Tarifi Instagram'da Gör
#hazıryufka #ispanak #ispanaklbörek #börek #börektarifleri #beet#kıymalıbörek #spinachsmoothie #spinachrecipes #yöresel#mutfakaşkı #yöresellezzetler #mutfakaşkı #kesfet #keşfetteyim #keşfetteyiz MALZEMELER; 5 adet hazır yufka 1/2 su bardaği zeytinyağ veya sivi yağ 1/2 su bardaği su 2 yemek kaşığı nişasta 2 yemek kaşığı elma sirkesi 1 paket kabartma tozu 2 adet yumurta (1 adet yumurtanın sarisı üzerine sürmek için ayrılacak) içi içiN: 1 orta boy soğan 1/2 kilo Ispanak (sadece yaprakları kullanılacak) 200-250 gram kıyma Kırmizi pul biber Karabiber Tuz YAPILIŞI: Böreğimizin yapimina önce sosunu hazırlayarak başlayalim. Bunun için yağ, sirke, su, kabartma tozu,yumurta ve nişasta iyice Çırpılır, karıştırılır. Börekte kullanacağı zaman her seferinde karıştırılarak yufkaya sürülecek. Iç malzemesini hazırlamak için, Ispanak temizleyip, Ince ince doğrayın. içine yemeklik doğranan kuru soğan, baharatlar ve kıyma ilave edilir, kariştırılır. Yufka tezgaha serin, üzerine sosu gezdirin.bir ucunu kıvırın,kivırdiğınız yere de sos gezdirilir.videodaki gibi baştan başa iç malzemeyi serin ve tuz serperek rulo yapın.yagli kağıt serilmiş tepsiye ruloları kendi etrafında döndürüp sarin. Artan sosu böreğin üzerine dökün.en son olarak yumurta sarısı sürüp,kesin. Ônceden ısıtılmış 180-200 dereceli fırinda üzeri kızarıncaya kadar pişiriniz. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder