#mantarlı #sucuk#gozleme #karışık #elaçması #elaçmasıbörek #borektarifleri #börek #lezzetkareleri #lezzet_haritamiz #yemektarifleri #yöresel #yöreselyemekler #yöreseltarifler #kesfett#kesfetteyim#keşfetteyiz MALZEMELER: 2,5 su bardağı un 1 su bardağına yakın ilik su 1 tatlı kaşığı granül maya 1 tatlı kaşiğı şeker 1,5 çay kaşığı tuz 2 yemek kaşığı zeytinyağ 1 yemek kaşığı elma sirkesi içi içİN: Sucuk yeteri kadar Kaşar peyniri yeteri kadar Mantar yeteri kadar Domates yeteri kadar YAPILIŞI: Hamur hazırlayacağımız kaba unu alıp, ortasını açalım içine granül mayayı ilik suyu ve şekeri ilave edip, güzelce karıştıralım mayayı çözdürelim. Daha sonra tuzu, zeytinyağını ve elma sirkesini koyup, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur oluşturalım. Hamurumuzu 30 dakika üzerine streç film sarip, dinlendirelim. Dinlenmiş olan hamurumuzu mandalina büyüklüğünde bezeler yapip, üzerini örtelim. Bir bezeyi alip, tezgahta yufka gibi ince açalım. Her tarafını zeytinyağla yağlayıp,önce iki tarafını ortada birleştirelim ve tekrar yağlayın tam ortasına iç malzeyi koyup, zarf gibi kapatalım. Tavada önlü arkalı pişirelim. Afiyet olsun.

Tarifi Instagram'da Gör

#mantarlı #sucuk#gozleme #karışık #elaçması #elaçmasıbörek #borektarifleri #börek #lezzetkareleri #lezzet_haritamiz #yemektarifleri #yöresel #yöreselyemekler #yöreseltarifler #kesfett#kesfetteyim#keşfetteyiz MALZEMELER: 2,5 su bardağı un 1 su bardağına yakın ilik su 1 tatlı kaşığı granül maya 1 tatlı kaşiğı şeker 1,5 çay kaşığı tuz 2 yemek kaşığı zeytinyağ 1 yemek kaşığı elma sirkesi içi içİN: Sucuk yeteri kadar Kaşar peyniri yeteri kadar Mantar yeteri kadar Domates yeteri kadar YAPILIŞI: Hamur hazırlayacağımız kaba unu alıp, ortasını açalım içine granül mayayı ilik suyu ve şekeri ilave edip, güzelce karıştıralım mayayı çözdürelim. Daha sonra tuzu, zeytinyağını ve elma sirkesini koyup, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur oluşturalım. Hamurumuzu 30 dakika üzerine streç film sarip, dinlendirelim. Dinlenmiş olan hamurumuzu mandalina büyüklüğünde bezeler yapip, üzerini örtelim. Bir bezeyi alip, tezgahta yufka gibi ince açalım. Her tarafını zeytinyağla yağlayıp,önce iki tarafını ortada birleştirelim ve tekrar yağlayın tam ortasına iç malzeyi koyup, zarf gibi kapatalım. Tavada önlü arkalı pişirelim. Afiyet olsun.