MALZEMELER
1 kilo arap saçı, pancar yaprağı, kaz ayağı ve radika1 küçük çay bardağı zeytinyağı (yağ miktarını kendi lezzetinize göre ayarlayın)
1 adet orta boy soğan
3-4 adet kuru kırmızı biber
Tuz yeteri kadar
YAPILIŞI
Bütün otları iyice yıkayıp, temizledikten sonra ince kıyın. Zeytinyağını bir tencereye alıp, yemeklik olarak doğranmış soğanı ve küçük parçalara ayrılmış kuru kırmızı biberi pembeleştirin.
Üzerine kıyılmış otları ekleyip, otlar yumuşayana kadar ara sıra karıştırarak kavurun. Tuzunu ekleyin. Sarımsaklı yoğurtla birlikte servis yapın.
Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder