
Daha sonra kırmızı mercimeğimizi ve şehriyemizi ekleyip ateşi azaltarak şehriyeler büyüyüp, mercimekler yumuşayıncaya kadar kaynatma işlemine devam edin.
Pişmesine yakın ince kıyılmış maydanoz, karabiber ve tuzunu ilave ederek ocağın altını kapatın.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder