Tarifi Instagram'da Gör
#börek #börektarifleri #elaçmasıbörek #elacmasi#enfeslezzet #yöreseltatlar #pastry #pastrychef #pastrylove #keşfet #keşfetteyiz #keşfetteyim #guzelgünlerbizibekler5 Malzemeler 6 su bardağı un 1 tatlı kaşığı tuz Su Arası için 200 gr tereyağı 1 çay bardağı sıvıyağ için 2-3 adet patates 🥔 1 adet kuru soğan (Soğanı rendeleyin iyice sarartın içine rendelenmiş patates ve baharatlar ilave edin biraz pişirin.Daha lezzetli oluyor. Üzeri için 1 adet yumurta sarısı Yapılışı Unu derin bir kaba koyun etrafına tuz serpin azar azar su ilave ederek orta yumuşaklıkta bir hamur yapın hamuru çok iyi yoğurun.Üzerini örtüp, 1 saat dinlenmeye bırakın dinlenen hamuru mandalina büyüklüğünde bezelere ayırın bezelerin her birini açıp,üzerini yağlayın.Daha sonra önce kenardan bir katını ortaya getirin yağlayın diger katı ortaya getirin yaglayin(şekli dikdörtgen) diğer uclarida ortaya getirin yağlayın ( kare olacak zarf şeklinde) Bütün bezeler bitince zarf şeklindeki yufkayı elimizi yağlayıp dikdörtgen şeklinde açıp,bir ucuna iç malzeme koyun ve rulo şeklinde sarın.yagli kağıt serilmiş tepsiye dizin üzerine yumurta sarısı sürüp, önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin Afiyetle olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder