Mayalı Kek

MALZEMELER:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1,5 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
2 su bardağı un
1 paket mayalı kek harcı
1 fincan badem veya ceviz vb.

YAPILIŞI:

Bir çırpma kabında yumurta ve toz şeker yaklaşık 2 dakika kadar şeker eriyinceye kadar çırpılır. Daha sonra içine süt ve sıvı yağ ilave edilir tekrar karıştırılır.

Mayalı kek harcı ve un eklenerek 4-5 dakika kadar mikserle çırpılır. Hazırlamış olduğumuz karışım yağlanmış unlanmış kek kalıbına dökülür üzerine badem veya ceviz serpilerek soğuk fırına konur. Fırında yaklaşık 10-15 dakika kadar bekletilir. Fırın ayarını 175 dereceye getirip, 40-45 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.

Fırından alınan kek, 15 dakika bekletildikten sonra kalıptan çıkarılıp, servis yapılır.

Afiyet olsun.