Pirinç Unlu Tarçınlı Susamlı Kurabiye

MALZEMELER

1 su bardağı pirinç unu
1 su bardağı pudra şekeri veya toz şeker
2 adet yumurta
125 gram yumuşak tereyağ veya margarin
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
aldığı kadar un

ÜZERİ İÇİN:

Susam

Tarçın  (susamla karıştırılacak)

Hamur yoğurma kabına; un hariç tüm malzemeleri alıp karıştırın. Elimize yapışmayacak kıvamda hamur elde edene kadar un ekleyip, yoğurun. 

Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alıp, elimizle bastırarak arkalı önlü susamlı tarçına bulayın. Hazırlamış olduğumuz kurabiyeleri yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.

Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Ben kurabiyenin bir tepsisini 30-35 dakika tutarak susamlı bisküvi yaptım. Her iki pişirme süresinde farklı lezzetler elde ediliyor.

Afiyet olsun.