Hazır Yufkadan Kıvrık Börek

MALZEMELER:

3 adet yufka
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ

ÜZERİNE SÜRMEK İÇİN:

1 adet yumurta sarısı

İÇİ İÇİN:

300 gram peynir 

10-12 dal maydanoz (istediğiniz iç malzemesi kullanabilirsiniz)

YAPILIŞI:

Yufkanın birini masaya yayın ve dörde kesin sütle yağı karıştırıp yufkaya sürün .

Elinizle sanki pile yapar gibi kıvırın,sonra ortadan ikiye katlayın ve üst kısmına harcı koyun tekrar ikiye katlayın.Tepsiye dizin. Harçtan kaldıysa yufkalara bu harcı yumurta ile karıştırıp sürebiliriz.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstü kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun.