MALZEMELER:
1/2 kilo cibes
1 adet limon
Tuz yeterince
Zeytinyağı yeterince
Su
Nar ekşisi (isteğe bağlı)
Elma sirkesi (isteğe bağlı)
YAPILIŞI:
Cibesleri temizleyip, bol suda yıkayın. Daha sonra 10-15 dakika sirkeli suda bekletin.
Derin bir tencereye su ekleyin içerisine cibesleri atın. Cibeslerin sap kısımları yumuşayana kadar haşlayın.
Haşlandıktan sonra süzün, iri iri doğrayın, ılık hale geline limon, tuz, zeytinyağı, sarımsak ve nar ekşisinden oluşan sosu gezdirip, karıştırın.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder