Bol Soslu Islak Kek

MALZEMELER:

3 adet yumurta
1 su bardağına silme şeker
3 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu

SOSU İÇİN:

2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
5 yemek kaşığı şeker

ÜZERİ İÇİN:

1 paket çikolata sosu
2.5 su bardağı süt
1/2 paket bitter çikolata

YAPILIŞI:

Keki hazırlayacağımız kaba yumurta ve şeker konur, iyice çırpılır. Daha sonra sıvı yağ ve süt eklenir karıştırılır. Un, kabartma tozu ve kakao elenerek kaba eklenir ve tahta kaşıkla alttan üstte doğru karıştırılır. Yağlanmış tepsiye dökülür. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirilir. 

Kek pişerken çikolata sosu üzerindeki tarife göre pişirilir. Piştiğinde ocaktan alınıp, çikolata eklenir ve karıştırılır. Sosun kabuk tutmaması için soğuyana kadar arada karıştırılır.

Sos malzemeleri küçük bir tencereye alınır şeker eriyene kadar karıştırılır. Şeker eridiğinde ocaktan alınır ve ılıtılır. 

Kek fırından çıkınca ılımaya bırakılır. Ilık sos ılık keke dökülür ve dilimlenir. Soğumuş olan çikolata sosu üzerine dökülür ve buzdolabına kaldırılır.

 Afiyet olsun