Güveçte Kuru Fasulye

Tarifi Instagram'da Gör

#şekerfasulye #kurufasülye #güveçte #zeytinyağlı #evyemeklerı #nefisyemeksunumlari #enfestat #yemektari̇fleri̇ #pratıkyemekler #mutfakaşkı #mutfaktakigürme #yöresel #haricotbeans #keşfet #keşfetteyiz #keşfetteyim MALZEMELER 250 gram kuru fasulye 1 adet büyük boy kuru soğan 1 adet havuç 2 adet domates (kışın istenirse, yazın mutlaka kullanılır) 1 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşıği domates salçası 1 yemek kaşığı tereyağı 3-4 diş sarimsak 4-5 adet yeşil biber 1 küçük çay bardağı zeytinyağ Tuz yeteri kadar Ilık su YAPILIŞI: Kuru fasulyeyi bir gece önceden sicak suda bekletin ertesi güne kadar. Soğan, sarımsak, yeşil biber ve domatesleri yıkayıp temizledikten sonra küp küp doğrayın. Güvece sivi yağ ekleyin ve 1 yemek kaşıği kadar da tereyaği ekleyin. Uzerine soğan ve sarimsakları ekleyin ve kavurmaya devam edin. Soğanlar pembeleştikten sonra havucu,biberleri ekleyin ve kavurmaya devam edin. Ardından domatesleri ve salçayı ekleyin, kariştirin. Suda bekletilmiş kuru fasulyeleri ekleyin, 4-5 dakika daha karıştırarak kavurun. Üzerini geçecek kadar ılık su ilave edin. Kisık ateşte ağzi kapali olarak pişmeye birakın. Afiyet olsun