Sütlü Kek

MALZEMELER:

3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
2,5 su bardağı un
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao

YAPILIŞI:

Önce yumurtanın beyazını ve akını ayrı ayrı kaplara alalım. Yumurtanın beyazını bir çimdik tuzla köpük köpük oluncaya kadar çırpıyoruz.

Yumurtanın sarısının bulunduğu kaba şekeri, sütü ve yağı ilave edip, karıştıralım. Daha sonra unu yavaş yavaş ilave edip güzelce karıştıralım. En son olarak hazırlamış olduğumuz yumurtanın beyazını ekleyip, tahta kaşıkla alttan üstte doğru olacak şekilde karıştırarak hamurumuzu hazırlayalım.

Ben hazırlamış olduğum hamurun birazını ayırıp, içerisine 2 yemek kaşığı kakao ilave ederek ayrı bir kaba aldım.

Yağlayıp, unladığımız kek kalıbımıza hazırlamış olduğumuz hamuru, onun üzerine de kakaolu hamuru boşaltalım.
Önceden ısıtılmış 175 dereceli fırında 40-45 dakika pişirelim.
Pişirme süresi ilk 20 dakikadan sonra kontrol edilebilinir.

Afiyet olsun.