MALZEMELER;
150 gram oda sıcaklığında veya eritilmiş tereyağı
2 adet yumurta sarısı
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
1/2 su bardağı damla çikolata
2 yemek kaşığı ılık su
1 tatlı kaşığı tarçın
2 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
3 su bardağı un
YAPILIŞI:
Hamur yoğuracağımız kaba tereyağını, yumurta sarılarını, pudra şekerini, ılık suyu, tarçını ve vanilyayı koyup, iyice karıştıralım.
Üzerine kabartma tozunu ve azar azar unu ilave edip, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım.
Tezgaha büyükçe streç film serip, yoğurmuş olduğumuz hamuru strecin üzerinde dikdörtgen şeklinde elimizle açalım. Hamurun üzerine damla çikolatayı ve iri çekilmiş cevizi ilave edip, streç yardımıyla hamurumuzu rulo şeklinde toplayalım.
Hamurumuzu buzdolabının dondurucusunda yaklaşık 1 saat bekletelim. Dinlenen hamuru 1 parmak kalınlığında dilimleyerek yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizelim.
Önceden ısıtılmış 175 dereceli fırında 20 dakika üzeri hafif pembeleşene kadar pişirelim.
Afiyet olsun.
Önceden ısıtılmış 175 dereceli fırında 20 dakika üzeri hafif pembeleşene kadar pişirelim.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder