Frigo

MALZEMELER:

1 kilo süt
2 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı kakao
125 gram tereyağ veya margarin
1 paket bitter puding (tarifte puding kullanılmıyor, fakat ben kullandım. Daha yoğun kakaolu oldu)

YAPILIŞI:

Süt ve yağ hariç diğer bütün malzemeleri harman yapınız.

Sütü yavaş yavaş karıştırarak ilave ediniz.

Yağı ilave ediniz. Koyulaşınca ateşten indiriniz.

Karıştırarak soğutunuz.

Dar dikdörtgen  kalıba veya istediğiniz bir kalıba boşaltınız.

Buzdolabının buzluğunda dondurunuz.

Servis yapmadan daha önce buzluktan frigoyu çıkarınız. Biraz beklesin ki daha iyi kesebilelim.

Üstüne dövülmüş yeşil fıstık, fındık veya çikolata soslarıyla dilim dilim keserek servis yapınız.

Afiyet olsun.