MALZEMELER:
125 gram tereyağı ( oda sıcaklığında)
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 yumurta
5 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3,5-4 su bardağı un
Krem çikolata
2 adet çikolata
Bulamak için istediğiniz şekerli süslemeler
YAPILIŞI:
Hamur yoğuracağımız kaba un hariç bütün malzemeleri koyalım. Önce elinizle bir güzel karıştırın. Daha sonra ununu yavaş yavaş ilave ederek kurabiyeden daha yumuşak bir hamur elde edelim. Yaklaşık 1/2 kilo kadar un gidiyor.
Hamurunuzu sıkma torbasına yada şekil vereceğiniz bir kalıbın içine alıp (ben yıldız şeklinde kalıp kullandım.) tepsiye istediğiniz her şekli vererek yerleştiriniz. Kurabiyelerinizi 180 dereceli fırında üzerini hafifçe kızartınız.
Daha sonra 2 adet çikolatayı benmari usulü eritiyoruz. Pişen kurabiyelerimizin arasına kaşık yardımı ile krem çikolata sürüp, diğer kurabiyeyi üzerine kapatıyoruz. Sandviç şeklindeki kurabiyemizin yarısını erittiğimiz çikolataya bandırıp çıkartıyoruz ve çikolatanın fazlasının akmasını bekliyoruz. Kurabiyemizi şekerli süslemelere bulayıp yağlı kağıdımızın üzerine sırası ile diziyoruz. Bu şekilde tüm kurabiyelerimizi yapıp bitirelim.
Afiyet Olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder