Tarifi Instagram'da Gör
#patatessandalı #kıymalı #kıymalıyemekler #lezzetliyemeklerdurağı #patatesyemekleri #patateslitarifler #yemektari̇fleri̇ #nefisyemeksunumları #enlezzetlitarifler #mutfakaşkı #mutfaktakigürme #mutfaktakigurme #yöresellezzetler #yöresel MALZEMELER: 4 adet büyük boy patates 🥔 1 adet orta boy soğan 2-3 diş sarımsak 4-5 adet yeşil biber 200-250 gram kıyma 4 yemek kaşığı sıvı yağ 1 adet domates 1 yemek kaşığı salça 1 çay kaşığı kuru nane (kabağa çok yakışıyor) 1 çay kaşığı karabiber Tuz yeteri kadar 1/2 demet maydanoz YAPILIŞI: Patatesi temizlemekle yemek yapmaya başlayalım. Temizlenmiş patatesi uzunlamasına ortadan kesin, içini kabak oyacağı ile çıkarın ve derin yağda kızartın. İç malzemesini hazırlayacağımız tavanın içinde kıymamızı kavuralım. Kavrulduktan sonra sıvı yağımızı ekleyelim ve yemeklik doğranmış soğan, sarımsak yeşil biberimizi, kabuğunu soymuş olduğumuz domatesi ve salçayı ekleyelim. Suyunu çekince ocağın altını kapatalım ve maydanoz,baharatları ekleyelim. Patatesleri iç harçla bol bol doldurun. Tepsimize 1 su bardağı sıcak su ile karıştırılmış 2 yemek kaşığı sıvı yağ ve 1 tatlı kaşığı salca da koyalım. Fırında veya ocakta orta ateşte 15-20dakika pişirin. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder