Bulgur Köftesi

Tarifi Instagram'da Gör

#bulgurköftesi#bulgursalad#bulgursalad#bulgurpatties#beefpatties #yöresel#yöreseltarifler #yöresellezzetler#yöreseltatlar #mutfaktakigürme#mutfakaşkı #gurmé#enfes_gorseller#enfestatlılar #keşfet#lezizsofralar #keşfetteyim#keşfetteyiz Bugün sizlere evde yapabileceğiniz muhteşem lezzetli bulgur köftesi tarifi vereceğim.Bulgur piştiği için asla midenizi rahatsızlık vermez... MALZEMELER: 1 Adet kuru soğan 1 diş sarımsak 2,5 su bardağı ince bulgur 1 tatlı kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı kuru nane 1 tatlı kaşığı yenibahar 1,5 tatlı kaşığı kırmızı biber 1 yemek kaşığı isot 2 çay kaşığı tuz 1 yemek kaşığı nar ekşisi 10-15 dal maydanoz 2 yemek kaşığı biber salçası 2 yemek kaşığı domates salçası 1 çay bardağı zeytinyağı YAPILIŞI: Kuru soğanı ince ince doğrayıp,1/2 çay bardağı zeytinyağında sarartıyoruz .İçine biber salçası,domates salçası ve bulguru ilave edip karıştırıyoruz.Üzerini örtecek kadar sıcak su koyup altını kapatıyoruz. Bulgur suyunu tam çekmeden rondadan geçiriyoruz. Gerekirse rondodan geçirirken 2-3 yemek kaşığı kaynar su koyabiliriz. Bulguru yoğurma kabına alıyoruz. Diğer malzemeleri ilave edip iyice yoğuruyoruz (yaklaşık 15 dakika kadar). Şekil verip, servis tabağına alıyoruz. Afiyet olsun.